Кетали сахаров

Гликозид. Ацеталь или кеталь сахара. Гликозиды встречаются в виде а- и р-изо-меров. Ацетали глюкозы принято называть глюкозидами. Гликозиды существуют в виде фуранозидов или пиранозидов. [c.448]

Пиранозид. Ацеталь или кеталь, полученный из сахара в пиранозной форме. [c.449]

Фуранозид. Ацеталь или кеталь, полученный из фуранозной формы сахара. [c.450]

Гликоли можно защищать действием 2 молей защитных агентов, которые упоминались выше для спиртов, но часто удобно применять реагент, защищающий одновременно две гидроксильные группы. Для этого гликоли обычно превращают в ацеталь или кеталь, но можно применять и ряд других методов. В большинстве случаев к защите гликолей прибегали при синтезах и превращениях сахаров и глицеридов. [c.222]

В обычных условиях сахара находятся в циклических полярографически неактивных формах, при которых карбонильная группа образует внутренний полуацетаЛь (кеталь) с одной из гидроксильных групп. Как показал Визнер в одной из первых работ, посвященных кинетическим токам [250], наблюдаемая кинетическая волна в растворах альдоз ограничена скоростью размыкания цикла с образованием свободной электрохимически активной карбонильной группы. Скорость размыкания такого цикла обычно очень мала, поэтому для получения заметных по высоте волн приходится работать с довольно высокими концентрациями (до 0,1 М) альдоз [251] (наблюдаемые при этом токи ни в коей мере не отвечают диффузионным токам равновесной концентрации альдоз со свободной [c.199]

Примером агента, который применяется для синтеза нуклеотидов из. нуклеозидов, может служить дибензилхлорфосфат (СвНбСН20)2Р 0)С1. Он реагирует со всеми оксигруппами сахара поэтому для того, чтобы реакция-шла избирательно по 5 -оксигруппе, необходимо защитить 2 - и З -оксигруп-пы, превратив их, например, в кетальные. Чаще всего применяется кеталь ацетона. Пример защиты в общем виде показан ниже. [c.479]

Алкилиденовые производные сахаров проявляют все свойства обычных ацеталей и кеталей. Они устойчивы в нейтральной и щелочной средах, но легко расщепляются с выделением исходного моносахарида при кислотном гидролизе, алкоголизе и ацетолизе. Наиболее широкое распространение в синтетической химии углеводов получили продукты конденсации моносахаридов с ацетоном (изопропилиденовые производные) и бензальдегидом (бензилиденовые производные). Несмотря на принципиальное сходство, эти два типа алкилиденовых производных иногда довольно существенно различаются по своим химическим свойствам, что позволяет по-разному использовать их в синтетической практике. [c.168]

Метилирование. Кислоты и фенолы при взаимодействии с диазометаном образуют обычно чистые продукты — соответственно сложные и простые эфиры. N-Метилиро-вание амидов и 0-метилирование спиртов осуществляется под действием иодистого метила в диметилформамиде в присутствии окиси серебра в качестве основания используется также гидрид натрия. 0-Метилирование — хороший способ повышения летучести полиолов, например таких, как сахара. Превращение кетонов и альдегидов в кетали и ацетали способствует не только новыше-нию летучести, ио и направленному изменению масс-снектрометрической фрагментации, характеристичной для кеталей и ацеталей, что дает ценную структурно ю информацию. [c.215]

Спектры диастереомеров сахаров различаются лишь по интенсивности отдельных пиков. До настоящего времени приемлемого объяснения этих различий не предложено, и поэтому особой пользы из их существования извлечь не удается. Многообещающий подход к дифференциации изомерных сахаров основан на масс-спектрометрическом анализе их ацеталей или кеталей [61]. [c.419]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология