Синигрин строение

Строение синигрина выражается формулой [c.697]

Это строение подтверждается тем, что при обработке синигрина метилатом калия образуется тиоглюкоза и сульфат калия, а с аммиачным раствором азотнокислого серебра получается серебряная соль тиоглюкозы. Синигрин не гидроли- [c.269]

Строение синигрина. Теперь мы можем рассмотреть некоторые ранние наблюдения Билля и Кернера, сделанные ими в 1863 г., а также различные накопившиеся с того времени факты, свидетельствующие о том, что при помощи формулы Гадамера (1897 г.) нельзя достаточно удовлетворительно объяснить все пути распада синигрина. [c.144]

Структура синигрина, предложенная Гадамером (1897), считалась правильной вплоть до 1956 г., когда Эттлингер установил строение, изображенное на приведенной схеме, и показал, что ферментативное расщепление сопровождается перегруппировкой. [c.547]

Бюсси изучал также химические свойства горчичного масла. В 1844 г. Билль [5] и одновременно с ним Вертгейм [6] указали, что оно представляет собой сернистый цианистый аллил СзНбСЫЗ. Это, однако, не являлось ответом на вопрос о его природе, поскольку представления о строении СЫ5-группы были еще в зачаточном состоянии. Шестнадцать лет спустя важные результаты были получены Людвигом и Ланге [7], выделившими синигрин из семян черной горчицы и показавшими, что из этих семян при ферментации мирозином получаются глюкоза, бисульфат калия и аллиль-ное горчичное масло. Дальнейшее изучение этого биологического распада производилось Виллем и Кернером [8] и будет подробно обсуждено позднее. Здесь следует только отметить, что если бы некоторым их наблюдениям и замечаниям было уделено достаточно внимания, то пересмотр структурной формулы I, предложенной для синигрина Гадамером [9] в 1895 г., был бы произведен значительно раньше. [c.141]

Если удалить сульфат бария, выпавший после кипячения синигрина с хлористым барием и соляной кислотой, и фильтрат довести до щелочной реакции, то выделяется аммиак. Последний был охарактеризован получением хлоро-платината аммония, который был проанализирован. Аллил-амин, который должен был бы образоваться, если бы синигрин имел строение, приписываемое ему Гадамером, обнаружить не удалось. [c.144]

Очень важные результаты были получены Виллем и Кернером в результате предпринятого ими изучения действия азотнокислого серебра на синигрин. При этом от молекулы синигрина отщепляется глюкоза и выпадает в осадок серебряное производное, которому позднее Гадамер приписал строение [c.144]

Результаты Этлингера и Ландина были подтверждены подобными же исследованиями, выполненными ими в области синальбина — глюкозида, содержащегося в семенах белой горчицы. Этот глюкозид имеет более слол<ное строение, чем синигрин, и при ферментативном гидролизе в присутствии мирозина он дает наряду с глюкозой и горчичным маслом не бисульфат калия, а я-оксибензилизотиоцианат НОС6Н4СН2—N = = 5 и кислый сульфат сложного производного холина, известного под название.м сульфата сина- [c.150]

Химия тиосахаров в последнее десятилетие имеет крупные успехи. В эти годы были синтетически получены многочисленные производные сахаров, содержащие серу в различных положениях уточнены представления о строении природных тиогли-козидов типа синигрина из природных источников выделено большое число новых тиогликозидов изолированы интересные и важные в биологическом отношении со-тиопроизводные сахаров некоторые тиопроизводные получили применение как сами, так и в синтезах других классов сахаров (например, дезоксисаха-ров) и т. д. [c.66]

В настоящее время из горчичного масла растений, принадлежащих к семействам ru iferae, apparida eae и Reseda eae, выделено около 40 тиогликозидов. Все они имеют общий с си-нигрином тип строения, все являются производными 1-тио- d-глюкозы и отличаются от синигрина лишь тем, что вместо аллила СН2 = СН—СНг— они имеют другие радикалы. [c.68]

Как упоминалось выше, в последнее десятилетие удалось уточнить строение природных тиогликозидов. Согласно исследованиям Гадамера, для тиогликозидов типа синигрина была принята формула (/) [c.68]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология