Регулирование температуры в камерах при рассольном охлаждении

Рассольное охлаждение. В охлаждающих батареях камеры циркулирует рассол, охлаждаемый в испарителе холодильной машины (фиг. 133). Недостатки этой системы — необходимость работы при более низкой температуре кипения (из-за наличия промежуточного посредника — рассола) и дополнительный расход энергии для циркуляции рассола. При более сложной схеме рассольного охлаждения расход энергии на производство холода приблизительно на 20% больше, чем при непосредственном охлаждении. Регулирование температуры воздуха в камере при естественной циркуляции его отличается достаточной простотой и достигается изменением количества циркулирующего рассола или его температуры. Обычно рассольное охлаждение применяется для камер с температурой выше 0° С при охлаждении продуктов или их хранении. [c.191]

В схеме автоматизации аммиачной холодильной установки с рассольным охлаждением (фиг. 108) для регулирования подачи жидкого аммиака в испаритель применен поплавковый регулирующий вентиль ПРВ высокого давления. Рассол из испарителя подается насосом в батареи камер через соленоидные вентили СВ, управляемые регуляторами температуры ТР. При понижении температуры воздуха в камерах до заданного нижнего предела закрываются СВ, а затем выключается рассольный насос. Насос снова включается, если в одной из камер температура повысится до верхнего предела. [c.160]

Достоинством рассольной системы охлаждения для неавтоматических установок является наличие аккумулирующей способности батарей, позволяющей периодически выключать компрессор без значительных колебаний температур в камерах. По сравнению с непосредственным рассольное охлаждение имеет простое регулирование температур путем изменения количества протекающего рассола ность проникновения холодильного агента внутрь к"амер исключена. Положительным является и меньшая опасность в пожарном отношении. [c.265]

В простейшей схеме (рис. 21, а), применяемой при регулировании температуры в камере с рассольным охлаждением, имеется один регулятор температуры воздуха он состоит из двухпозиционного реле температуры РТ и соленоидного вентиля СВ, работающего на линии подачи рассола в батарею. Датчик реле РТ установлен в заданной точке камеры, где воспринимает регулируемую температуру [c.37]

После заполнения системы аммиаком, а при наличии рассольной системы — рассолом, все компрессоры, аппараты и прочее оборудование включают в пробную работу для дополнительной проверки соответствия получаемых результатов охлаждения запроектированным условиям. В пусковой период доводят температуры в камерах до заданных, производят пробное охлаждение и замораживание продуктов, изготовление льда при наличии ледогенераторов и проверяют работу холодильной установки в целом. При этом осуществляют окончательное регулирование компрессоров и устраняют мелкие недоделки, подготовляя холодильное и прочее оборудование к нормальной эксплуатации. Одновременно производят изоляцию испарителей для охлаждения рассола, отделителей жидкости и промежуточных сосудов (при двухступенчатых компрессорах), а также соответствующих трубопроводов с низкими температурами внутри них. [c.230]

Рис. 21. Автоматическое регулирование температуры в камере с рассольным охлаждением а — принципиальная схема I и II — трубопроводы подачи и отвода холодного рассола III н IV — подачи и отвода горячего рассола для оттаивания б — электрическая схема.

Регулирование температуры кипения. В системах непосредственного охлаждения оптимальная температура кипения жидкого аммиака в испарителях на 7—10° С ниже температуры в камере. В системах рассольного охлаждения она ниже температуры в камере на 11 — [c.150]

При рассольном охлаждении значительно облегчается регулирование температурного режима одновременно в нескольких камерах с разной температурой. [c.129]

Способ рассольного охлаждения отличается хорошей аккумулирующей способностью приборов охлаждения, благодаря чему в камерах можно поддерживать достаточно устойчивый оптимальный температурный режим, а также простотой регулирования температуры в камерах путем изменения количества циркулирующего в батареях рассола. [c.295]

Система автоматического регулирования температуры воздуха в холодильных камерах, обслуживаемых насосно-циркуляционной системой охлаждения подачи с непосредственным кипением холодильного агента в охлаждающих приборах, аналогична счстеме автоматического регулирования температуры воздуха в холодильных камерах с рассольной системой охлаждения. [c.239]

Трехтрубная система рассольного охлаждения обеспочиваот равномерное распределение рассола по каморам. В отдельных случаях, например при неудачном подборе сечений рассольных трубопроводов, необходимо регулировать распределение рассола. Регулирование производят вентилями на нагнетательном коллекторе. Контроль за правильным регулированием осуществляют по степени покрытия батарей инеем и температуре воздуха в камерах. [c.198]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология