Мурамидаза

ЛИЗОЦЙМ (мурамидаза), фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз -1- 4-гликозидной связи между остатками N-ацетилглюкозамина и N-ацетил-мураминовой к-ты (см. ф-лу) пептидогликана клеточной стенки бактерий. Гидролизует также такую же связь в полимере, состоящем из остатков N-ацетилглюкозамина (хитине), но со значительно меньшей скоростью. [c.593]

Лизоцим, или мурамидаза (мукопептид — Ы-ацетил-мурамилгидролаза, К.Ф.3.2.1.17) — фермент, вызывающий лизис многих бактерий, растворяя их клеточные стенки. катализирует гидролиз (1 -> 4)-глюкозидных связей полисахаридного остова клеточной стенки бактерий. Содержится в яичном белке, во всех органах животных (особенно в печени, селезенке), слюне, слезах, в некоторых микроорганизмах и растениях. [c.111]

Физико-химические факторы. Антимикробными свойствами обладают уксусная, молочная, муравьиная и другие кислоты, вьщеляемые потовыми и сальными железами кожи соляная кислота желудочного сока, а также протеолитические и другие ферменты, имеющиеся в жидкостях и тканях организма. Особая роль в антимикробном действии принадлежит ферменту лизоциму. Этот протеолитический фермент, открытый в 1909 г. П. Л. Лащенко и выделенный в 1922 г. А. Флемингом, получил название мурамидаза , так как разрушает клеточную стенку бактерий и других клеток, вызывая их гибель и способствуя фагоцитозу. Лизоцим вырабатывают макрофаги и нейтрофилы. Содержится он в больших количествах во всех секретах, жидкостях и тканях организма (кровь, слюна, слезы, молоко, кишечная слизь, мозг и т. д.). Снижение уровня фермента приводит к возникновению инфекционных и других воспалительных заболеваний. В настоящее время осуществлен химический синтез лизоцима, и он используется как медицинский препарат для лечения воспалительных заболеваний. [c.137]

Строение мукопептида клеточной стенки выяснено главным образом посредством ферментативного гидролиза мурамидазой, разрывающей гликозидные связи мурамовой кислоты, и специфической амидазой, отщепляющей аминокислоты . После гидролиза мукопептида под действием этих двух ферментов были получены дисахарид и тетрасахарид. С помощью ферментативного гидролиза и периодатного окисления для них было до-7<азано присутствие Р-1,4-гликозидных связей Установлено, [c.583]

Например, мурамидазы стационарных клеток менее активны, чем экспоненциальных, а автолизины, обнаруженные в покоящихся спорах, полностью ингибированы, их действие проявляется только при прорастании спор. По-видимому, такую же роль играют возрастные изменения структурной организации клеточных оболочек, более устойчивых к действию автолизинов у стационарных клеток и полностью инертных у покоящихся форм. [c.79]

Аминокислотный состав точно установлен сейчас для многих десятков ферментных белков, так как с развитием методов препаративной энзимологии (кристаллизации и иных способов очистки) их можно получать весьма чистыми и в больших количествах. Анализы показали, что ферменты по составу не отличаются от других белков и состоят только из аминокислот, если не включают в себя еще простетической группы. Каких-либо особых компонентов в них нет. Расшифровка же последовательности аминокислот в цепях — задача более сложная и пока разрешена для небольшого числа ферментов рибонуклеазы, цитохрома С, лизо-цима (мурамидазы), трипсина, химотрипсина, папаина и ряда других. В настоящее время заканчивается исследование еще ряда белков. Молекула рибонуклеазы, например, оказалась состоящей из одной полипептидной цепи, содержащей 124 аминокислотных остатка молекула химотрипсиногена, предшественника химотрипсина,— также из одной цепи с 246 остатками трипсиногена— с 229 остатками аминокислот. Тем не менее в молекуле а-химотрипсина найдены три цепи. У большинства изученных [c.72]

Мурамидаза см. Лизоцим из яичного белка Мурексид [c.349]

В продаже имеются препараты мурамидаз, имеющих более широкую субстратную специфичность, чем яичный лизоцим они могут быть очень эффективными [c.145]

Этот фермент называют также мурамидазой. [c.395]

Мурамидаза, разрушает клеточную стенку бактерий Проявляют бактерицидность за счет повышения проницаемости клеточной стенки бактерий Образуют поры в мембранах, вызывают одноцепочечные разрывы в молекуле ДНК у бактерий Ингибирует В 12-зависимые ферменты, участвующие в синтезе ДНК у бактерий Связывает железо, ингибирует железозависимые ферменты, участвующие в биологическом окислении у бактерий [c.146]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология