Двойное лучепреломление, полипептид

Двойное лучепреломление в растворах жидкокристаллических полипептидов. [c.404]

Уместно отметить, что оптическое вращение скрученных структур в полипептидах, а также в простых и сложных эфирах холестерина обусловлено селективным отражением одной циркулярно поляризованной компоненты света, в то время как конформационное оптическое вращение, обусловленное наличием а-спирали, возникает вследствие селективного поглощения одной циркулярно поляризованной компоненты света (раздел Б-5). Дополнительные цвета наблюдаются вблизи полосы отражения, причем знак оптического вращения изменяется при пересечении полосы, длина волны которой полностью определяется углом скручивания и величиной двойного лучепреломления. С другой стороны, эффект Коттона возникает в полосе поглощения, длина волны которой определяется химическим строением вещества. Робинзон обнаружил, что удельное вращение скрученных структур в растворах полипептидов составляет приблизительно от 20 ООО до 140 000°, что намного превышает рассмотренные ранее величины. [c.118]

Эффект Коттона — Мутона — превращение оптически изотропного вещества в оптически анизотропное под действием внешнего сильного однородного магнитного поля [76]. Магнитное двойное лучепреломление наблюдается в растворах ДНК [50], полипептидов и белков [9]. [c.160]

Жидкокристаллическая фаза может быть легко обнаружена. Она характеризуется двойным лучепреломлением и обладает оптическими свойствами холестеричеокого жидкого кристалла. Наблюдается также заметное изменение вязкости при переходе изотропного раствора в жидкокристаллический. На рис.1 представлена зависимость относительной вязкости ПБГ от концентрации полимера в дихлорметане [8]. Фактически именно это резкое изменение свойств раствора привело к заключению о существовании лиотропного жидкокристаллического состояния в полипептидах. Эллиот и Амброз [9] открыли жидкокристаллическую фазу в процессе испарения растворителя из раствора ПБГ, который использовался для получения ориентированной пленки-препарата с целью изучения конформации синтетических полипептидов методом ИК-спектроскопии. [c.185]

Брайтенбах и Кореф [1019] исследовали рассеяние света растворами полипептидов и нашли, что молекулы полипептидов в растворах находятся в сильно агрегированном состоянии. Робинсон [1020] обнаружил, что растворы поли-т-бензилглутаминового эфира имеют жидкокристаллические структуры, обнаруживаемые по наличию двойного лучепреломления. [c.155]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология