Особые способы стабилизации

По мере роста требований к применению пищевых добавок интерес к флавоноидам (особенно к антоцианам) как к промышленным пищевым красителям природного происхождения несомненно будет увеличиваться. Поэтому вопросы, связанные с их метаболической судьбой в организме животных, и в частности человека, приобретают еще большую важность. Со временем будут найдены методы промышленного синтеза некоторых флавоноидов или их крупномасштабного биологического производства, возможно, с использованием культур тканей. Особое значение приобретут и способы стабилизации окраски антоцианов в пищевых препаратах. [c.154]

Рассмотрены строение и свойства вязкостных полимерных присадок и высокоиндексных масляных основ, применяемых для изготовления загущенных масел. Особое внимание уделено механизму действия вязкостных присадок. Описаны различные виды деструкции, которым подвергаются вязкостные присадки в процессе эксплуатации загущенных масел (механическая, термоокислительная, радиационная) и охарактеризованы способы стабилизации свойств присадок. Представлен ассортимент выпускаемых в СССР и за рубежом загущенных масел (моторных, трансмиссионных, гидравлических) и приведены их важнейшие физико-химические показатели. [c.2]

IV ОСОБЫЕ СПОСОБЫ СТАБИЛИЗАЦИИ [c.342]

Как видно из гл. III и IV, для каждого типа полимеров существует много способов улучшения их стабильности путем введения различных добавок или применения других особых способов стабилизации. В этой главе будут подробно рассмотрены паиболее важные способы стабилизации основных типов полимеров, применяющихся в настоящее время. [c.356]

Рассматривая денатурацию протеинов, мы остановили на ней особое внимание ввиду важности ее для техники. Выше уже указывалось, что при получении пластических масс из белковых веществ дело не ограничивается одной пластикацией. Кроме того необходимо перевести протеины из лабильного состояния в стабильное. Для этого необходимо, во-первых, ограничить гидрофильность протеинов и, во-вторых, сделать их инертными по отношению к ферментам. Первое условие, ограничение гидрофильности, легко достигается различными способами денатурации, однако при этом доступность протеинов воздействию ферментов во многих случаях не уменьшается, а в некоторых, например при денатурации нагреванием, даже увеличивается. Надежным способом стабилизации протеинов с выполнением обоих условий является способ денатурации альдегидами. Поэтому в технике пластических масс и пользуются для обработки пластического материала раствором формальдегида. [c.30]

В настоящее время существуют самые разнообразные способы ста билизации дисперсных систем. Все они основаны на механизме данного явления и особенностях его проявления в зависимости от условий технологической реализации. Наиболее распространены ионообмен ная стабилизация, стабилизация коллоидных дисперсий поверхностно-активными веществами, полиэлектролитами, ультразвуковая стабилизация, нейтронная и магнитная стабилизация, стабилизация систем на нефтяной основе и минеральных органодисперсий. Особое внимание необходимо обратить на стабилизацию минеральных дисперсий при высоких температурах. [c.98]

В соответствии с общим планом книги, описанным в предисловии, в этой главе вначале кратко излагаются физико-химические основы солевого эффекта (разд. 1—4), а затем его химические приложения (разд. 5—8). После общей характеристики взаимодействий, влияющих на устойчивость растворенных веществ, и термодинамических способов учета этих взаимодействий отдельно дается описание каждого класса взаимодействий между молекулами растворенного вещества (соль - соль, соль - неэлектролит и т.д.). Описаны теоретические, корреляционные и экспериментальные пути оценки этих взаимодействий или их преодоления. При анализе сложных эффектов, проявляющихся в смещении равновесий, изменении констант скорости и энергии переходного состояния, учитываются эффекты стабилизации -дестабилизации находящихся в растворе реагентов и продуктов реакций, а также их форм, отвечающих переходным и возбужденным состояниям. Особое внимание уделено при этом упрощениям, которые оказываются возможными за счет компенсации поправок эффектов среды по отношению к различным частицам, присутствующим в растворе (с этой целью особенно удобно пользоваться линейными корреляционными соотношениями для свободных энергий), а также дифференциации легко предсказуемых дальнодействующих эффектов и специфических взаимодействий, проявляющихся на малых расстояниях между частицами. [c.19]

Затрагиваются вопросы стабилизации синтетических латексов [1199, 1200] и получения изделий из латексов [1201—1203]. В ряде работ описаны способы приготовления резиновых смесей и устройство резиносмесителей [1204—1215]. Особое внимание уделено изучению влияния продолжительности смешения на свойства резин [1209] и исследованию скоростного смешения как фактора интенсификации производственного процесса [1206, 1210, 1213]. [c.666]

Принципиально стабилизацию полимеров можно осуществить двумя способами введением специальных добавок — стабилизаторов и модификацией физическими и химическими методами. Наряду с этим необходимо упомянуть так называемую структурную стабилизацию, смысл которой заключается во введении путем сополи-меризации в полимерную цепь большого количества стабильных структур . Структурная стабилизация, решаемая методами направленного синтеза, подробно в книге не рассматривается, однако в гл. IV приводятся некоторые патентные данные по этому вопросу. Полимерные структуры с особо высокой термостабильностью описаны в работах [77, 162, 228, 251]. [c.59]

На основе физических механизмов и кинетических законов миграции можно сформулировать основные принципы и способы перехвата активных центров, их дезактивации и обезвреживания, т. е. сформулировать химические принципы стабилизации (см. гл. III, VI). При этом особое значение имеют два вопроса. [c.354]

V В книге рассмотрены теоретические основы и тетнология производства современных пленкообразователей и лакокрасочных составов на их основе. Особое внимание уделено синтетическим пленко-образователям (алкидным, фенолоформальдегидиым, эпоксидным, полиолефинам и др.). Описаны превращения, происходящие при формировании лакокрасочных пленок, а также виды старения и способы стабилизации пленкообразователей. [c.176]

Материал в главах, в которых рассматриваются вопросы фармацевтической технологии, изложен с учетом научных достижений последних лет в области химии, биологии и медицины. Производственные операции рассматриваются с биологических позиций как имеющие определенное влияние на терапевтичес эффективность лекарств. Особое внимание уделено выбору оптимальных носителей в производстве различных легарств, способам стабилизации, консервирования, вопросам зависимости эффективности лекарств от их оптимальных составов и технологий. [c.11]

Необходимо отметить, что определение необходимого количества ингибитора для предупреждения процесса гидратообразования только на основе измерения температуры может привести к его излишнему расходу. Это связано с тем, что в настоящее время при снижении температуры в шлейфе на входе в УКПГ для восстановления ее прежнего значения осуществляется подача в шлейф ингибитора. Эта процедура продолжается до тех пор, пока прежнее значение температуры не будет восстановлено. Опыт эксплуатации показал, что этот способ стабилизации температуры часто приводит к неоптимальному расходу ингибитора, так как по ряду причин (например, изменение скорости и направления ветра, сне-гозанесенность шлейфа и т. д.) подача даже существенно избыточного количества ингибитора в шлейф не позволяет восстановить прежнее значение температуры. Поэтому изучение теплового режима шлейфов с учетом возмущающих факторов, в той или иной степени влияющих на тепловой режим шлейфа в условиях ЯГКМ, приобретает особо важное значение. [c.27]

Следует иметь в виду, что большая инерционность описанного способа термоизмерения и его невысокая точность не являются существенными недостатками только в случае хорошей стабилизации энергопитания и, что очень важно, высокой степени постоянства условий внешнего и внутреннего теплообмена аппарата. При нарушении последнего требования достижение заданного уровня температур по показаниям этих термоизмерительных устройств могут не соответствовать требуемому уровню тепломассообмена в реакционной камере. В этой связи особое внимание надо обращать на качественное выполнение внешних термоизмерительных коммуникаций (учет влияния температуры в цехе, экранирование и т. п.). Следует также учитывать старение первичных термодатчиков (термопары, термометры сопротивлений). [c.286]

Особая стабильность и связанный с этим ароматический характер приписываются таким циклам, в которых завершено заполнение всех оболочек связывающих и несвязывающих МО, при условии достаточной энергетической стабилизации за счет ЭД. Понятие оболочки включает МО, соответствующие одному и тому же энергетическому уровню. Исходя из описанного способа графического представления МО, легко заключить, что первая оболочка состоит из одной МО (нижняя вершина вписанного в окружность прямоугольника), а все последующие связывающие и несвязывающие МО распределяются по оболочкам, содержащим по две вырожденные МО, поскольку на одном и том же уровне всегда расположены две вершины (правая и левая) вписанного многоугольника. Следовательно, если заполнение очередной оболочки из связывающих или несвязывающих МО завершено, на каждом энергетическом уровне, кроме первого, расположено по 4 электрона, а на первом — 2. [c.67]

Как было указано выше, при стабилизации газового бензина освобождаются пронан и бутан. Смесь этих газов нашла в США широкое применение в качестве особого топлива ( нгидкий газ ) для бытовых и промышленных целей. После отделения бутана, который идет ныне на производство синтетического каучука, газ, состоящий в основном из пропана, нагнетается в баллоны со специальными редукционными вентилями и доставляется на места потребления. Постепенно жидкий газ получает в Америке все более широкое распространение, особенно в местах, удаленных от газовых районов и заводов. Кроме домашнего применения (газовые плиты, печи и т. п.), жидкий газ с успехом употребляется так>ке при резке, сварке металлов (вместо ацетилена) и других способах термической их обработки. [c.132]

В металлические блоки или осуществляют термостатированне другим способом. Особое внимание следует уделять стабилизации напряжения, так как даже небольшие колебания его сильно отражаются на показаниях прибора. [c.180]

Это напряжение будет изменяться при изменении частоты переменного напряжения, от которого зависит -Х дв= 1/юСдв и сопротивление раствора. Указывается на необходимость принимать особые меры для стабилизации 1/дв. Такая стабилизация может быть осуществлена введением балластной нагрузки в виде активного сопротивления, индуктивности или емкости. Анализирруя эти способы, авторы приходят к выводу, что стабилизация введением активного сопротивления не оправдана а. аппаратуре щирокого назначения. Наиболее удобным является стабилизация с помощью активной емкости. По расчетам авторов величина этой балластной емкости должна быть порядка 22 пикофарад. Принимая во внимание наличие в этих приборах паразитных емкостей кабеля и дросселей, эта величина должна быть увеличена до 50 пикофарад. [c.12]

Штифт Нернста удобен в эксплуатации вследствие своей высокой излучательной способности в инфракрасной области спектра и легкости стабилизации электрического тока, необходимого для его накаливания. Штифт представляет собой стерженек, изготовленный из тонко размельченной смеси окислов циркония, тория, церия и др. Смесь этих окислов особым образом цементируется и прессуется. Для накаливания стержня электрическим током на его концах зацементированы платиновые проволочки с целью осуществления контакта. Штифт Нернста имеет большой отрицательный температурный коэффициент электрического сопротивления. По этой причине до разогревания штифта электрическим током его первоначально разогревают пламенем горелки или другим способом для снижения сопротивления. При температуре около 1000° сопротивление штифта снижается настолько, что при обычном рабочем напряжении сила тока становится достаточной для его накаливания. Для избежания перегорания штифта в цепь его питания включаются балластное сопротивление и регулятор напря-жени51. [c.202]

Ариламины ряда тиофена, имеющие тиоэфирную функцию, представляют особый интерес в изучении явлений синергизма при антиокислительной стабилизации полимеров олефинов, а также как физиологически активные вещества. Необходимые тиенилсульфиды получаются способом, который был освещен ранее. Разработан также новый способ получения тиенилсульфи-дов, заключающийся в действии легкодоступных а-галоидметилсульфидов на литийпроизводные тиофена [c.141]

Другой простой способ достижения тета-точки заключается в изменении растворяющей способности непрерывной фазы, т. е. в добавлении в систему нерастворителя. Наппер [79] проиллюстрировал пример использования различной растворяющей способности для достижения начала флокуляции при постоянной температуре и еще раз продемонстрировал особую важность осмотических эффектов при рассмотрении стерической стабилизации [c.151]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология