Омыление число омыления

Кислотное число. . Число омыления. . Карбоксильное число Карбонильное Йодное число. ... [c.164]

Температура. Выход, % Фракция. . . Кислотное число Число омыления Эфирное число [c.461]

Число омыления, или коэффициент омыления, определяет общее количество кислот как свободных, так и связанных в глицеридах, находящихся в 1 г жира. Число омыления определяется титрованием щелочью. Жиры, содержащие высокомолекулярные кислоты, имеют меньшее число омыления, чем жиры, образованные низко-молекулярными кислотами. Так, число омыления говяжьего жира 190—198, а сливочного масла 210—250. [c.145]

Таким образом, если число омыления показывает расход едкого кали на нейтрализацию свободных жирных кислот и омыление глицеридов, а кислотное — расход едкого кали на нейтрализацию только свободных жирных кислот, то эфирное число показывает расход едкого кали на омыление жирных кислот, связанных только в глицеридах. Оно не учитывает содержание свободных жирных кислот. [c.44]

Кислотное число. . Число омыления. . Гидроксильное число Карбонильное Неомыляемых. . . . [c.165]

Числом омыления называется количество миллиграммов едкого калия, необходимое для нейтрализации всех свободных и связанных кислот, содержащихся в 1 г жира. Число омыления характеризует среднюю величину молекулярного веса кислот, входящих в состав жира. Число омыления растительных масел может заметно изменяться. Как правило, кокосовое, пальмовое и некоторые другие масла имеют высокое число омыления, а масла крестоцветных и касторовое масло — низкое. [c.102]

Течение процесса контролируется определением в оксидате кислотного числа и числа омыления. При применении хорошо очищенного парафина длительность реакции составляет около 21—23 час. Процесс заканчивают, когда кислотное число оксидата достигает 70—75 мг КОН на 1 г. Тепло реакции (на 1 т парафина при 40%-пом превращении выделяется около 500 ООО ккал) отводится охлаждением реакционной колонны водой. [c.163]

Содержание хлора в сульфохлориде, % Содержание серы в сульфохлориде, % Найденное число омыления Число омыления, вычисленное исходя из содержания серы [c.375]

В этой таблице найденные числа омыления, которые вследствие частичной реакции хлора в углеродной цепи получаются слишком высокими, противопоставлены величинам, вычисленным исходя из содержания серы. [c.375]

Рис. 64. Зависимость времени реакции, необходимого для достижения числа омыления 119—126, от температуры при окислении парафина в присутствии 0,25% КМпО.,.

С возрастанием содержания хлора в углеродной цепи разница между вычисленным и найденным числом омыления быстро увеличивается. Аналогичная картина получается, если анализ по Фольгарду проводить не определением числа омыления, а титрованием хлора, ставшего ионогенным. [c.375]

Зависимость скорости окисления от темцературы характеризуется временем (в часах), которое при данной температуре необходимо затратить для достижения приблизительно одного и того же числа омыления. [c.450]

Кислотное число. . . . Число омыления. . . . Гидроксильное число. . Карбонильное, . . . Неомыляемые . . . . Фракционный состав, % С4. ........ [c.471]

Процесс проводят практически до полного окисления всех исходных углеводородов под давлением 10—20 ат и при 95—175° в зависимости от исходного сырья и желаемого продукта окисления. Кислород воздуха расходуется при этом почти нацело. В качестве катализаторов пользуются солями металлов жирных кислот или высокомолекулярными спиртами и кетонами от предыдущих операций. Продукты окисления омыляют и перерабатывают, как обычно. Недавно Кирк и Нельсон установили [106], что окисленный нефтяной парафин представляет втадающуюся по свойствам основу для смазок. Они окисляли парафин при 135 воздухом в присутствии смеси стеарата цинка и пиролюзита до кислотного числа 70—90 и соответственно до числа омыления 140— 180. Перед омылением добавляли определенное количество жира или насыщенных жирных кислот. Особенные преимущества дает применение натрового или литиевого мыла [107]. Почти половина оксидата состоит из кислот, а другая половина из спиртов и кетонов [108]. [c.476]

При нагревании с раствором едкого натра не только нейтрализуются жирные кислоты, но и происходит гидролиз сложных эфиров, лактонов и эстолидов. Как правило, оксидат-сырец нагревают до 150° в автоклавах с мешалкой очень недолго, прибавляя 35%-ный раствор едкого натра в количестве, немного меньшем теоретического, т. е. найденного при определении числа омыления. Недостаток щелочи предупреждает кристаллизацию мыла (растрескивание), вызываемую слишком высоким содержанием соды. [c.457]

Кислотное число К — масса КОН (в миллиграммах), необходимая для нейтрализации 1 г органического вещества. Оно характеризует содержание в веществе свободных кислот и равно разности между числом омыления и эфирным числом. [c.252]

Рис. 6. Зависимость числа омыления жидких продуктов окисления для грозненской (/, / ) и балахнинской (2, 2 ) нефтей от давления при окислении в кислороде (/, 2) и воздухе (/, 2 ). Время окисления 3 ч при 150°С

Результаты разгонки кислоты-сырца. Анализ сырца число омыления—245—265 кислотное число — 240—260, неомыляемых <3% [c.462]

Число омыления. ...... 425 430 256—262 170-185 ше неперегоняющиеся- [c.462]

Число омылении — масса КОН (в миллиграммах), необходимая для взаимодействия со свободными кислотами и сложными эфирами, содержащимися в 1 г органического вещества. Оно равно сумме кислотного и эфир ного чисел. [c.252]

После введения сенсибилизатора при температуре парафина около 140° С в основание башни через перфорированную крестовину из керамики или алюминия подавался воздух со скоростью от 40 до 60 м 1т парафина в час. После инициирования окисления температура понижалась до 100— 115° С посредством охлаждения башни циркулирующей снаружи водой. Чистые твердые парафины с прямой цепью окислялись с удовлетворительной скоростью при l0O° С в случае сильно разветвленных или содержащих примеси парафинов окисление проводилось при 115° С. Время окисления менялось от 20 до 30 часов за этот период в кислоты превращалась одна треть твердого парафина. Скорость окисления определялась путем измерения кислотного числа и числа омыления окисление считалось законченным, когда 1 ислотное число достигало 70, а число омыления 120— 150. Поток газа, выходящи через верх башни, проходил через холодильник и промывался водой, подаваемой по принципу противотока, в результате получалась двухслойная смесь маслянистый слой рециркулировался, а водный конденсат, содержащий около 10% муравьиной кислоты, 10% уксусной кислоты, 10% кислот Сд—С5, 2% лактонов и остальное — воду, отбирался как товарный продукт. [c.280]

Точный химический состав этих веш еств остается не установленным, что очень важно в этом случае, так как есть много оснований предполагать, что синтетические асфальты, приготовленные из нефти дистилляцией или продуванием воздухом, напоминают по строению естественные асфальты. Элементарный анализ дает незначительную информацию. Содержание углерода в асфальтах, асфальтитах и асфальтовых пиробитумах показывает небольшую и неправильную тенденцию к увеличению, причем максимальное содержание колеблется от 80 до 87 %, содержание углерода колеблется незначительно, а данные по количеству кислот и других кислородных соединений являются недостаточно полными для сравнения. Однако число омыления показывает резкое уменьшение по мере возрастания ряда. Большие трудности, конечно, заключаются в неполноценности и возможной неточности многих опубликованных анализов. Данные из Абрагама приведены в табл. ХП-1. [c.536]

Азот. . Кислород Число омыления. ... Кислоты, % Ангидриды,% Асфальтены, [c.537]

При более высоких температурах реакция идет интенсивнее. Наибольший выход смешанных спиртов и высокомолекулярных кислот соответствует температурному интервалу 110—140° С при давлении 4—10 атм. Еще более высокие температуры (порядка 140—160° С) интенсифицируют образование оксикислот. Оксидат после окисления парафина при 160° С (реакционная смесь окисления) характеризовался кислотным числом порядка 50—60 и числом омыления около 140—150 в этом оксидате содержалось 26—28% [c.586]

Эфирное число — масса КОН (в миллиграммах), необходимая для омыления сложных эфиров, содержащихся в 1 г органического вещества. Характеризует содержание сложноэфирпых групп, главным образом в жирах, мас тах, липидах. Оно равно разности между числом омыления и К1ГСЛ0ТИЫМ числом. [c.252]

Стабильность масла характеризуется изменением во время окисления кислотного числа, числа омыления, вязкости, содержания смол (для масел без присадок), коксуемости, нерастворимого осадка (шлама), образующихся при окислении, а также изменением цвета и массы катализатора и количества конденсата. [c.19]

Метод определения числа омыления 17362-71 [c.177]

Чтобы определить скорость окксления деаромати-зированной фракции без катализатора, реакцию проводили в интервале температур 120—160 С. Условия окисления и результаты анализов приведены в таблице 17. Кроме тог, был проведен один опыт при 140°С в течение 60 часов с периодическим отбором проб для анализа. Степень окисляемости определяли по суммарному выходу омыляемых кислородных соединений, выраженному через число омыления. Полученные данные показывают, что очиш,енный от ароматических ] непредельных углеводородов парафинистый дистиллят без катализатора практически также ке окисляется, Достаточно указать на то, что после 60-часового окисления получается оксидат с числом омыления 38,5 к кислотным числом 3,3 (рис. 11). [c.89]

Эфиры карбоновых кислот являются относительно устойчивыми соединениями, и поэтому для них нет прямых методов определения. Простейшим методом, позволяющим превратить их в анализируемую форму, является предварительное омыление при нагревании со щелочами в воде, спирте или диэтиленгликоле, в результате чего образуются соответствующая соль карбоновой кислоты и спирт. При проведении омыления известным избытком щелочи последний можно оттитровать кислотой в присутствии соли. Используя этот метод, можно определять эфирное число , или число омыления , эфиров, которое используют в промышленности для характеристики жиров и воска. Эфирное число равно количеству гидроксида калия (мг), необходимому для омыления всех эфиров, которые содержатся в 1 г анализируемого вещества. Определение числа омыления жиров, воска и летучих масел имеет большое значение для промышленного анализа. При омылении эфиров в присутствии феиилгидразипа альдегиды не мешают определению, поскольку образующиеся гидразо-пы устойчивы к действию щелочей. При использовании спектрофотометрического метода, основанного на определении гпдрО ксамовых кислот, эфир переводят в гидроксамовую кислоту в щелочном растворе [c.476]

Продукт реакции (343 г) представляет собой янтарно-желтое масло, которое на воздухе быстро темнеет. После охлаждения его перемешивают в течение 1,5 часа с раствором ПО з едкой щелочи в 300 мл воды, затем разбавляют 600 мл воды и оставляют на ночь в делительной воронке, причем отделяется 133 г нейтрального масла (в основном додекан). Из нижнего темно-красного щелочного слоя извлекается 192 г нитрододекана, после насыщения этого раствора углекислотой из полученного щелочного раствора при подкислении минеральной кислотой выделяется 18 г смеси жирных кислот в виде коричневого масла с сильным, неприятным запахом (число омыления 259). Из полученного сырого нитрододекана можно выделить путем вакуумной перегонки 139 г мононитрододекана. [c.308]

Как это видно из определения чисел омыления, при обоих методах еще остается некоторое количество веществ с эфирными связями и в сырых кислотах и в неомыляемых . Так, например, после получасового нагревания до 50° определенного оксидата-сырца с 157о-ным раствором едкого натра и после отделения неомыляемых и обработки мыла-сырца минеральной кислотой получают жирные кислоты с эфирным числом 58—60, в то время как число омыления неомыляемых равняется 30. Последнее снижается до 10, а эфирное число кислот до 40, если обработку щелочью проводить при 150°. [c.457]

Для характеристики качества органических вещсста используются температура ки[1е1[ия, плавления, застывания, плотность, показатель преломления, вязкость, кислотное, йодное и эфирное числа, число омыления и содержание основного вещества. [c.252]

I моль/л. Для определения числа омыления в этом продукте взята навеска 0,936 6 г, при пснытанни которой в реакцию ист пил раствор гидроксида калия объе.мом 22,6 мл с концентрацией КОН 0,5 моль/л (К = 0,958). Вычислить кислотное число и кислотность в пересчете на уксусную кпслоту, число омыления, эфирное число п массовую долю этилаиетата в исследуемом продукте. [c.254]

Кинетика окисления масел при постоянной и относительно невысокой температуре такова. В начальной стадии окисления в мясле не наблюдается видимых изменений — этот период носит название индукционного. Под отсутствием видимых изменений во время индукционного периода подразумевается отсутствие накопления тех продуктов окисления, которые учитываются обычными методами анализа (по возрастанию кислотности, числа омыления, количества осадка). Фактически же изменения в окисляемом веществе происходят в течение всего процесса, начиная с момента соприкосновения продукта с кислородом, и начальный период характерен лишь замедленным течением процесса. Продолжительность индукционного периода может быть различной в зависимости от химического состава масла,от наличия металлов, катализирующих окисление, от температуры и других условий. Могут быть подобраны такие условия окисления (например, повышение температуры), что индукционного периода практически не будет — масло начнет интенсивно окисляться почти сразу же, в момент соприкосновения с кислородом. [c.71]

Кислотное число, мг КОН/г, не более Число омыления, мг КОН/г, не более Испытание на медной аластинке (3 ч, 100 °С) [c.54]

Кинетика промышленного окисления парафина (рис. 64) в присутствии 0,25% КМПО4 характеризуется зависимостью времени, необходимого для получения реакционной смеси с числом омыления около 120 (т. е. конверсии в высшие кислоты в пересчете на 60%-ную стеариновую кислоту), от температуры. [c.151]

Выхсд вторичных прод ктсв (оксикислот и сложных эфиров) возргстает с увеличением конверсии, поэтому процесс обычно проводят со степенью конверсии не выше 50%. Кислотное число получение й смеси в зависимости от технологических условий составляет 60—1С0, число омыления 100—200. [c.155]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология