Лакмусовое молоко

Лакмусовое молоко (для определения редуцирующих свойств). Свежее сырое молоко с низким содержанием микрофлоры оставляют в холодильнике иа 18 ч, сливают сливки и прибавляют 10% раствор лакмуса до голубовато-лилового оттенка. Разливают в пробирки и стерилизуют текучим паром 3 дня по 30 мин. Проверка на стерильность 48 ч при 37°С. [c.239]

Метод 1. Инокулируют пробирку с лакмусовым молоком (разд. 20.3.20). Реакции культур могут быть следующими. Подкисление появление розовой окраски. Подщелачивание появление синей окраски. Восстановление лакмуса молоко становится белым за счет обесцвечивания лакмуса обычно это происходит в нижней части пробирки. Кислый творожистый осадок твердый розовый сгусток, который растворяется в щелочи и не сжимается. Творожистый осадок сычужного ти- [c.31]

Вид бактерии Ферментация Образование Действие на лакмусовое молоко [c.185]

Пробирки с лакмусовым молоком, средой Минкевича (рец. 49) засевают так же, как молоко с метиленовым синим, суточной культурой с плотной или жидкой питательной среды. Посевы инкубируют в термостате в течение 10 дней, ежедневно наблюдая за изменением цвета среды. Редукция лакмуса проявляется полным обесцвечиванием молока, имеющего розовато-сиреневый цвет до посева. В протоколе исследования редукцию лакмуса обозначают буквой Р. [c.65]

Биохимические свойства выделенных возбудителей оценивают по способности их при посеве и культивировании в анаэробных условиях сбраживать углеводы в средах пестрого ряда Гисса (рец. 44), изменять цвет лакмусового молока (рец. 49), разжижать питательный желатин (рец. 50) и свернутую сыворотку (рец. 52) или яичный белок (рец. 53) (табл. 44). [c.256]

Лакмусовое молоко (в прописи Минкевича) [c.354]

В результате роста различных видов бактерий лакмусовое молоко изменяется неодинаково. Изменение среды отмечают в протоколе исследования, пользуясь условными обозначениями [c.354]

Лакмусовое молоко, или лакмус-молоко, готовят следующим образом 50 г лакмуса измельчают в ступке и растворяют в 150 мл 40 %-го раствора этилового спирта. Смесь кипятят 1 мин на водяной бане, после отстаивания декантируют (при помощи делительной ворон- [c.133]

Быстрорастущие клубеньковые бактерии на 10... 14-е сутки подщелачивают лакмусовое молоко, которое при этом слегка синеет или не меняет окраски, и образуют светлое кольцо - сывороточную зону. Только клубеньковые бактерии люцерны, донника и некоторые штаммы клубеньковых бактерий клевера подкисляют лакмусовое молоко (придают ему розовую окраску). [c.134]

Свертывание лакмусового молока Гидролиз желатина Рост при 37"С [c.36]

Способность дрожжей, наиболее часто выделяемых из молочных продуктов, сбраживать лактозу, мальтозу и развиваться в лакмусовом молоке в чистой культуре приведена в табл. 23. [c.40]

Для ускоренной диагностики исследуемый материал центрифугируют и с центрифугатом проводят реакцию нейтрализации (как описано выше). Кроме того, материал засевают на среду Вильсона—Блера и лакмусовое молоко в пробирках и инкубируют при 42 °С. Через 3 — 6 ч при наличии в материале С. perfringens лакмусовое молоко краснеет, образуется губчатый сгусток с пузырьками газа и прозрачная сыворотка (пептонизация), а в среде Вильсона—Блера отмечаются множественные разрывы и почернение. [c.193]

Бактерия встречается в кишечнике больных личинок пчел в виде палочки длиной 0,5—2 мк. Спор не образует. Растет на обычных бактериологических средах, образуя плотные, с трудом суспендируемые в воде, серые, просвечивающиеся колонии. Растет также на среде, применяемой для культивирования S. pluton. На мясопептонном агаре образует мелкие, гладкие, сероватые колонии, вокруг которых позднее появляется более светлая зона. В бульоне слабый рост наблюдается через 4 дня в виде легкого помутнения и осадка. Желатин не разжижает, лакмусовое молоко не изменяет, образует кислоту из глюкозы, а фруктозу и лактозу не использует. Кровяной агар не гемолизирует. Реакция на катал азу отрицательная или очень слабая. Реакция с метиленовой красной, Воже—Проскауера и индоловый тест — отрицательные. [c.244]

Тонко измельченные галеты, снятое молоко в порошке, смесь из I части обезвоженной сыворотки крови и 2 частей лакмусового молока, пивные дрожжи, измельченные высушенные гренки или хлебные крошки, выдержанный насгой сена (ежедневно должен быть хорошо проветриваем), Зругодка или измельчен- иые МУХИ. [c.512]

Для более полной биохимической характеристики культуры выделенного микроба пересевают на среды Гисса с маннитом, мальтозой, сахарозой, сорбитом, адонитом, салицином, дульцитом, в бульон Хоттингера для определения сероводорода, в среду Строгова (рец. 54) или другие среды (рец. 55) для определения индола, в столбик питательного желатина и в пробирку с лакмусовым молоком (см. табл. 34). [c.216]

Четвертый день. 1. Учитывают характер роста исследуемых культур на средах Гисса, в пробирках с бульоном Хоттингера, пептонной водой, питательным желатином и лакмусовым молоком. [c.219]

Чистую культуру микроба, выращенную на скошенном мясо-пептонном агаре, пересевают а) на среду Бессоновой с рамнозой (рец. 126) б) на голоднокислый агар по Бессоновой (рец. 125) в) на скошенный мясо-пептонный агар для определения подвижности бактерий, выращенных при 18— 20°С г) в лакмусовое молоко для наблюдения за изменением реакции среды в процессе роста. [c.263]

Четвертый день. 1. Просматривают посевы, сделанные на среду с рамнозой и лакмусовым молоком. Бактерии чумы в отличие от бактерий псевдотуберкулеза не сбраживают рамнозу и вызывают медленное подщелачивание лакмусового молока. [c.263]

Продолжительность свертывания молока при внесении 3% закваски, ч Предел кислотооб-разовшия, °Т Рост в лакмусовом молоке Образование ЫНз из аргинина [c.6]

Оптимальная температура развития 28-—32Х, максимальная — 40—43°С. минимальная — 10Х и иногда да КС несколько ниже. При впесеиии культуры петлей в 10 мл молока и при оптимальной тем-лературе активные штаммы свертывают молоко за 10—12 ч, образуя ровный плотный сгусток. Через 18 ч кислотность сгустка достигает 80—90 Т, а через 5—7 дней— 100—125 Т. При внесении 37о культур свертывание молока наступает через 4—7 ч. S. la tis восстанавливает и свертывает лакмусовое молоко, не образует ацетойна, растет при [c.9]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология