Омыления ЧИСЛО

ОМЫЛЕНИЯ ЧИСЛО, масса КОН (в мг), необходимая для взаимод. со своб. к-тами и слол<ными эфирами, содержащимися в 1 г орг. в-па.Равно сумме кислотного и эфирного чисел. Для определения О. ч. анализируемое в-во кипятят со спиртовым р-ром КОН избыток щелочи оттитровывают р-ром НС1. При этом О. ч. равно - где УгВ [c.410]

Содержание хлора в сульфохлориде, % Содержание серы в сульфохлориде, % Найденное число омыления Число омыления, вычисленное исходя из содержания серы [c.375]

Многие химические показатели, характеризующие качество товарных жиров и масел, строго регламентируются и определяют направление использования жирового сырья в народном хозяйстве. Важнейшими являются кислотное и йодное числа, число омыления, число Генера и др. Некоторые из них используются [c.33]

ОМЫЛЕНИЯ ЧИСЛО — количество миллиграммов КОН, необходимое для омыления 1 г сложного эфира. [c.182]

Часто в продуктах содержатся совместно кислоты и эфиры на их основе. В таких случаях суммарное содержание кислот и эфиров характеризуется числом омыления. Число омыления — это масса (мг) едкого кали, пошедшая на нейтрализацию свободных и омыление связанных кислот, содержащихся в 1 г испытуемого продукта. [c.49]

Содержание сложноэфирных групп может быть рассчитано по числу омыления. Число омыления — это масса КОН (в мг), прореагировавшего со свободными кислотами и сложными эфирами, содержащимися в 1 г исследуемого вещества. Число омыления равно сумме кислотного и эфирного чисел [последнее представляет собой массу КОН (в мг), необходимую для омыления 1 г сложного эфира]. Для сложных эфиров, не содержащих свободных карбоксильных групп, число омыления совпадает с эфирным числом. [c.103]

Коэффициент омыления — число миллиграммов КОН, пошедших на нейтрализацию всех кислот, как свободных, так и связанных, содержащихся в 1 г канифоли. Кислотное число определяют титрованием спиртового раствора канифоли щелочью на холоде, а коэффициент омыления — при кипячении спиртового раствора канифоли с избытком щелочи. Коэффициент омыления канифоли колеблется от 150 до 200. [c.188]

Омыления число — масса гидроксида калия (мг), необходимая (расходуемая) для взаимодействия со свободными карбоновыми кислотами и сложными эфирами, содержащимися в 1 г исследуемого органического соединения. Число омыления используют в анализе жиров. [c.213]

Химические испытания. При отсутствии в исследуемом соединении хлора, азота, серы и др. элементов (кроме углерода, водорода и кислорода) необходимо определить число омыления (см. Омыления число). Для И. природных и нек-рых модифицированных полимеров пользуются кислотным числом, а в случае полимеров, содержащих спиртовые группы,— ацетильным числом. [c.396]

Из О. ч. может быть рассчитан эквивалент омыления — число г вещества, взаимодействующего с 1 л 1 н. р-ра КОН [c.238]

ЭФИРНОЕ ЧИСЛО полимеров — см. Омыления число. [c.515]

ЭФЙРНОЕ ЧИСЛО, масса КОН (в мг), необходимая дпя омыления всех сложных эфиров, содержащихся в 1 г орг. в-ва. Характеризует содержание в в-ве сложных эфиров. Равно разности между омыления числом и кислотным числом. Для сложных эфиров, не содержащих свободных карбоксильных фупп, Э. ч. совпадает с числом омыления. [c.505]

Число омыления. Число омыления показыпает, сколько миллиграммоп едкого кали надо изрясходопать для нейтрализации как свободных, так и связанных (i3 эфиры) кислот, содержащихся и 1 г жира. [c.165]

Кислотное число — число миллиграммов КОН, требуемое на титрование свободных карбоксильных групп в 1 г полимера. Число омыления — число миллиграммов КОН, необходимое для связывания свободных карбоксильных групп н омыления сложноэфирных групп, содержёщихся в 1 г полимера. [c.252]

Па. Для количеств, оценки ж. использ. такие понятия, как гидроксильное число, кислотное число, йодное число, омыления число. См. также жиры животные, растит, масла, липиды, маргарины. [c.79]

Омыления число > Масла нефтяные Растворение масла в спирто-во-толуольном растворе кипячение раствора со спиртовым раствором щелочи, оттитровывание непрореагиро-вавщей Щелочи раствором соляной кислоты 17362-71 с изм. (1-10-83), (2-11-88) [c.71]

В. — а.морфпые, пластичные, легко размягчаго-щиеся при нагревании в-ва, плавящиеся в интервале темп-р 40—90°. В. но смач иваются водой, водонепроницаемы, неэлектропроводны, горючи, нерастворимы в воде и холодном спирте, хорошо растворимы в бензине, хлороформе и эфире. Химически В. родственны жирам, и для их характеристики применяют те я е показатели, что и для жиров омыления число, кислотное число и йодное число. В. мало реакционноспособны и очень устойчивы известны случаи, когда пчелиный В. сохранялся более тысячи лет. В отличие от жиров, В. омыляются с трудом и то.пько в щелочной среде. В кислых средах гидролиз но только не идет, по, наоборот, при нагревании смеси высокомолек лярпых спиртов и жирных кислот, даже в присугствии воды, происходит синтез В. При перегопке В. распадаются на свободные к-ты и соответствующие спиртам непредельные углеводороды. Для очистки при))одных В. их перетапливают в присутствии воды и огбсливают при помощи различных адсорбентов и окислителей. [c.331]

Препаративная органическая химия (1959) -- [ c.549 ]

Органикум. Практикум по органической химии. Т.2 (1979) -- [ c.97 ]

Препаративная органическая химия (1959) -- [ c.549 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.645 ]

Идентификация органических соединений (1983) -- [ c.341 , c.537 ]

Энциклопедия полимеров Том 2 (1974) -- [ c.480 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.2 , c.480 ]

Энциклопедия полимеров том 1 (1972) -- [ c.0 ]

Общий практикум по органической химии (1965) -- [ c.403 ]

Энциклопедия полимеров Том 1 (1974) -- [ c.0 ]

Энциклопедия полимеров Том 2 (1974) -- [ c.480 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.2 , c.79 , c.480 ]

Технический анализ Издание 2 (1958) -- [ c.409 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.315 ]

Краткий справочник химика Издание 6 (1963) -- [ c.479 ]

Лакокрасочные материалы (1961) -- [ c.193 ]

Химия лаков, красок и пигментов Том 1 (1960) -- [ c.81 ]

Методы органической химии Том 2 Издание 2 (1967) -- [ c.515 ]

Методы органической химии Том 2 Методы анализа Издание 4 (1963) -- [ c.515 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 2 (1963) -- [ c.65 , c.69 , c.73 ]

Краткий справочник химика Издание 4 (1955) -- [ c.426 ]

Краткий справочник химика Издание 7 (1964) -- [ c.479 ]

Микро и полимикро методы органической химии (1960) -- [ c.379 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология