Пальмитиновая гексадекановая кислот

Гексадекановая кислота (пальмитиновая кислота) [c.148]

Гексадекановая кислота см. Пальмитиновая кислота [c.121]

Наиболее распространенной жирной кислотой является пальмитиновая. Ее систематическое название гексадекановая кислота. Какова ее молекулярная формула [c.164]

Высшие жирные кислоты. Высшие жирные кислоты, получаемые из природного сырья, обычно имеют четное число атомов углерода и неразветвленную цепь. Они встречаются прежде всего в виде эфиров с низшими спиртами в эфирных маслах, в форме сложных эфиров с высшими спиртами в восках или в виде глицеридов (см. раздел 3.2). К числу важнейших гомологов принадлежит пальмитиновая (гексадекановая) и стеариновая (октадекановая) кислоты, которые наряду с олеиновой кислотой содержатся в большинстве жиров и масел животного и растительного происхождения. [c.399]

Пальмитиновая кислота (н-гексадекановая кислота) [c.148]

ГЕКСАДЕКАНОВАЯ-6- КИСЛОТА (Пальмитиновая-6- кислота) [c.44]

Пальмитиновая кислота (гексадекановая) СНз(СН2) иСООН. Она содержится почти во всех жирах как животного, так и растительного происхождения. Так, в пальмовом масле ее 32—40, в хлопковом — 20—24, в соевом — 2,5—6, в подсолнечном — 3— 4"/о. В говяжьем сале содержится 20—30% пальмитиновой кислоты, а в кашалотовом жире — до 8%. Пальмитиновая кислота представляет собой белое кристаллическое вещество с температурой плавления 63,1° С, нерастворимое в воде. При нормальном давлении без пара она перегоняется с разложением. [c.21]

Модель молекулы гексадекановой (пальмитиновой) кислоты. [c.39]

A). Неправильно. Вы считаете, что молекулярная формула С еНдзО изображает пальмитиновую (гексадекановую) кислоту. В состав карбоновых кислот входит карбоксильная группа — СООН, поэто.му в молекулярной формуле не может быть менее двух атомов кислорода. Возможно, вам будет полезно написать скелетную схему или структурную формулу, прежде чем искать правильный ответ. [c.164]

При идентификации химической природы вещества следует принять во внимание, что это вещество может относиться к белкам или жирам (два оставшихся класса соединений, к которым относятся продукты питання). Установлено, что из щелочного раствора анализируемого вещества при действии Са + выпадает белый осадок. На основании этого можно заключить, что вещество—высшая карбоновая кислота (как составная часть жиров). Температура плавления указывает иа пальмитиновую (гексадекановую) кислоту СНз (СНг) и—СООН, которая входит в состав животных и растительных жиров. [c.175]

Бутановая кислота Гексадекановая кислота Октадекановая кислота Пропеновая кислота Вензолкарбоновая кислота Масляная кислота Пальмитиновая кислота Стеариновая кислота Акриловая кислота Бензойная кислота СН,-СН,-СН,-СГ он СН,-(СНО -С<(° СН.-(СН -С ° сн,=сн-с/ он СГ<" [c.199]

Гексадекановая кислота 1/827, 863, 864 2/643, 644 3/876. См. также Пальмитиновая кислота Гексадекановый спирт 1/826 Гексадеканол 3/876 Гексадекафгоротрисиликаты 5/407 [c.575]

Тетрадекановая кислота (миристиновая кислота) СНз(СН2)12СООН Гексадекановая кислота (пальмитиновая кислота) СНз(СН2)14СООН Октадекановая кислота (стеариновая кислота) СНз(СН2)иСООН [c.266]

Пальмитиновая кислота (гексадециловая кислота, гексадекановая кислоты) Сгеарпновая кислота — [c.679]

B). Вы неправы. Молекулярная формула гексадекановой (пальмитиновой) кислоты не С1дНзз02. Хотите ли вы узнать простой способ поиска правильной формулы Возьмите, прежде всего, насыщенный углеводород с 16 атомами углерода. Используя известную вам общую формулу СпНгп+г. можно написать его молекулярную формулу С 5Нз4. Теперь обратите внимание на концевой атом углерода — из метильной группы образуется карбоксил [c.164]

С плохо раств. в воде, не раств. в сп., эф., раств. в феноле, анилине, ацетоне. Получ. взаимод. [Pd(NH3)4] b с НС1. Промежут. продукт в произ-ве Pd. ПАЛЬМИТИНОВАЯ КИСЛОТА (гексадекановая к-та) С.5Н31СООН, 62,5-64,0°С, fK,ra 215°С/15 мм рт. ст. d ° 0,8414, п 1,4269 практически не раств. в воде в орг. р-рителях умеренно раств. при комнатной т-ре, хорошо— при нагрев. Соли и эфиры П. к. наз. пальмитатами. Входит в состав глицеридов всех животных жиров и растит, масел, в состав нек-рых восков (напр., спермацета, пчелиного воска), стеарина и соответств. фракций синт. жирных кислот. М. б. выделена ректификацией или дробной кристаллизацией из смеси к-т, полученных гидролизом жиров или ректификацией фракций синт. жирных к-т. Входит в состав жирового сырья в произ-ве мыла. ПАЛЬМИТОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА (г ис 9 гексадеце-новая, зоомариновая, физетоловая к-та), t от —1,0 до [c.421]

Наиболее часто в жирах встречаются этерифицированные гексадекановая (пальмитиновая) кислота С sHз,-СООН, октадекановая (стеариновая) кислота С, Нзд-СООН и октадеценовая (олеиновая) кислота С,7Нзз-СООН. [c.204]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология