Период созревания геля

Все эти процессы заканчиваются образованием оксидов кремния с различной степенью гидратации. Это связано с тем, что простейшие гидраты диоксида кремния (орто- и метакремниевые кислоты) конденсируются с образованием поликремниевых кислот — неорганических полимеров, которые и образуют, в зависимости от концентрации исходных продуктов, коллоидный раствор или гель. Обычно для получения активированной кремниевой кислоты применяют 1,5—2 /о-ный раствор жидкого стекла (по ЗЮа). Через 6—8 ч золь активированной кремниевой кислоты, полученной из такого раствора, переходит в гель. Для замедления гелеобразования приготовленный коллоидный раствор разбавляют до 0,5%-ного (по ЗЮг). Период формирования золя кремниевой кислоты до начала перехода его в гель определяется созреванием . Наибольшую фло-кулирующую способность имеет созревший золь, выдержанный в течение нескольких часов. Время созревания активированной кислоты зависит от pH. Оно значительно возрастает при рН>8 и <6. Механизм действия активированной кремниевой кислоты заключается во взаимодействии с положительно заряженными коллоидными частицами коагулянтов и создании дополнительных центров для образования хлопьев. Доза активированной кремниевой кислоты при обработке воды с цветностью до 100 град, мутностью до 15 мг/л и температурой выше 5Х составляет 2—3 мг/л. Активированная кремниевая кислота широко используется в качестве флокулянта во многих странах. [c.135]

К этому же периоду относится работа Борескова, Киселева с сотрудниками [47], изучавших влияние на структуру ксерогеля степени созревания геля и пропитки его растворами аммиака и соляной кислоты. В отличие от прежних исследователей они применили более совершенные способы определения пористости. Комплекс различных адсорбционных методик дал им возможность не только более точно определить суммарную пористость, но также дифференцировать общий объем пор по размерам эффективных радиусов. Боресков с сотрудниками установили, что студни, не претерпевшие синерезиса, образуют более тонкую структуру, чем вполне созревшие. Кроме того, было показано, что пропитка гидрогеля электролитами приводит к увеличению как общего объема пор, так и их размеров, причем этот эффект усиливается в случае аммиака. [c.16]

ОН -ионов с образованием менее агрегированных силикатных анионов. На его растворение непосредственно указывает рост содерн<ания ЗЮа в жидкой фазе, обнаруживаемый аналитически. Дезагрегацией частиц 3102 скелета геля мы объясняем наблюдающееся уменьшение (рис. 1) внешней поверхности, измеренной из изотерм адсорбции N2 по [3]. С другой стороны, из увеличения полуширины полос асимметричных Т—0-колебаний в ИК-спектрах можно сделать заключение о происходящем в период созревания увеличении беспорядка в структуре 81—0-сетки силикагеля при одновременном снижении интенсивности характерной для силикагелей полосы симметричных валентных Т—0-колебаний в области 800 см . Седиментационный анализ указывает иа происходящее в течение периода созревания уменьшение размеров вторичных частиц с 7 до 4 мкм. [c.47]

Процесс застудневания даже при низкой температуре требует продолжительного времени (от минут до недель) для формирования ячеистой объемной сетки. Время, необходимое для ее образования, называется периодом созревания. Продоллштельность созревания различна в зависимости от концентрации, природы вещества, а также условий желатинирования. Для создания ячеистой структуры в гелях имеет значение также форма коллоидных частиц. Особенно хорошо протекают процессы желатинирования в золях, состоящих из палочковидных или лентообразных по форме частиц. При наличии таких форм легко возникают крупноячеистые структуры и могут поглощаться большие количества жидкости. Даже из гидрофобного коллоида, образованного окисью ванадия УгО , также характеризующегося лентовидными частицами, удается приготовить гели, содержащие до 99,9% воды. [c.202]

Как видно из табл. 5.3, характер изменения структуры ксерогеля со временем преобразуется хотя во всех случаях при увеличении продолжительности старения средний радиус пор непрерывно возрастает, однако на первом этапе в течение первых 24 ч увеличение радиуса пор происходит только за счет уменьшения плотности упаковки, размер частиц при этом остается постоянным. На втором этапе, при более длительном созревании, наряду с ростом радиуса пор увеличивается и размер глобул. Первый период созревания был назван авторами физическим старением , второй — химическим . На стадии физического старения изменения структуры при вариации pH среды обратимы. Изменения структуры, происходящие на стадии химического старения, необратимы. При одинаковой глубине созревания пористая структура силикагеля не зависит от pH геля. Аналогичная зависимость найдена также для алюмокремневых гелей [22]. [c.286]

После внесения закваски для формирования сгустка и сыворотки обычно добавляют сычуг. Роль последнего заключается в превращении жидкого молока в гель (сгусток). Если этот экстракт сычуга не применяется, то получают творожистую массу параказеината кальция. Различие между двумя этими способами створаживания молока в том, что без сычуга оно занимает до 16 ч, а с ним — всего 15—30 мин. Время, проходящее от момента добавления закваски до внесения сычуга, называется временем созревания молока (до 60 мин в зависимости от сорта сыра). За этот период бактерии успевают выработать достаточно кислоты, чтобы активировать реннин. [c.97]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология