Яблочнокислый аммоний

Аммоний малат см. Аммоний яблочнокислый Аммоний малеинат см. Аммоний малеиновокислый Аммоний малеиновокислый [c.39]

Кроме этих трех, пастеровских , способов расщепления рацематов были найдены и другие. Один из них ведет начало также от старого наблюдения Пастера [12, стр. 54], что первые кристаллы, выпадающие из насыщенного раствора рацемического кислого яблочнокислого аммония, подобны кристаллам оптически активной соли. Затем было найдено, что такой кристаллизации способствует внесение в пересыщенный раствор затравки из кристаллов того или другого антипода [13]. Много лет спустя Остромысленский [14] нашел, что для той же цели затравкой могут служить изоморфные кристаллы, даже не активные оптически. К последнему десятилетию относятся примеры дерацемизации путем обычной перекристаллизации правда, такую перекристаллизацию приходится иногда повторять до 400 раз [2, стр. 374]. [c.70]

Рис. 4. Кристаллы лево- и правовращающего яблочнокислого аммония.

Мурексид. Величина pH 7 с яблочнокислым аммонием pH 8 с аммиачным буфером. Переход окраски от желтой к темно-красной. Мешают тяжелые металлы. [c.238]

Обработка кислого винограднокислого аммония кислым (—)-яблочнокислым аммонием должна, очевидно, привести к разделению рацемата, так как двойные соли 1 иП являются как бы диастереоизомерами. [c.200]

Пастер - в 1852 г. нашел, что из концентрированного раствора яблочнокислого аммония выделяются кристаллы, обладающие оптической активностью. Вант-Гофф и Даусон показали, что эти кристаллы состоят из 3 вес. ч. /- и 1 вес. ч. -соли. [c.204]

Основываясь на наблюдении Пастера [16], что кислый (—)-яблочнокислый аммоний образует двойную соль с кислым (4-)-виннокислым [16] аммонием, но не с (—)-изомером, МакКензи [17] выделил (4-) -NH4-тapтpaт, кристаллизуя винограднокислый аммоний из раствора (—)-яблочнокислого аммония. Кристаллизация из раствора (+) -яблочнокислого аммония приводит и к выделению (—)-тартрата [18]. [c.10]

Пастер в 1852 г. нашел, что концентрированный раствор кислого яблочнокислого аммония при испарении выделяет кристаллы, обладающие оптической активностью. Вант-Гофф и Доусон [36] показали, что эти кристаллы состоят из трех частей 1- и одной части 1-соли. Яблочная кислота может быть получена в оптически активной форме опонтаиной кристаллизацией рацемической соли состава С4Н6О5 2М оОз 2КНз. [c.12]

Для объяснения появления оптической активности оксикис-лот, углеводов, аминокислот в природе предложено связать их возникновение с одним или несколькими ключевыми соединениями в оптически активном состоянии [67]. Так, если В-форма кислого яблочнокислого аммония выкристаллизовывается из природной питательной среды, то Ь-форма, остающаяся в растворе, может дать в качестве продуктов превращения Ь-аспарагиновую кислоту, Ь-аланин и другие аминокислоты. Ферменты, состоящие в основном из Ь-аминокислотных остатков, должны быть более эффективны в реакциях с молекулами, обладающими соответствующей их строению конфигурацией, чем с их антиподами. Этого может оказаться достаточно, чтобы при эволюции химических соединений образовывались оптически чистые компоненты протоплазмы. В этом смысле, как показали Лангенбек в 1936 г. [68] и Фокс в 1957 г. [69], рацемический мир будет более неустойчив и процесс пойдет в сторону образования одного антипода, несмотря на то, что он обладает большей свободной энергией. Скорость продуцирования энтропии должна уменьшаться по мере эволюции живого вещества вследствие того, что стереоспецифический катализ ферментов с одной оптической формой метаболита должен быть более эффективным, чем с его энантиоморфом [70—72]. Этот вывод делается на том основании, что если в результате случайного отклоне-1гая от рацемической смеси образовались небольшие количества [c.14]

При нагревании кислого яблочнокислого аммония — потерею воды в большем количестве, чем нужно бы для образования малимида (до сих [c.372]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология