Грибы, загрязнение культуры

Порча изделий из пластических масс, вызываемая плесневыми грибами, обычно не так велика и интенсивна, как изделий из органических природных материалов. В некоторых случаях, особенно при использовании неустойчивых примесей, развитие плесеней бывает обильным и вызывает изменения свойств пластических масс. С начала роста плесени ее влияние на субстрат зависит от окружающей влажности. Росту культуры плесени способствуют конденсации водяных паров и скопление влаги на поверхности материала. Некоторые пластические массы уже под влиянием повышенного влагосодержания значительно изменяют свои свойства. К этому добавляется химическая коррозия пластиков, вызываемая продуктами обмена веществ плесневых грибов и приводящая, например, к снижению у материала предела прочности при растяжении, гибкости и т. д. Благодаря свойственной пластическим массам проводимости микробный налет повышает электропроводность материала и уменьшает сопротивление его действию ползучих электрических токов. Это наблюдается даже в тех случаях, когда плесень заметна еще только под микроскопом. Колонии плесеней в то же время аккумулируют механические загрязнения из воздуха, что значительно влияет на свойства материала и делает его питательным субстратом для роста других микроорганизмов. В табл. 27 и 28 приведены виды плесеней, выделенные из двух пластиков — бакелита и поливинилхлорида — в разных областях КНР описаны формы их роста и влияние на материалы, изученные в результате лабораторного исследования. [c.102]

Поверхностная стерилизация освобождает эксплант только от наружной инфекции. Если же ткани экспланта имеют внутреннюю инфекцию, то его необходимо обработать антибиотиками. Особенно богаты внутренней инфекцией ткани тропических и субтропических растений с крупными сосудами. Загрязнение культур грибами или бактериями обычно выявляется через 1—14 дней после посадки. Загрязненные культуры необходимо тотчас же удалить, чтобы избежать заражения воздуха в световой комнате. [c.81]

Инфицированная культура гриба, количество которой не должно превышать 5% от общего количества ферментаций или 0,05 м на 1 м культуры, подвергается стерилизации при давлении 0,18— 0,20 МПа в течение 2 ч непосредственно в ферментаторе, после чего через усреднитель подается на биологическую очистку. Количество загрязненной воды составляет около 22—35 м на 1 м культуры. [c.235]

Для определения активности размножения дрожжевых клеток, состояния клеток — относительного содержания почкующихся и мертвых клеток, однородности культуры дрожжей и степени загрязнения посторонними дрожжами, грибами и бактериями — предназначен метод, основанный на исследовании внешнего вида дрожжевой массы под микроскопом. [c.193]

Питание тлей на нижней поверхности листьев табачных культур вызывает значительное угнетение растений. Листья желтеют и опадают. Многочисленные колонии вредителя вызывают загрязнение листьев, на сахаристых выделениях тлей размножаются сажистые грибы, что еще больше снижает качество табачного листа. Персиковая тля переносит около 100 вирусных заболеваний растений. [c.252]

Рекомендуется следующий порядок исследования клеточных культур и подозреваемой культуральной среды на загрязнение бактериями и грибами [c.126]

Время удвоения гриба в культуре составляет 5,5 ч, т. е. он растет медленнее, чем бактерии. В качестве источника углерода и энергии гриб использует глюкозу, которую получают из любого достаточно дешевого сырья, содержащего крахмал, например кукурузы, пшеницы, риса, картофеля или мелассы. Гриб образует 0,5 кг сухой биомассы на килограмм использованного сахара. Преимушеством грибов является способность расти при довольно кислых pH, при которых подавляется рост бактерий, что снижает риск загрязнения культуры. Fusarium растет при 30 °С в условиях непрерывного культивирования. Как и при культивировании бактерий, источником азота являются соли аммония, и для поддержания роста в среду добавляют минеральные соли. Как во всех описанных выше процессах, необходима аэрация и охлаждение среды, а все используемые материалы должны быть простерилизованы. Перемешивание среды достигается с помощью особого механизма аэрации. В данном случае исключено применение механических мешалок, поскольку гифы опутывают их, из-за чего нарушается равномерное распределение гиф внутри ферментера. Механизм называется воздушным лифтом , потому что культура непрерывно циркулирует, совершая один оборот каждые 2 мин под действием воздуха, который продувается через вертикально расположенную удлиненную петлю высотой 40 м. Объем ферментера составляет около 40 ООО дм . Так как это непрерывный процесс, из ферментера постоянно отбирают продукт и добавляют свежую среду. [c.79]

Известны два метода очистки сточных вод в аэротенках — с активным илом и без него. Последний метод получил название микробного метода , или метода чистых культур , заключающегося в следующем. В производственную сточную воду, содержащую большие количества специфических загрязнений, вносится специальная, ранее выращенная методом многократного пересева и отбора, культура микроорганизмов, адаптированная к потреблению этих загрязнений в высоких концентрациях. К методу чистых культур следует отнести также использование при биохимической очистке культуры гриба Ыосаг(Иа или нитчатых бактерий ЗрНае-гоШиз, обладающих большой скоростью окисления органики и развивающихся при высоких ее концентрациях. Этот метод нашел распространение в основном на коксохимических заводах и газогенераторных станциях, для сточных вод которых были выращены микроорганизмы, разрушающие фенол, роданиды и цианиды в высоких концентрациях—1000 мг л и более [39]. [c.299]

В Великобритании все молоко подвергается тегшовой обработке (пастеризации) обьгано она проводится при 72 °С в течение 15 с. Это необходимо для того, чтобы избавиться от патогенных (болезнетворных) микроорганизмов. Они не обязательно должны присутствовать в молоке, но поскольку молоко является идеальной средой для роста микроорганизмов, всегда есть вероятность его загрязнения вредными бактериями, такими как Salmonella, или грибами. Кроме того, некоторые бактерии, которые не опасны сами по себе, могут, размножившись в молоке, повлиять на его качество. По ряду причин, указанных в схеме на рис. 12.20, при изготовлении йогурта необходима дополнительная тепловая обработка. Для того чтобы заменить молочнокислые бактерии, погибшие при нагревании, добавляют стартовую культуру . Это культура отобранных бактерий, которые осуществляют контролируемое и прогнозируемое заквашива- [c.75]

Для почв с застарелыми нефтяными загрязнениями или при их повторном попадании характерно присутствие микроорганизмов-нефтедеструк-торов ( диких или аборигенных). В этом случае для активизации углево-дородокисляющей способности аборигенной микрофлоры достаточно провести агротехнические мероприятия. При ликвидации свежих нефтяных проливов в среду необходимо вносить препараты микроорганизмов-деструкторов. В настоящее время на основе моно- и смешанных культур разработано и активно используется огромное число биопрепаратов, предназначенных для очистки природных и техногенных сред. В экстремальных условиях (в кислой среде, при дефиците влаги, ограничении в питательных веществах) как деструкторы нефти более эффективны дрожжи и грибы. Мицелиальный рост позволяет грибам распространяться между локальными источниками компонентов питания, проникать в почвенно-нефтяные агломераты и в совокупности с устойчивостью к низкому содержанию влаги и низкому pH обеспечивает их активность на поздних стадиях разложения остатков нефти. [c.370]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология