Эфирно-масличные растения

Эфирные масла некоторых дикорастущих и культурных растений Средней Азии. Сборник статей. Ташкент, Госиздат Узбекской ССР, 1935. 97 с. (Труды Среднеазиатской опытной станции эфирно-масличных растений. Вып. 5). 1420 экз. Б. ц. [c.425]

Кориандровое жирное масло вырабатывается экстракцией из семян эфирно-масличного растения кориандра, [c.21]

Сбор эфирного масла с 1 га является суммирующим показателем масличности и урожайности и отражает эффективность эфирномасличного производства в целом, начиная с возделывания сырья. Именно от этого показателя зависят количество полученного эфирного масла каждым заводом и в целом уровень производства в стране. Данный показатель лежит в основе организации селекционных и сельскохозяйственных работ по возделыванию эфирномасличных растений, уборке урожая, а также организации переработки сырья. [c.18]

Оптимальная продолжительность периода уборки и переработки свежего сырья / большинства культур, или, как в практике принято говорить, сезон , составляет 10—20 дней, герани розовой и базилика эвгенольного — значительно больше. Удлинение сезона приводит к потерям эфирного масла и в большинстве случаев — к снижению урожайности. Влияние фазы развития на содержание эфирного масла, урожай соцветий и сбор масла с 1 га можно проиллюстрировать на примере шалфея мускатного (рис. 3). Как видно, растягивание сроков уборки приводит к большим потерям эфирного масла. Сбор его уменьшился на 38—39 %, несмотря на повышенную масличность сырья. Это объясняется тем, что подсыхание растений опережает испарение эфирного масла и урожайность падает. [c.22]

Масличность сырья и выход эфирного масла зависят от фазы развития в момент уборки и могут достигать 0,80 %. В эфирном масле из целых растений фенхеля должно быть не менее 40 % анетола. [c.30]

Начальная стадия фазы молочной спелости плодов характеризуется наибольшей массой растения, т. е. наибольшей урожайностью, и самым высоким сбором эфирного масла с 1 га. При дальнейшем созревании плодов (до начала восковой спелости) подсыхание растений превосходит потери эфирного масла, в связи с чем повышается масличность каждого органа. Так, по данным болгарских специалистов, за этот период масличность соцветий возрастает от 1,14 до 1,30 /о, листьев —от 0,28 до 0,44%, стеблей — от 0,12 до 0,21% но урожайность снижается на 32—34 %, а сбор эфирного масла — на 8— 11 %. [c.40]

Технические условия не учитывают эти особенности укропа и относят к промышленному сырью надземную часть растения с длиной стебля от вершины не более 70 см в фазу образования плодов на всех зонтиках до полного их побурения, с цветом от зеленого до буроватого и характерным запахом. Масличность сырья изменяется в широких пределах (0,24—0,63 %) в зависимости от условий произрастания. Три четверти эфирного масла находится в зонтиках, остальное — поровну в листьях и стеблях. [c.40]

Качество урожая в зависимости от условий выращивания может изменяться в широких пределах. Содержание белка в пшенице, например, может быть от 9 до 25%, крахмала в картофеле от 10 до 24%, сахара в сахарной свекле — от 12 до 20% содержание жира в семенах масличных культур, сахаров и витаминов в плодах и овощах, алкалоидов и эфирных масел в алкалоидных и эфиромасличных растениях в зависимости от условий выращивания может изменяться в полтора-два раза. Это значит, что даже при равном урожае с одной и той же площади посева можно получить значительно большее количество хозяйственно ценных продуктов. [c.386]

Душистые вещества составляют основную группу сырья, применяемую в парфюмерии. К ним относятся вещества, обладающие приятным специфическим запахом, способные передавать его другим веществам, будучи внесенными в них даже в очень небольшом количестве. Душистые вещества подразделяются на две группы натуральные (природные) душистые продукты, основным источником получения которых является большая группа эфирно-масличных или ароматических растений синтетические душистые вещества для отдушивания парфюмерно-косметических изделий, продуктов питания, препаратов бьгтового назначения и других целей. [c.16]

Терпены и их производные входят в состав различных эфирных масел и бальзамов из цветов, плодов, листьев и других частей растений особенно богаты терпенами хвойнйе породы деревьев. Из природного эфирно-масличного сырья терпены и терпеноиды выделяют ректификацией, перегонкой с острым паром, вымораживанием, экстракцией или комбинированными методами. Для производства душистых веществ широко применяют эфирные масла, содержащие терпеновые углеводороды и их производные, а также выделенные из масел индивидуальные терпеновые углеводороды и терпеноидные соединения. [c.13]

В 1931 г. в Москве на Зубовской площади было закончено строительство здания Научно-исследовательского химико-фармацевтического института, не уступавшего лучшим европейским учреждениям того времени. В 1932 г. вступил в эксплуатацию специально выстроенный для технической лаборатории корпус при главном здании института. К этому времени работа по лекарственным и душистым растениям из НИХФИ была передана в специально организованный Всесоюзный институт эфирно-масличной промышленности (ВИЭМП). [c.119]

Эфирное масло распределяется по органам растения неравномерно Чаще всего оно сосредоточивается в каком-нибудь одном органе (листьях, цветках, корнях, плодах) или в нескольких органах (листьях и цветках, листьях и стеблях). Например, в розе эфирное масло находится в цветках, герани розовой — в листьях, ветиверии — в корнях, в мяте и базилике эвгеноль-ном — в листьях и соцветиях, лавре благородном и эвкалиптах — в листьях и молодых ветвях Поэтому в промышленности принято использовать не все растение, а только ту его часть, которая содержит наибольшее количество эфирного масла Это так называемая промышленная часть эфирномасличного растения, или эфирномасличное сырье На практике к сырью нередко относятся органы растений, которые фактически не содержат эфирного масла и являются балластом, как, например, стебли мяты, герани, базилика эвгенольного, непеты, лаванды и др. Для подобного сырья очень важно соотношение органов масличных и балластных Содержание эфирного масла в таком сырье в значительной мере определяется данным показателем. Оно понижается с увеличением доли балластных органов, го [c.10]

Те или иные условия среды оказывают огромное влияние на процессы обмена веществ, формирование урожая и его качество. Так, например, содержание аскорбиновой кислоты (витамина С) в плодах дикого шиповника в зависимости от условий произрастания хможет изменяться более чем в 20 раз (от 200 до 4500 мг%). В опытах Института картофельног о хозяйства, содержание крахмала в клубнях картофеля одного и того же сорта Лорх, Б зависимости от условий произрастания, изменялось от 15,3 до 24,5%. В других опытах содержание белков в зерне пшеницы сорта Лютесценс 62 в зависимости от условий выращивания изменялось от 9,8 до 24,4%, т. е. в 2,5 раза. Содержание жира в семенах масличных культур в зависимости от условий выращивания также может изменяться почти в 2 раза. В зависимости от внешних условий изменяется содержание в урожае и многих других веществ. Содержание каучука в корнях тау-сагыза при выращивании в северных районах обычно не превышает 2—3%, а в Казахстане количество каучука в нем доходит до 10% и более. Содержание алкалоидов в махорке одного и того же сорта может изменяться от 1,5 ло 8,8%. Наблюдаются также резкие различия в содержании сахаров, кислот, эфирных масел, гликозидов и других веществ в растениях. Эти различия являются следствием изменчивости процессов обмена веществ под влиянием условий выращивания. [c.8]

В связи с большой ролью бора в обмене веществ улучшение условий питания растений этим элементом путем применения борных удобрений способствует не только увеличению урожайности, но и значительному улучшению качества продукции. Под влиянием бора повышается содержание сахара в свекле, плодово-ягодных и других культурах, витамина С и каротина— в овощах, жира — в семенах масличных культур, эфирных масел— 3 эфиромасличных культурах, улучшается качество волокна льна и конопли и т. д. Установлено также, что бор способствует повышению устойчивости растений против неблагоприятных условий внешней среды и некоторых грибных и бактериальных заболеваний. В опытах Т. В. Ярошенко бор резко снижал поражение зерновых культур различными видами головниз з. Весьма интересные и многочисленные факты, показывающие положительное влияние бора и некоторых других микроэлементов на устойчивость растений к грибным, бактериальным и вирусным заболеваниям, приведены Ф. Е. Малене-вым . [c.37]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология