Сахара нахождение в природе

Нахождение в природе. Виноградный и плодовый сахара широко распространены в природе особенно много их содержится в сладких фруктах. Однако еще в значительно большей степени моносахариды принимают участие в образовании полисахаридов, например тростникового сахара, молочного сахара, крахмала и особенно целлюлозы, количество которой в природе превосходит количество всех остальных органических веществ. [c.415]

Нахождение в природе. Е> природе встречаются некоторые многоатомные фенолы в связанном с сахарами виде (гликозиды). Фенолы содержатся в каменноугольной смоле, смолах, получаемых при переработке каменноугольных сланцев, откуда их и выделяют. [c.283]

Нахождение в природе. Глюкоза весьма распространена в растительном и животном мире. В большем или меньшем количестве она находится почти во всех тканях животных и растительных организмов. Много ее содержится в соке сладких плодов, особенно винограда. Этим и объясняется ее другое название — виноградный сахар. Роль глюкозы в жизни организмов велика она является тем веществом, при окислении которого в тканях освобождается энергия, необходимая для поддержания жизнедеятельности. [c.244]

Физические свойства и нахождение в природе. Глюкоза — наиболее распространенный моносахарид. Она придает сладкий вкус плодам и ягодам. Особенно много ее в спелом винограде, почему и получила второе название — виноградный сахар. [c.293]

Физические свойства и нахождение в природе. Сахароза, или обыкновенный сахар, — бесцветные кристаллы, сладкие на вкус, хорошо растворимы в воде. Сахароза плавится при 160°С, при остывании затвердевает, превращаясь в общеизвестную карамель. [c.296]

Нахождение в природе. Спирты широко распространены в различных соединениях, главным образом, в виде сложных эфиров (соединения с кислотами), а также в виде простых эфиров и в различных других производных. К производным спиртов можно отнести также важные в физиологическом отношении вещества, как жиры, сахара, стерины, липиды, фосфатиды и многие другие, которые будут в дальнейшем рассмотрены подробнее. [c.161]

Ниже приводятся сведения о новых сахарах, а также о нахождении в природе моноз, ранее полученных синтезом. Новые сахара были изучены с различной полнотой, поэтому формулы будут даны в зависимости от степени изученности так, в тех случаях, когда изучались и конформации, будут даваться конформационные формулы, [c.44]

Связь между молекулами в конечном итоге имеет, как и названные выше формы связи, так же электрическую природу. Возникает молекулярная связь за счет взаимодействия диполей (имеющихся или индуцированных) между соседними молекулами, т. е. возникшими вследствие некоторой поляризации молекул в электрическом поле под воздействием соседних молекул. Так как при этом виде связи нет перехода электронов, то она не характеризуется насыщенностью подобно ионной или атомной связи. К твердым телам с молекулярными связями относятся кристаллы органических веществ, например обычный сахар. Особенностью структуры молекулярного кристалла является нахождение в узлах решетки индуцированных (или постоянных) диполей, как это схематично представлено на рис. 8. Молекулярная связь обычно менее прочна, чем остальные. Поэтому для твердых тел молекулярной структуры характерны сравнительно невысокая температура плавления и малая твердость. [c.23]

Нахождение в природе. Цианистоводородная кислота встречается s сая-за И-ном состоянии в растительно.м царстве, в глюкозидах, содержащих синильную кислоту, апример в а ыигдалине, находящемся в лавровишне (Prunus lauro erasus) и в ядрах косточковых плодов. Амигдалин легко расщепляется гидролитически в кислом растворе на виноградный сахар, бензойный альдегид и синильную кислоту. [c.360]

V Лактоза, или молочный сахар С12Н22О11. Само название сахара молочный говорит о его основном нахождении в природе. В коровьем молоке содержится 4—5,5% лактозы, в женском молоке — 5,5—8%. [c.180]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология