Поверхностные пленки боковое давление

По достижении этой стадии эмульсии становились устойчивыми, сохраняясь в течение многих месяцев почти без дальнейших изменений. Сомнительно, чтобы эти межфазные плёнки были вполне аналогичны конденсированным плёнкам на свободных поверхностях жидкостей, так как боковая когезия между длинными цепями ионов олеатов, в особенности когда они погружены в масло, вероятно, недостаточна для поддержания связности плёнки но площадь поверхности раздела может уменьшаться лишь до тех пор, пока молекулы мыла не окажутся настолько плотно упакованными, что появится значительное поверхностное давление, после чего дальнейшее слияние капель почти прекращается. [c.198]

Различные типы поверхностных плёнок. В главе II было отмечено существование следующих резко обособленных типов плёнок газообразные, жидко-растянутые и конденсированные. Газообразные плёнки иногда имеют настолько сильную боковую когезию между молекулами, что по своим свойствам они довольно близко подходят к жидко-растянутым, не обладая, однако, определённой предельной площадью и, следовательно, не образуя на поверхности отдельной фазы, обособленной от газообразной такие плёнки называются парообразно-растянутыми . Конденсированные плёнки распадаются иа две резко обособленные группы плёнки с плотно упакованн 1ми и, вероятно, нормально ориентированными цепями и плёнки, названные здесь конденсированными с плотно упакованными головными группами — название не вполне удачное, так как, хотя химическое строение головных групп и определяет, как площадь, так и форму крив )й давление — площадь, цепи тоже почти наверное наклоняются до плотной упаковки xoтя закономерность этой упаковки неизвестна). [c.502]

Как окисление, так и последующая полимеризация р-элеостеарина и его соединения с малеиновым ангидридом вызывают увеличение площади. Эта довольно сложная реакция была изучена Джи и Райдилом начиная с высоких давлений, достаточных для крутой ориентации молекул на поверхности. Скорость окисления понижается с увеличением давления. Полимеризация идёт сначала медленно, затем её скорость увеличивается, достигает максимума и, наконец, падает к концу реакции. Рассмотрение сложной кинетики, описанной в оригинальных статьях приводит к заключению, что здесь образуются продукты окисления двух видов, из которых один полимеризуется весьма быстро, а другой медленнее. Механизм полимеризации, повидимому, заключается в том, что отдельные молекулы присоединяются поодиночке к цепям полимера, причём скорость полимеризации имеет максимум в средних стадиях. Значительное замедление полимеризации вызывается присутствием в плёнке весьма малого количества этилмиристата. В определённых условиях повышение поверхностного давления ускоряет полимеризацию, откуда следует, что активация молекул к полимеризации возрастает при боковом сжатии плёнки. [c.130]

Как видно из рис. 29, все кислоты обнаруживают рост произведения РА при повышении поверхностного давления, начиная с 4 дан см. Это объясняется силами отталкивания между молекулами, заполняющими значительную часть площади. Для кислот с 4 и 5 углеродными атомами не наблюдается заметного падения величины РА ниже предельного значения 400, соответствующего идеальной газообразной плёнке (отсчёты были настолько редки, что незначительное понижение могло быть пропущено). Отклонение РЛ от 400 в сторону уменьшения шозрастает по мере увеличения числа углеродных атомов от 6 до 12. Это отклонение обусловлено боковой когезией между молекулами, которая в случае кислоты с тринадцатью углеродными атомами впервые настолько возрастает, что приводит к образованию особой поверхностной фазы. К возрастающим ветвям кривых довольно хорошо применимо уравнение [c.159]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология