Внешняя задача массо- и теплообмена

Если при движении частиц (кристаллов) межфазный массо- и теплообмен обусловлен градиентами температур и концентраций в несушей фазе, то задачи определения параметров процесса кристаллизации относятся к внешним задачам массо- и теплообмена. [c.247]

Если при движении твердой, жидкой или газообразной частицы межфазный массо- и теплообмен обусловлен градиентами температур и концентраций в сплошной среде, то поток к поверхности частицы можно определить с помощью уравнений баланса теплоты и массы для внешнего течения. При этом предполагается, что внутри частицы градиенты температуры и концентрации пренебрежимо малы по сравнению с соответствующими градиентами во внешнем потоке. Такие задачи относятся к внешним задачам мас-со- и теплообмена. Ввиду аналогии тепловых и диффузионных процессов для определенности в дальнейшем будем пользоваться терминами массопередачи. [c.62]

Определить интенсивность теплообмена по формулам Ньютона и Дальтона не представляется возможным, так как коэффициенты тепло- и массообмена изменяются с течением времени, а температура и влагосодержание на поверхности тела определяются сочетанием подвода тепла и влаги (внутренний влаго- и теплообмен) и отвода тепла и влаги с поверхностей тела в окружающую среду (внешний тепло- и массообмен). Полное решение такой задачи (расчет скорости сушки) связано с решением системы дифференциальных уравнений массо- и теплопереноса при соответствующих граничных условиях. [c.111]

Рассмотрим конвективный массо- и теплообмен между каплей и сплошной средой, когда сопротивление переносу сосредоточено в объеме капли. Такую задачу будем называть внутренней. В этом случае изменением концентрации во внешнем потоке можно пренебречь по сравнению с градиентами концентрации внутри капли. Вопрос о том, какая из фаз лимитирует процесс переноса, зависит главным образом от величины коэффициента распределения, определяемого отношением концентрации вещества в сплошной фазе к находящейся с ней в равновесии концентрации дисперсной фазы. Методы определения этих коэффициентов и условий, когда наблюдаются предельные случаи лимитирующего сопротивления дисперсной или сплошной фазы, а также общий случай соизмеримых фазовых сопротивлений изложены в монографии [45]. [c.75]

Наиболее обоснованным и совершенным из приближенных методов исследования массо- и теплообменных процессов оказался метод диффузионного пограничного слоя. Ниже этот метод подробно излагается при рассмотрении внешних задач конвективного массотеплопереноса. [c.175]

Массо- и теплообмен без циркуляции внугри капли. При больших значениях критерия Пекле внешняя задача решается в приближении диффузионного (теплового) пограничного слоя. В зависимости от критериев /5 Рейнольдса и Пекле внешний кри-Z герий Шервуда Sha находится по формулам, приведенным в разделе 4.3 для случая обтекания твердой частицы (м > 10 ). Внешний коэффициент массоотдачи к2 =Shii)2Id. [c.206]

В данной главе рассматривается массо- и теплообмен между. сферическими частицами и сплошной средой применительно к задачам, возникающим при изучении процессов экстракции и абсорбции. При разработке методов расчета маесо- и теплообмена в дисперсном потоке капель или пузырей важно знать, какая из фаз лимитирует процесс переноса. Экстрагируемый компонент часто хорошо растворяется в одной фазе, в то время как в другой он ограниченно растворим. Скорость диффузионного процесса в таких системах лимитируется скоростью массопередачи той фазы, в которой компонент плохо растворим. Если лимитирующей является сплошная фаза, то величина массового потока зависит главным образом от гидродинамики внешнего течения, и, наоборот, при лимитирующем сопротивлении дисперсной фазы основное влияние на коэффициент массопередачи оказывает характер циркуляции или перемешивания жидкости в объеме капель. [c.52]