Удельное вращение

Обычно для сравнения оптической активности различных веществ вычисляется удельное вращение — угол поворота плоскости колебаний линейно-поляризованного монохроматического света, проходящего через слой раствора (или чистой жидкости) толщиной 1 дм при температуре t и концентрации оптически активного вещества 1 см . Для чистой активной жидкости [c.895]

Удельное вращение [а] сахарозы в водных растворах при 20 С [c.42]

Лактоза существует в а- и 3-формах удельное вращение первой из них при мутаротации уменьщается, второй увеличивается конечное значение а]д+55,3°. Кристаллизация молочного сахара при комнатной температуре приводит к получению а-соединения, выше 93° выпадает р-изомер. Лактоза образует озазон, восстанавливает фелингову жидкость, обладает сладким вкусом. [c.451]

Растворитель выбирают согласно правилам, описанным в гл. I (см. с. 17). Кроме ТОГО, величина -вращения плоскости поляризации зависит от показателя преломления растворителя. Поэтому ВВОДЯТ понятие приведенных удельных вращений (удельное вращение, рассчитанное для молекулы в вакууме, где п= ), для чего любую полученную величину вращения умножают на множитель Лоренца 3/( 2 + 2). Например, [М] = 2[М]1 п + 2), где [М] — приведенное молярное вращение п — показатель преломления растворителя на данной длине волны. Такой учет влияния растворителя на спектры ДОВ и КД далеко не полон, и это влияние более сложно и даже возможно наведение оптической активности от асимметрического растворителя на растворенное вещество. [c.43]

Пусть угол отклонения равен и, р — количество граммов оптически активного вещества в 100 г раствора, й — удельный вес раствора, I — толщина (в дециметрах) слоя жидкости, через который проходит свет. Тогда угол отклонения, вызываемого 1 г активного вещества в 1 мл раствора при толщине слоя 1 дм, называемый удельным вращением и обозначаемый [а],. мол<ет быть выражен следующим образом [c.130]

Если удельное вращение определено для чистой активной жидкости, то в графе [c.895]

Поскольку а зависит от длины пути луча и концентрации вещества в исследуемом растворе, то принято рассчитывать удельное вращение в градусах для толщины слоя 10 см или 1 дм при заданных температуре 1 (°С) и длине волны Х (нм) [c.174]

В настоящей таблице приводятся значения [а] , т. е. удельные вращения, относящиеся [c.895]

Приведенные формулы для растворов предполагают линейную зависимость угла вращения от концентрации. Однако прямая пропорциональность часто не соблюдается, и в Таких случаях удельное вращение характеризует не само вещество, а лишь данный его раствор. [c.895]

Активные формы плавятся при 46—48°. Величина удельного вращения составляет 25,0°. [c.325]

Для характеристики веществ по спектрам ДОВ вводят понятие удельное вращение [а], которое определяется следующим образом [c.38]

Z)-M а н н и т представляет собой вещество, очень распространенное в природе. Он является основной составной частью так называемой манны (Пруст)—застывнгего сока ясеня и подобных ему растений, выделяющегося после надрезания коры. Кроме того, манпнт был обнаружен в грибах, сельдерее, маслинах, жасмине, водорослях и многих других растениях. Обычно он содержится также в моче и образуется из сахаров в процессе брожения т. пл. 165—166°, т. кип. 276—280 (1 мм). Его удельное вращение в воде составляет всего лишь —0,25°. Синтетически маннит легко получается путем восстановления маннозы (стр. 441) или фруктозы (стр. 442), в которые он обратно переходит при мягком окислении. К производным маннита относится целый ряд внутренних ангидридов, однако они не могут быть рассмотрены в этом месте книги. [c.406]

Циклические а- и р-формы моноз имеют различные углы вращения. Так, водный раствор а-Л( + )-глюкозы вращает вправо на 112 ", а р- )(Н-)-глюкоза вращает в ту же сторону, но на 19°. Равновесная же концентрация этих аномеров имеет удельное вращение, равное +52,7°. Это значит, что в растворе происходит одновременное уменьшение величины вращения а-/)( -)-глюкозы и увеличение величины вращения р-0( + )-глю-козы (до +52,7°). Такое изменение оптической активности раствора моносахаридов во времени называется мутаротацией (от лат. ти1аге — изменять, го1а11о — вращение). Таким образом, в растворе аномеры (а- и р-формы) переходят друг в друга с установлением подвижного равновесия. После установления такого равновесия в растворах )-глюкозы содержится около 36% а-/) ( + )-глюкозы и ОКОЛО 64% Р-Д(-Ь)-глюкозы (в основном, глюкопиранозы). [c.239]

КИСЛОТ (V), удельное вращение которых достигало приблизительно 1° [c.1147]

Удельное вращение обычно указывают для света натриевой лампы (линия О) при температуре, равной, например, 20°, и обозначают в этом случае [а] . [c.130]

А были получены препараты с удельным вращением +0,78° и соответственно —1,04°. [c.137]

При стоянии свежеприготовленных растворов а или Р- глюкозы в них накапливается второй изомер и постепенно устанавливается равновесие между этими стереоизомерами. При этом удельное вращение плоскости поляризации света изменяется (при 20 С для -глюкозы + ПО, 1° и для Р-глюкозы + 19,3°, для смеси (+52,5°). Это превращение ускоряется в присутствии кислот и особенно оснований. [c.360]

Величина [а] при с = 1 г/мл и / — 1 дм называется удельным вращением. Знаки + и — отвечают соответственно правому и левому вращению. У тростникового сахара [а] = +66,55°, у глюкозы [а] = +52,56°, у фруктозы [а] = —91,9°. [c.249]

Трегалоза встречается в грибках, в большом количестве в отжатых дрожжах, в спорынье н в манне одной из разновидностей мордовника (в трегаламаине). Кроме того, она была выделена из бацилл проказы. Обладает сладким вкусом, имеет высокое удельное вращение ( + 197°) расщепляется энзимами многих грибков и сбраживается HeiiOTopbiMH расами дрожжей. [c.449]

На основе удельного вращения вычисляют молекулярное (молярное) вращение [град/(дм-моль-мл)] [c.174]

В процессе кватернизации почти всегда образуются небольшие количества гидрогалогенида третичного амина. Свободный амин регенерируется при обработке реакционной смеси после проведения МФК-реакции. Примесь веществ, образующихся в результате процессов 1 или 2, или же продуктов, образовавшихся из этих примесей, может симулировать оптическую индукцию, несмотря на тщательные меры предосторожности. Хлориды бензилхинина или хинидина (С), так же как и А, могут распадаться, давая диастереомерные эпоксиды (D) с удельным вращением [a]D —53,2° или +118,2° соответственно [1697]. [c.103]

Справочник содержит сведения о свойствах органических, кремний-, фосфор- и сераоргаиняеских соединений. Приведены основные физико-химические характеристики молекулярная масса, плотность, показатель преломления, удельное вращение, температуры плавления и кипения, электрические моменты диполя, константы ионизации, растворимость. [c.2]

Наряду с каждым оптически активным соединением всегда существует также и другое, обладающее такими же химическими и физическими свойствами и отличающееся тем, что оно вращает плоскость поляризации света на тот же угол, но в сторону, противоположную изо-.мерному соединению. Так, наприлгер, известны миндальная кислота с удельным вращением —157° и изомерное соединение с удельным вращением + 157° наряду с левовращающим амиловым спиртом СгНз — СН—СНгОН с удельным вращением —5,9° существует и [c.130]

Впрочем, вращательная способность моносахаридов в водных растворах непостоянна непосредственно после растворения сахара в воде она начинает возрастать или уменьшаться до гех пор, пока не достигнет определенной постоянной величины. Так, обыкновенный виноградный сахар тотчас после растворения в воде имеет [а] +109,6°, а спустя несколько часов величина удельного вращения достигает конечного значения - -52,3°. При более детальном изучении этого своеобразного явления, впервые открытого Дюбренфо, было установлено, что каждый моносахарид может существовать в двух формах а- и, 8- (Танре, Армстронг). Возможность образования этих двух различных форм объясняется тем, что альдозы и кетозы полностью или в значительной степени существуют не в виде альдегидов или, соответственно, кетонов с открытой цепью, а в виде циклических полуацеталей. Между карбонильной формой и формой циклических полуацеталей существует таутомерное равновесие (карбонильно-циклическая десмотропия) [c.416]

Маннозу можно легко выделить из растворов в виде труднорастворимого и хорошо кристаллизующегося фс 1илг1глразона. Она плавится при 132 , имеет сладкий вкус и сбраживается дрожжами. Этот сахар известен как а виде а-([)ормы (удельное вращение в водных растворах -г30 ), так и в виде 3-( )орш,1 (удельное вращение — Т) при состоянии равновесия обеих модификаций в водном растворе [а] ) +14,5°. [c.441]

Удельное вращение равно углу вращения (выраженному в градусах) в слое раствора толщиной 1 дм, содержащего 1 г вещества в 1 мл прн 20"", при определенной длине волны (например при длине волны желтой линии спектра паров натртгя 5896 А). Зная угол вращения, удельное вращение и толщину слоя раствора, легко рассчитать концентрацию раствора. Удельное вращение плоскости поляризации в водных растворах тростникового сахара постоянно и может служить для определения концентрации раствора сахара. Скорость инверсии тростникового сахара можно изучать по изменению угла вращения плоскости поляризации, поскольку сам тростниковый сахар и продукты инверсии оптически активны. [c.356]

Разделение рацемической циклопропандикарбоновой-1,2 кислоты иа энантис1Морфные формы было осуществлено Бюхнером с помощью бруциновых солей. Оба антипода имеют удельное вращение [а]д 84,8° п т. пл. 175°. Разделение циклопропандикарбоновой-1,2 кислоты с т. ил. 175° на оптически деятельные формы является объективным доказательством того, что эта кислота является транс-соединением. [c.782]

К а. м ф о р н ы е кислоты с1 и /) представляют собой оба энантиоморфных 1 ис-соединения (карбоксильные группы расположены по одну сторону циклопентанового кольца). Они имеют т. пл. 187°, удельное вращение 47,8° и образуют ангидриды. Изокамфорные кислоты 1 и /) представляют собой обе возможные транс-формы. Их температура плавления ниже, 17Г [а]д 48°. [c.793]

Соединением подобного рода является метилциклогексилиден-уксусная кислота, которую действительно удалось получить в оптически деятельных формах (Перкин и Поп). Они имеют т. пл. 52,5—53 и удельное вращение [а] 81,4° (в спирте). [c.834]

В смесях пиненов преобладает а-пинен, встречающийся в правовращающей, левовращающей и оптически недеятельной формах. Индивидуальный а-пинен, очищенный через пиненнитрозохлорид, кипит при 155—156° наивысщее наблюденное удельное вращение [а] -Ь 53,7°. Т. кип. р-пинена 162—163°. [c.840]

Японская камфора плавится при 178—179°, имеет удельное вращение [а]д -1-44,2° (в спирте) и обладает характерным сильным запахом. Это вещество имеет большое про.мышленное значение оно применяется в целлулоидной промышленцсюти в качестве добавки к нитро- и ацетилцеллюлозе, в производстве бездымного пороха и, наконец, в медицине, где используется главным образом для возбуждения деятельности сердечной мышцы. [c.842]

Витамин D, антирахитический витамин, содержится в печени. Еще до того, как его удалось выделить и подробно изучитг., при облучении эргостерина ультрафиолетовым светом было получено антирахн-тическое вещество, отличное от витамина D печеночного жира (Виндаус, Гесс, Розенгейм). Оно было выделено из продуктов облучения в чистом кристаллическом виде (Бурдильон с сотр., Линсерт и Виндаус), и полученный препарат был назван кальциферолом (или витамином D2). Он плавится ири 115—116° его удельное вращение [а] + 82,6° (в ацетоне). [c.899]

При проведении реакции в присутствии большого избытка гидро-ксиламина концентрация последнего практически постоянна и реакция протекает по закону реакции первого порядка. -Карвон и продукт его превращения — оксим имеют асимметрический атом углерода (в формулах соединений он отмечен звездочкой) и, следовательно, оптически активны, причем их удельное вращение различно. Поэтому за ходом реакции можно следить по изменению угла а вращения плоскостй поляризации света раствором, в котором происходит реакция. Поскольку вращение, обусловленное каждым из оптически активных компонентов, пропорционально их концентрации, то применима формула (IV.28), которая в рассматриваемом случае имеет вид [c.140]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.193 ]

Аналитическая химия. Т.1 (2001) -- [ c.589 , c.590 ]

Биохимия Том 3 (1980) -- [ c.25 ]

Физическая химия (1978) -- [ c.486 ]

Коллоидная химия (1959) -- [ c.63 ]

Органическая химия (1974) -- [ c.77 ]

Хроматографическое разделение энантиомеров (1991) -- [ c.30 ]

Аналитическая химия (1994) -- [ c.356 ]

Идентификация органических соединений (1983) -- [ c.478 ]

Органическая химия Том1 (2004) -- [ c.184 , c.199 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.433 ]

Органическая химия (1998) -- [ c.300 ]

Курс аналитической химии (2004) -- [ c.393 ]

Современная химия координационных соединений (1963) -- [ c.192 ]

Лабораторные работы по химии комплексных соединений (1964) -- [ c.29 ]

Коллоидная химия (1959) -- [ c.63 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.136 ]

Основы органической химии (1968) -- [ c.507 , c.508 ]

Органическая химия Том 1 перевод с английского (1966) -- [ c.82 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.110 ]

Технический анализ (1958) -- [ c.395 , c.396 ]

Качественные микрохимические реакции по органической химии (1957) -- [ c.128 ]

Качественные микрохимические реакции по органической химии Издание 2 (1965) -- [ c.124 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.301 ]

Стереохимия углеводов (1975) -- [ c.190 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.150 ]

Технический анализ Издание 2 (1958) -- [ c.395 , c.396 ]

Основы органической химии 1 Издание 2 (1978) -- [ c.607 ]

Основы органической химии Часть 1 (1968) -- [ c.507 , c.508 ]

Курс органической химии (1970) -- [ c.190 ]

Инструментальные методы химического анализа (1960) -- [ c.302 , c.303 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.329 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.345 ]

Химия полимеров (1965) -- [ c.141 , c.142 ]

Избранные проблемы стереохимии (1970) -- [ c.225 , c.226 , c.284 ]

Инструментальные методы химического анализа (1960) -- [ c.302 , c.303 ]

Учение о коллоидах Издание 3 (1948) -- [ c.366 , c.377 ]

Лабораторные работы по химии комплексных соединений Издание 2 (1972) -- [ c.35 ]

Современная общая химия (1975) -- [ c.2 , c.137 ]

Аналитическая химия (1980) -- [ c.377 ]

Химия координационных соединений (1985) -- [ c.61 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.345 ]

Органическая химия Издание 3 (1980) -- [ c.322 ]

Химия и биохимия углеводов (1977) -- [ c.73 ]

Основы стереохимии (1964) -- [ c.11 ]

Физическая химия для биологов (1976) -- [ c.434 ]

Строение материи и химическая связь (1974) -- [ c.159 ]

Органическая химия Том 1 (1963) -- [ c.29 , c.30 ]

Стереохимия соединений углерода (1965) -- [ c.15 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.130 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.136 ]

Краткий справочник химика Издание 4 (1955) -- [ c.245 ]

Органическая химия Том 1 (1962) -- [ c.29 , c.30 ]

Дисперсия оптического вращения и круговой дихроизм в органической химии (1970) -- [ c.9 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.146 , c.147 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.273 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология