Глюкопиранозидо глюкопиранозидо фруктофуранозид

Напишите формулы следующих соединений метил-a-D-глюкопиранозида, метил-р-/,-глюкопиранозида, метил-a-D-фруктофуранозида. [c.100]

Напишите формулы а) метил-а-О-глюкопиранозида б) метил-р-1-глюкопиранозида в) метил-а-О-фруктофуранозида. [c.176]

Получите метил-а-О-фруктофуранозид из D-фруктозы и этил- -О-глюкопиранозид из D-глюкозы. Обладают ли полученные соединения мутаротацией [c.102]

При измерении оптического вращения в процессе гидролиза сахарозы а-глюкозидазой наблюдалось смещение вниз мутаротации выделенной глюкозы следовательно, можно заключить, что в молекуле сахарозы глюкоза связана а-гликозидной связью. (Фруктоза, образующаяся наряду с глюкозой в результате этого гидролиза, столь быстро подвергается мутаротации, что ее не удается определить). Установлено, что инвертаза (а именно так называемая така-инвертаза плесени Aspergillus oryzae), гидролизующая сахарозу, гидролизует также р-метил-фруктофуранозид, но не гидролизует р-метилфруктопиранозид (Шлубах). Следовательно, инвертаза является специфическим ферментом фуранозной формы фруктозы (р-фруктофуранозидазой), причем сахароза является, таким образом, а-В-глюкопиранозидо-р-В-фруктофуранозидом. [c.282]

Сахароза, или а-О-глюкопиранозидо-Р-О-фруктофуранозид, полу- чают из сахарной свеклы и сахарного тростника. Она вращает плоскость поляризации вправо [а]д = 66,5°. В кислом растворе или под действием фермента инвертазы сахароза гидролитически расщепляется на В-глюкозу и В-фруктозу [c.646]

Сахароза (а-0 глюкопиранозидо-р-В-фруктофуранозид) называется также тростниковым сахаром и содержится в тростнике, сахарной свёкле, различных фруктах, ягодах и овощах. Систематическое название сахарозы отражает и конфигурацию обоих гликозидных гидроксилов (а или 3), и наличие связи С -С (суффикс -озид у названий обеих моноз). [c.95]

Сахароза 2-(а-0-глюкопиранозидо)-р-0-фруктофуранозид [c.235]

У. Укажите название генциано-зы по номенклатуре ИЮПАК. а. ( - -глюкопиранозидо)--А-глюкопиранозидо--й-фруктофуранозид б. б- -глюкопиранрзидо)--уЗ-глюкопиранозидо--с<-фруктофуранозид [c.201]

При присоединении одного моносахарида к другому посредством гликозидной связи с формальным отщеплением 1 моль воды образуется соединение, называемое дисахаридом. Присоединение следующих молекул моносахарида дает три-, тетра-, пентасахариды и высшие сахариды вплоть до высокомолекулярных соединений— полисахаридов. Хотя не существует строгого определения олигосахаридов, обычно считают, что к ним относятся соединения, содержащие менее семи или восьми углеводных остатков. Наиболее известными и легкодоступными представителями олигосахаридов являются дисахариды. Среди них наибольшее распространение имеет сахароза (а-й-глюкопиранозил-р-й-фруктофуранозид) (1)—невосстанавливающий дисахарид, встречающийся во всех растениях [1]. Дисахарид лактоза (4-0-р-Д-галактопиранозил-й-глюкоза) (3) входит в состав молока млекопитающих 12]. Кроме них единственным природным олигосахаридом, доступным в больших количествах, является трегалоза (а-й-глюкопиранозил-а-/3-глюкопиранозид) (4) — невосстанавливающий дисахарид, содержащийся в значительном количестве в сухих дрожжах 3]. У насекомых трегалоза выполняет функцию резервного сахара, из которого при необходимости регенерируется глюкоза. Раффиноза (5), единственный легкодоступный природный трисахарид, содержится вместе с сахарозой в сахарной свекле. Некоторые олигосахариды довольно легко можно получать частичным гидролизом полисаха- [c.202]

Сахароза (а-/)"ГЛЮкопиранозидо-р-/)-фруктофуранозид, тростниковый или свекловичный сахар) принадлежит к невосстанавливающим дисахаридам типа 1 и содержит звенья а-/)-глюкопиранозы и р-/)-фрук-тофуранозы [c.640]

Мелицитоза является а-глюкозидо-сахарозой, или З-(а-глюкопиранозидо)-Р-фруктофуранозидо-а-глюкопиранозидом содержится в некоторых сортах манны. При гидролизе мелицитоза распадается на две мблекулы Й-глюкозы и одну молекулу О-фруктозы, а при неполном гидролизе дает О-глюкозу и биозу—туранозу [c.694]

В образовании кислородного мостика здесь участвуют полуацетальные гидроксилы, связанные с первым углеродным атомом глюкозы и вторым углеродным атомом фруктозы. Рациональное название сахарозы (тростникового сахара), таким образом, будет 1,2-глюкозидофруктозид [точнее — 2-(а-глюкопиранозидо)-р-фруктофуранозид]. [c.83]

Генцианоза представляет собой 6-(Р-глюкозидо)-сахарозу, или 6-(Р-глюко-пиранозидо)-а-глюкопиранозидо- -фруктофуранозид [c.601]

Синонимы. а- >-Глюкопиранозил-р-Д-фруктофуранозид сахар свекловичный сахар тростниковый й-сукроза 2-Р-фруктофуранозил-а- -глюкопиранозид. [c.350]

Сахароза (свекловичный, или тростниковый сахар) — важнейший и наиболее распространенный дисахарид — является а -О-глю-копиранозил-Р-О-фруктофуранозидом (или р-О-фруктофуранозил-а-О-глюкопиранозидом) [c.224]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология