Константы диссоциации пировиноградной кислоты

Пировиноградная кислота представляет собой жидкость (т. кип. 65 т. пл. 13,6°), обладающую резким запахом, смешивается с водой и имеет большую, чем у жирных кислот, константу диссоциации /г = 5,6-10-з. Ее кетонная группа легко реагирует с гидроксиламином и фенилгндраэниом (образуя оксим и фенилгидразон). Она восстанавливает аммиачный раствор серебряной соли и, присоединяя водород (при действии а.мальгамы натрия), очень легко превращается в молочную кислоту. При окислении пировиноградной кислоты образуются уксусная кислота и двуокись углерода [c.328]

Пировиноградная кислота СНз — СО — СООН. Жидкость, обладающая острым запахом, напоминающим запах уксусной кислоты. Смещивается с водой. Подобно молочной кислоте обладает более сильными кислотными свойствами, чем соответствующая карбоновая кислота (константа диссоциации пропионовой кислоты 0,00134, пировиноградной — 0,56). [c.168]

В работах Худяковой и Крешкова описано хронокондуктометрическое титрование более 40 кислот [190—192]. Объектами исследования служили одно-, двух- и трехосновные кислоты, константы диссоциации которых изменялись в широких пределах. Предложены методы анализа хлорной, иодистоводородной, бромистоводородной, хлористоводородной, азотной, три- и дихлоруксусных, толуолсульфиновой, пировиноградной, монохлор-, бром- и иодук-сусных, сульфаниловой, миндальной, муравьиной, барбитуровой, [c.185]

Пировиноградная кислота — жидкость с относительной плотностью 1,27 (при 20° С), температура застывания 13,6° С, т. кип. 165° С (с разл.). Она смешивается с водой и имеет запах уксусной кислоты. Пировиноградная кислота значительно сильнее пропионовой кислоты (константа диссоциации пропионовой кислоты К = 0,00134, пировиноградной кислоты К=0,56). При нагревании с серной кислотой в запаянной трубке до 150°С распадается на СНз—СНО и СОг. [c.605]

При достаточном удалении от области pH О не всегда можно использовать имеющиеся данные о величине pH для расчета полуреакции. Именно так обстояло бы дело в нашем примере, если бы константы диссоциации молочной и пировиноградной кислот при 35° не были известны. В области pH 7, как это следует из уравнения (П.19), кислую форму. Тогда мы получим [c.43]

При 35° и pH 7 восстановительный потенциал в этой системе =—0,179 в. Определим стандартный восстановительный потенциал при тех же условиях. При 35° константы диссоциации равны 7(р = 3,2 10 (для пировиноградной кислоты) и /(ь = = 1,55- lO" (для молочной кислоты). Эти величины показывают, что при pH 7 обе кислоты существуют преимущественно в диссоциированной, или основной, форме. Так как стандартный восстановительный потенциал относится к случаю водного раствора с активностью водородного иона, равной единице, то следует учесть, что при изменении величины pH природа окислителя и восстановителя может изменяться. [c.41]

Кислоты. Органические кислоты, содержащие редуцируемые группы, восстанавливаются значительно легче, чем соответствующие анионы. Такие кислоты дают одну или две волны в зависимости от pH раствора и константы диссоциации кислоты. Как и для других процессов, диффузионный ток не зависит от высоты уровня ртути [29]. Это явление наблюдалось при восстановлении фтале-вой кислоты [53] и может послужить объяснением появления двух волн для пировиноградной кислоты. Эти волны, наличие которых приписывалось кето-энольной таутомерии, были получены также и для бензоилмуравьиной кислоты, не способной к энолизации [c.63]

Пировиноградная кислота — жидкость, кипящая при 165° С и застывающая при 13,6° С. Обладает резким запахом. Растворяется в воде. Константа диссоциации у нее больше, чем у жирных кислот (К = 5,6-10- ). [c.313]

Пировиноградная кислота — жидкость уд. веса 1,27 (при 20°), смешивающаяся с водой и имеющая запах уксусной кислоты. Она значительно сильнее пропионовой кислоты (константа диссоциации пропионовой кислоты /С = 0,00134, у пировиноградной кислоты ТС = 0,56). [c.516]

Гидратация метилпирувата и производных пировиноградной кислоты по сравнению с превращением простых карбонильных соединений термодинамически более предпочтительна. Равновесие исследовано методом Ю-ЯМР и показано, что константа диссоциации К для гидратов составляет 0,32 для метилпирувата, 0,42 для пировиноградной кислоты и 18,5 для пируват-аниона [21]. Эти значения можно сравнить со значениями К, равными 500 для ацетона и 0,7 для ацетальдегида. Гидратация катализируется Н3О+, основаниями и бычьей карбоангидразой [22]. [c.200]

Смотреть страницы где упоминается термин Константы диссоциации пировиноградной кислоты: [c.488] [c.313] [c.342] [c.472] [c.171] [c.193] [c.288] [c.1658] [c.535]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.605 ]

ПОИСК

Смотрите так же термины и статьи:

Диссоциация кислот

Кислота константа диссоциации

Константа диссоциации

Константа кислоты

Пировиноградная кислота

Справочник химика 21

Химия и химическая технология