Эмульсии, пены, аэрозоли

К микрогетерогенным системам могут относиться многие дисперсные системы при условии определенной степени их дисперсности, например суспензии, эмульсии, пены, аэрозоли. [c.26]

Частицы дисперсной фазы грубодисперсных систем различимы в обычный микроскоп, задерживаются бумажным фильтром, а сама система расслаивается при стоянии. Таковы порошки, взвеси, суспензии, эмульсии, пены, аэрозоли и т. п. [c.269]

Типичные дисперсные системы суспензии, эмульсии, пены, аэрозоли (дымы, туманы), пористые материалы и т. д.—широко применяются в различных отраслях промышленности. [c.3]

На основе этих общих позиций рассмотрены свойства важнейших классов дисперсных систем (эмульсии, пены, аэрозоли, ВМС и их растворы, коллоидные электролиты). [c.341]

ЭМУЛЬСИИ, ПЕНЫ, АЭРОЗОЛИ [c.278]

Глава XV. Эмульсии. Пены. Аэрозоли........... [c.5]

Значительный интерес представляют микрогетерогенные системы, которым посвящена четвертая часть учебника. Суспензии, эмульсии, пены, аэрозоли, порошки повсеместно распространены в природе, встречаются в различных технологических процессах, с ними связаны сложнейшие экологические проблемы, но в большинстве учебников коллоидной химии им уделяется незаслуженно мало внимания. В главах 15-19 последовательно описываются [c.4]

Коллоидная наука развивалась по пути исследования коллоидных растворов, преимущественно лиофобных золей. Наряду с этим исследовались и другие коллоидные системы — эмульсии, пены, аэрозоли, что было обусловлено практической необходимостью. Важность и особенности высокомолекулярных соединений привели к созданию самостоятельной науки — физической химии полимеров. [c.16]

Глава седьмая ЭМУЛЬСИИ, ПЕНЫ, АЭРОЗОЛИ [c.154]

Укажем также, что область современной коллоидной химии дисперсных систем, помимо лиофобных золей, высокомолекулярных соединений и их растворов, суспензий, эмульсий, пен, аэрозолей и твердых золей, включает еще одну практически важную группу дисперсных систем, получившую наименование полуколлоидов . [c.18]

Кроме рассмотренных выше коллоидных растворов, существуют другие классы дисперсных систем, свойства которых определяются поверхностными явлениями. Сюда относятся суспензии, эмульсии, пены, аэрозоли. Они, как правило, характеризуются более низкой дисперсностью, стоят ближе к микрогетерогенным системам и потому, часто кинетически неустойчивы или мало устойчивы. Такие системы неустойчивы и агрегативно. Агрегативную устойчивость можно повысить, создав защитный слой за счет адсорбции ионов и поверхностноактивных веществ. Системы подобного типа бывают разбавленными и концентрированными — свободнодисперсными и связнодисперсными. Порошки, пасты, пены, грунты, почвы относятся к категории связнодисперсных систем. [c.248]

Эмульсии, пены, аэрозоли имеют некоторые особенности. Остановимся на них подробнее. [c.248]

Книга пополнена главой, посвященной микрогетерогенным системам (суспензии, эмульсии, пены, аэрозоли). Эти системы также играют большую роль в различных отраслях пищевой промышленности. [c.2]

Для высокоустойчивых дисперсных сггстем, в которых процессы агрегирования частиц дисперсной фазы и последующей коалесценции идут с очень малыми скоростями, и особенно при значительной растворимости вещества дисперсной фазы в дисперсионной среде, падение дисперсности, т, е. разрушение системы, может быть обусловлено диффузионным переносом вещества дисперсной фазы от малых частиц к более крупным. Эти процессы широко распространены в природе, а также используются в ряде областей техники они могут протекать в самых различных дисперсных системах лиозолях, суспензиях, эмульсиях, пенах, аэрозолях, системах с твердой дисперсионной средой, в том числе сплавах и горных породах. Закономерности процессов изотермической перегонки в различных системах близки, что обусловлено одинаковым характером движущих сил процессов — наличием градиентов химических потенциалов, связанных с различием кривизны поверхности частиц разного размера, — и механизма их протекания — диффузионного переноса вещества дисперсной фазы. [c.267]

Значительное внимание уделяется описанию микрогетеро-генных систем суспензий, эмульсий, пен, аэрозолей, порошков, широко встречающихся в природе и применяемых в различных областях промышленности. [c.2]

Поскольку дисперсное состояние материи универсально и объекты изучения К. х. чрезвычайно многообразны, К. х. тесно связана с физикой, биологией, геологией, почвонеде-нием, медициной и др. Различные дисперсные системы (порошки, суспензии, пасты, эмульсии, пены, аэрозоли) шир )-ко используются в пром-сти и с. х-ве, поэтому К. X. служит науч. основой мн. производств, и технол. процессов. Среди средств, используемых К. х. для управления этими процессами, наиб, действенным и универсальным является применение ПАВ последние также широко использ. для регулирования поверхностных взаимодействий — смачивания, моющего действия, смазочного действия, адгезии и др. К. X. рассматривает механазмы ряда прир. явлений, в т. ч. образование и распад облаков, образование осадочных пород, разрушение и выветривание горных пород, отд. стадии минерало- и рудообразования, ионного обмена в почвах, ветровой и водной эрозии почв. К. х. исследует процессы, происходящие на границах раздела фаз в растениях и живых организмах, в т. ч. в биомембранах выявляет роль поверхностной активности и ее связь с физиол. активностью белков, липидов и др. [c.267]

В учебнике изложены основные сведения о классификации дисперсных систем очистка дисперсных систем и растворов высокОглолекулярных соединений их молекулярно-механические свойства поверхностные явления адсорбция электрокинетические явления устойчивость и коагуляция лиофобных золей структурно-кинетические свойства дисперсных систем и растворов высокомолекулярных соединений их оптические свойства полуколлоиды эмульсии пены аэрозоли. [c.2]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология