Миристиновая кислота

Тетрадекановая кислота см. Миристиновая кислота [c.461]

Рис. V, 6. Зависимость поверхностного давления р от площади, занимаемой молекулой кислоты о-/ — изотерма для лаурииовой кислоты 2 —то же для миристиновой кислоты 3 — то же для пальмитиновой кислоты.

Тетрадекановая (миристиновая) кислота Тетрадекан Тетрадециламин [c.486]

Хлорангидрид миристиновой кислоты получают по методике, предложенной Микешкой с сотрудниками [81], и очищают перегонкой, применяя колонку высотой 25 см с насадкой из спиралей [62]. [c.56]

СиНгА Тетрадекановая (миристиновая) кислота 154,0 = [c.448]

В заметных количествах присутствуют лауриновая и миристиновая кислоты, основу же жиров составляют пальмитиновая и стеариновая кислоты. [c.43]

Чаще всего молекулы природных жиров содержат остатки разных кислот, двух, трех и более. Однако имеются системы с одинаковыми остатками. Например, в кукурузном и оливковом масле 90 % эфирных групп образовано олеиновой и линолевой кислотами, в сливочном масле 50 % их приходится на стеариновую, пальмитиновую и миристиновую кислоты. [c.295]

Гидролиз жиров и масел катализируется основаниями. Многие бытовые пятновыводители (например, водные растворы аммиака или раствор, содержащий NaOH) являются основаниями. Составьте уравнение реакции гидролиза триглицерида миристиновой кислоты. [c.468]

Миристиновая кислота Тетрадекановая кислота СНз(СН5)иСООН [c.329]

Полученное расчетное значение хорошо согласуется с измеренной величиной. По такой схеме могут быть рассчитаны и другие данные, однако необходимо иметь в виду, что для других эталонных веществ опытные значения температур кипения в области низких давлений часто бывают неточными. Разумеется, при этом и разности температур, рассчитанные по правилу Дюринга, будут отклоняться от истинных значений. Следует стремиться к тому, чтобы температуры кипения эталонного вещества были установлены с погрешностью не более 0,05 ""С. В качестве эталона рекомендуется выбирать вещества, имеющие аналогичную структуру с исследуемым веществом, например соединения из одного гомологического ряда. Янцен и Эрдманн [52] при вычислении кривой давления паров для насыщенных жирных кислот с длинной прямой углеродной цепью использовали в качестве эталона миристиновую кислоту. Как показала практика, для полярных жидкостей в качестве эталона пригодна вода, а для неполярных или слабо полярных жидкостей — н-гексан. Еще один способ подбора эталонного вещества описан Киреевым [53]. [c.62]

Кокосовое масло, Хлопковое масло Масло земляного ореха Уриновая кислота Миристиновая кислота Пальмитиновая кислота Стеариновая кислота Олеиновая кислота Холестерин. . . . Минеральное масло. Графит. .... [c.30]

Капроновая кислота Каприловая кислота Каприновая кислота Лауринсшая кислота Миристиновая кислота Пальмитиновая кислота Оле1П10вая кислота. . [c.1017]

М. С. Дудкин и И. С. Скорнякова [309] также сначала омыливали китовый жир водно-спиртовым раствором едкого натра. Выделившиеся кислоты экстрагировали эфиром. Эфирную вытяжку промывали раствором поваренной соли до нейтральной реакции. Эфир отгоняли, а оставшиеся жирные кислоты сушили в токе углекислого газа и разделяли на фракции при соотношении между кислотой, карбамидом и метанолом, равном 1 4 20. При этом получены фракция предельных кислот, содержащая, главным образом, пальмитиновую и миристиновую кислоты (ценное сырье для мыловаренной промышленности), и фракция, содержащая непредельные жирные кислоты (сырье для производства пленкообразующих веществ). Известно, что существенным недостатком китового жира, тормозящим применение его в мыловарении, является наличие характерного рыбного запаха. Однако во всех образцах кислот, перешедших в осадок с карбамидом, этот запах совершенно отсутствовал, что свидетельствует о целесообразности применения карбамидного метода при использовании китового жира. [c.220]

Кривая 3 относится к пальмитиновой кислоте С15Н31СООН, обладающей большим молекулярным весом. Эта кислота из-за сильного взаимодействия между длинными углеводородными радикалами при обычной температуре образует только конденсированные пленки. Если такой пленке предоставлена достаточно большая поверхность, то на остальной поверхности жидкости, не занятой пленкой, конечно, находится двухмерный газ, но давление его настолько мало, что его трудно измерить. При достаточном сжатии подобных пленок наблюдается внезапное резкое возрастание давления, отвечающее тому, что вся поверхность воды покрывается конденсированной пленкой. Дальнейшее сжатие пленки приводит к ее разрушению аналогично разрушению пленки из миристиновой кислоты. [c.134]

В целях уменьшения разложения при перегонке и ректификации термически нестабильных продуктов применяют три способа проведения процесса перегонку в вакууме, перегонку с водяным паром или инертным газом и перегонку в вакууме в токе водяного пара или газа. Последний представляет собой комбинацию первых двух способов. Для высокомолекулярных жирных кислот перегонка с водяным паром или инертным газом без применения вакуума не дает требуемых результатов. Так, например, при фракционировании миристиновой кислоты с равным весовым количеством водяного пара (а это заведомо больше того, что может быть технологически оправдано) снижение температуры кипения составляет всего 80°. [c.28]

Пример. Перегонка с водяным паром миристиновой кислоты (С13Н27СОО1Г). Давление насыщенного пара этого вещества при /=200 С равно 14,5 мм рт. ст. Пропуская перегретый водяной пар (прн / = 200°С и р=740 мм рт. ст.), получаем смесь паров при этих условиях. Мольная доля водяного пара (1—у) и мольная доля кислоты (у) составляют [c.230]

Первый способ — идентификация по относительному удерживаемому объему Уг(отн). Относительный удерживаемый объем (отю представляет собой отношение V, анализируемого вещества к У стандарта в одних и тех же условиях. Относительный удерживаемый объем стандарта принимается за единицу. Международной комиссией по номенклатуре (на I симпозиуме по газовой хроматографии, Лондон, 1956 г.) был предложен ряд стандартных веществ. В качестве стандартов наибольшее распространение получили пентан (для углеводородов), масляная кислота (для жирных кислот), метиловый эфир миристиновой кислоты (для эфиров высших жирных кислот), Внутри одного класса соединений график зависимости lg Уг(отн) обычно представляет собой прямую линию. [c.117]

При гидролизе глицеридов образуются глицерин (разд. 7.2.1) и жирные кислоты с четным числом атомов углерода в неразветвленной цепи. Кислоты могут быть как насыщенными, так и ненасыщенными. Из насыщенных жирных кислот наиболее распространена пальмитиновая кислота, содержащаяся практически во всех глицеридах. В глицеридах растительного происхождения преобладают лауриноеая и миристиновая кислоты, а в глицеридах животного происхождения — стеариновая кислота. [c.196]

Весьма характерны также кривые зависимости А от температуры при я = onst. Кривая А — t (рис. 35) для миристиновой кислоты (я = 5 дин/см) показывает, что в узком интервале температур (2 ) происходит удвоение площади пленки. Этот процесс можно представить как плавление вертикальной ориентированной структуры с освобождением движения цепей и раздвижением молекул, продолжающих, однако, соприкасаться сферами действия . Действительно, измерения, проведенные методом скачка [c.108]

Весьма характерны также кривые зависимости А от температуры при л = onst. Кривая А — t (рис. VII, 9) для миристиновой кислоты (л = 5 дин/см) показывает, что в узком интервале температур ( 2°) происходит удвоение площади пленки. Этот [c.99]

Это значение хорошо совпадает с измеренной величиной. По такой схеме можно рассчитать и носледуюш ие данные правда, необходимо иметь в виду, что давления паров других веш еств, используемых в качестве эталона, при более низких давлениях могут быть р(змерены весьма неточно, а поэтому и значения, рассчитанные но. правилу Дюринга, обнаруживают отклонения. Следует стремиться к тому, чтобы точность измерений температур кипения эталонного вещества была по возможности порядка 0,05°. Рекомендуется в качестве эталона выбирать вещества с аналогичной структурой, например из одного гомологического ряда. Так, Янцен и Эрдман [401 пснользовали при расчете кривых давления паров насыщенных жирных кислот с прямой цепью и большим числом атомов углерода в качестве эталона миристиновую кислоту. Как показывает практика, для полярных жидкостей следует брать в качестве эталона воду, а для неполярных или слабополярных жидкостей— к-гексан. Аналогичный способ описан также Киреевым [41]. [c.66]

Миристиновой кислоты натриевая соль Натрий миристат [c.345]

Смотреть страницы где упоминается термин Миристиновая кислота: [c.206] [c.108] [c.667] [c.722] [c.973] [c.24] [c.162] [c.270] [c.270] [c.275] [c.1186] [c.85] [c.133] [c.202] [c.202] [c.41] [c.196] [c.316] [c.329] [c.329] [c.329] [c.329] [c.481] [c.560] [c.564]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.586 , c.587 , c.611 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.344 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.104 ]

Методы получения и некоторые простые реакции присоединения альдегидов и кетонов Ч.2 (0) -- [ c.103 ]

Синтезы органических препаратов Сб.1 (1949) -- [ c.274 ]

Синтезы органических препаратов Сборник1 (1949) -- [ c.274 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.391 , c.645 ]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.147 ]

Реагенты для органического синтеза Том 7 (1974) -- [ c.432 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.460 ]

Идентификация органических соединений (1983) -- [ c.54 , c.599 ]

Лабораторный практикум по промежуточным продуктам и красителям (1965) -- [ c.148 ]

Органическая химия (1998) -- [ c.424 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.29 , c.373 ]

Микробиологическое окисление (1976) -- [ c.161 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.344 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.558 ]

Жидкостная колоночная хроматография том 3 (1978) -- [ c.2 , c.186 ]

Энциклопедия полимеров Том 2 (1974) -- [ c.140 , c.141 ]

Энциклопедия полимеров том 1 (1972) -- [ c.0 ]

Реакции органических соединений (1966) -- [ c.284 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.289 , c.299 , c.496 ]

Основания глобального анализа (1983) -- [ c.0 ]

Энциклопедия полимеров Том 1 (1974) -- [ c.0 ]

Энциклопедия полимеров Том 2 (1974) -- [ c.140 , c.141 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.2 , c.140 , c.141 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.328 , c.558 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.224 ]

Основы органической химии (1983) -- [ c.234 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.247 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.133 , c.135 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.92 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.95 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Электродные процессы в органической химии (1961) -- [ c.113 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.573 , c.574 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.263 , c.271 , c.431 ]

Справочник показателей качества химических реактивов Книга 1,2 (1968) -- [ c.18 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.300 ]

Капельный анализ органических веществ (1962) -- [ c.153 , c.155 , c.157 ]

Биохимия растений (1968) -- [ c.179 ]

Кинетика и механизм кристаллизации (1971) -- [ c.142 ]

Электрохимия органических соединений (1968) -- [ c.401 , c.420 ]

Химия жиров Издание 2 (1962) -- [ c.28 , c.29 , c.31 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.230 , c.238 ]

Поверхностно-активные вещества _1979 (1979) -- [ c.77 , c.78 , c.108 , c.110 , c.207 , c.225 ]

Лакокрасочные покрытия (1968) -- [ c.43 , c.44 ]

Химия и технология пленкообразующих веществ (1978) -- [ c.283 ]

Лакокрасочные материалы (1961) -- [ c.138 ]

Систематический качественный анализ органических соединений (1950) -- [ c.54 , c.218 ]

Синтетические моющие и очищающие средства (1960) -- [ c.28 ]

Особенности брожения и производства (2006) -- [ c.507 ]

Методы органической химии Том 2 Издание 2 (1967) -- [ c.906 ]

Методы органической химии Том 2 Методы анализа Издание 4 (1963) -- [ c.906 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.38 , c.242 , c.253 , c.270 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 2 (1963) -- [ c.75 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.558 ]

Газовая хроматография - Библиографический указатель отечественной и зарубежной литературы (1952-1960) (1962) -- [ c.0 ]

Физическая химия Книга 2 (1962) -- [ c.0 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.182 ]

Химия древесины Т 1 (1959) -- [ c.473 ]

Коррозия металлов Книга 1,2 (1952) -- [ c.825 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.86 , c.538 ]

Лабораторный практикум по промежуточным продуктам и красителям Издание 2 (1965) -- [ c.148 ]

Коррозия металлов Книга 2 (1952) -- [ c.0 ]

Органический анализ (1981) -- [ c.136 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология