Осветление сахарных сиропов

НО начинается с явления адсорбции, происходящего на поверхности раздела. В технике молекулярная адсорбция из растворов получила широкое применение (осветление сахарных сиропов, очистка смазочных масел и т. д.).Адсорбцией извлекают небольшие количества веществ, растворенных- в больших объемах жидкости, что используется в промышленности редких элементов. В последние десятилетия адсорбция широко применяется в аналитической химии для разделения и [c.54]

Установленные в работе факты, помимо значения для теории электрохимического ионного обмена на угле и гетерогенного кислотно-основного катализа, могут представить существенный интерес и для практики, по крайней мере в двух случаях. Во-первых, окисленные угли должны найти, по-видимому, практическое применение в качестве эффективных, химически и термически весьма устойчивых катализаторов процессов кислотного типа в жидкой и паровой фазах. Во-вторых, учет влияния химической природы поверхности необходим во всех тех случаях, когда уголь используется как адсорбент (например, для осветления сахарных сиропов или рекуперации паров сложных эфиров) и его каталитическое действие может привести к снижению выхода целевого продукта или к его загрязнению посторонними примесями. [c.36]

Такую же белковую химчистку широко используют в пищевой промышленности для осветления сахарных сиропов, при производстве компотов и других продуктов. [c.131]

Активированный уголь применяется в производстве сахара (для осветления сахарного сиропа), в производстве винного спирта (для очистки продукта от сивушных масел). В некоторых производствах активированный уголь применяется для удаления паров ценных растворителей из растворов (эфира, сероуглерода, бензола и т. д.) с их последующим выделением с помощью нагревания. Активированный уголь применяется и в медицине (при отравлениях и некоторых заболеваниях). [c.254]

Русские ученые внесли неоценимый вклад в будущую коллоидную химию. Так, п трудах М. В. Ломоносова (1751) четко различались явления кристаллизации и свертывания (коагуляции) растворов, описаны способы получения и свойства коллоидных растворов в воде и стекле (его знаменитые цветные стекла по существу являются твердыми растворами). Позднее, Т. Е. Л о в и ц (1789) впервые открыл одно из важнейших явлений, лежащее в основе коллоидной химии, — адсорбцию из растворов на твердом адсорбенте (угле). Это свойство угля Ловиц успешно использовал в практических целях для осветления сахарного сиропа и растительных масел, а также для очистки селитры, которая применялась а производстве пороха. [c.360]

Адсорбционную способность древесных углей впервые заметили в конце 18 века. Так, в 1773 г. химик из Штральзунда, Карл Шееле сообщал об адсорбции газов на древесном угле. Через несколько лет, в 1785 г., Ловиц установил, что древесный уголь может обесцвечивать определенные жидкости. Это открытие привело к первому промышленному применению древесного угля на английском сахаро-рафинадном заводе в 1794 г. После установления блокады на континенте в 1808 г. один из французских заводов также использовал древесный уголь для осветления сахарных сиропов. [c.10]

ОСВЕТЛЕНИЕ САХАРНЫХ СИРОПОВ [c.131]

Способность угля адсорбировать растворенные вещества была впервые открыта и изучена русским ученым Г. Е. Ловицем в 1785 г. Ловиц разработал способы очистки гнилой воды путем пропускания ее через слой угля, осветления сахарного сиропа и растительных масел, обесцвечивания окрашенных растворов, очистки селитры для производства пороха и т. д. [c.150]

В технике молекулярная адсорбция из растворов получила очень широкое применение. Т. Е. Ловиц впервые применил адсорбцию еще в ХУП в. для очистки древесным углем растворов от различных примесей. В настоищее время обычный способ осветления сахарных сиропов осуществляется обработкой их активным углем. Смазочные масла также очищают с помощью специальных глин, действующих в качестве адсорбента. [c.143]

М. В. Ломоносов (1751) изучил явление свертывания (коагуляции) коллоидных растворов и стеклообразное состояние вещества. Большое значение имели работы итальянского химика Сельми (1846) и английского физика Фарадея, которые ввели в науку понятие псевдораствора (отвечающего современному понятию коллоидного раствора) и истинного раствора. Русский ученый Т. Е. Ловиц (1789) установил свойство угля адсорбировать растворенные вещества и использовал его для осветления сахарного сиропа, растительных масел и очистки селитры, применявшейся в производстве пороха. [c.300]

Уголь как адсорбент широко используется в ряде производств, в частности в сахарной промышленности для осветления сахарного сиропа. Этот сироп обычно содержит окрашеиные вещества бурого цвета. Порошок активированного угля на своей поверхности адсорбирует эти пигменты, благодаря чему мы получаем сахар белого цвета. , [c.247]

Анионит применяется в сахарной промышленности (для осветления сахарных сиропов), в производстве лимонной кислоты, для удаления сильных кислот, очистки сточных вод от детер-геитов (некаль). [c.31]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология