Химическое строение поверхностноактивных веществ и поверхностные свойства

ЗАВИСИМОСТЬ МЕЖДУ ПОВЕРХНОСТНЫМИ СВОЙСТВАМИ И ХИМИЧЕСКИМ СТРОЕНИЕМ ПОВЕРХНОСТНОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ [c.382]

Несмотря на широкое и всестороннее изучение свойств поверхностноактивных веществ, в большинстве случаев затруднительно установить какую-либо определенную зависимость между их физико-химическими и технологическими свойствами [1]. Такое положение в известной мере может быть объяснено несовершенством теории, но главным образом оно обусловлено сложным характером тех явлений, которые вызываются действием поверхностноактивных веществ. Некоторые из них, например смачивание и пенообразование, представляют собой типично поверхностные явления и, повидимому, не зависят от мицеллярного строения растворов. Наоборот, моющее действие является сложным комплексом явлений, механизм которого обусловлен как поверхност- [c.316]

Из других физико-химических свойств поверхностноактивных веществ в связи с их строением, кроме поверхностного натяжения. Подробно исследовались лишь очень немногие. Так, Мак-Бэном и Ричардсом [13] было установлено, что эффект солюбилизации в гораздо более значительной степени зависит от структуры солюбилизируемого соединения, чем от молекулярного строения поверхностноактивного вещества. [c.386]

Иной характер носит изложение материала второй части монографии. Авторы книги не уделили достаточно внимания физико-химическим вопросам в целом и особенно освещению молекулярно-физической картины явлений, лежащих в основе специфических эффектов, вызываемых поверхностноактивными веществами. Современные теоретические представления об адсорбции, строении и свойствах поверхностных слоев, о механизме устойчивости и стабилизации дисперсных систем и т. п. изложены в книге в не систематизированном виде. Кроме того, авторы некритически подошли к изложению материала этого раздела и допустили ряд неточностей в истолковании физикохимической сущности отдельных явлений. Однако для советского читателя этот недостаток книги может быть восполнен тем, что в ряде оригинальных и переводных монографий, изданных у нас, физикохимические основы поверхностных явлений изложены с достаточной полнотой. Здесь можно указать следующие книги Н. Адам, Физика и химия поверхностей (1947 г.), В. Клейтон, Эмульсии (1950 г.), П. А. Ребиндер, Л. А. Шрейнер, К. Ф. Жигач, Понизители твердости в бурении (1944 г.), П. А. Ребиндер, М. Е. Липец, М. М. Римская [c.4]

Из сказанного выше следует, что поверхностноактивные вещества наиболее целесообразно классифицировать не по их назначению, области применения или физическим свойствам (растворимость в воде или в других растворителях и т. д.), а на основе различий в их химическом строении, т. е. на основе различий в природе гидрофильных групп и гидрофобных радикалов, а также различий в характере промежуточных связей между ними. При этом в отдельный класс выделяются различные вещества, применяющиеся главным образом в неводных системах и включающие ряд соединений, которые уже вошли в другие разделы. Хотя это противоречит принципу принятой системы классификации, однако позволяет оттенить новые области применения поверхностноактивных веществ в неводных, системах. Теория поверхностной активности в таких системах была разработана в значительной степени в связи с вопросами технологии смазок, масляных красок и типографских лаков. В технологии этих отраслей промышленности важную роль играют процессы, происходящие на поверхностях раздела масляной фазы и твердого тела, как, например, металлического подшипника или мелкоизмельченного пигмента. В этих системах уже небольшие добавки к маслам некоторых веществ могут оказать большое влияние на явления, происходящие на поверхностях раздела. Из соединений этой группы здесь упоминаются наиболее интересные и важные поверхностноактивные вещества, близкие к тем, которые применяются в водных системах и описание которых составляет основное содержание данной книги. [c.18]

Указанные особенности строения молекул типичных поверхностноактивных веществ можно обобщить понятием дифильности их структуры, состоящей из двух частей, резко отличных по молекулярным свойствам и интенсивности действующих в них молекулярных сил, к тому же пространственно отделенных друг от друга. Молекулярный баланс , характеризующий соответствие гидрофильных и гидрофобных свойств в таких молекулах, и определяет их поверхностную активность и другие поверхностные, а также и некоторые объемные свойства, например, растворимость, мицеллообразование (см. <1 Химическая наука и промышленность , IV, № 5, стр. 554 и 566, 1959). Сэтой точки зрения молекулярное строение столь различных поверхностноактивных веществ, как, например, органические спирты или кислоты, перфторкарбоновые кислоты и полимерные вещества (описанные в этой главе), является принципиально одинаковым. Это положение может проиллюстрировать, например, такой факт, что в группе неионогенных полимерных веществ в отличие от высокоповерхностноактивных блок-сополимеров регулярного типа нерегулярные сополимеры того же состава не обладают поверхностной активностью (см. стр. 120 ) это объясняется, очевидно, равномерным статистическим распределением полярных и неполярных участков вдоль цепи.—Прим. ред. [c.109]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология