Свойства физические и изомерия кисло

В 1869 г. И. Вислиценус установил, что существуют две молочные кислоты одного и того же состава СзНеОз. Одна молочная кислота была обнаружена в кислом молоке (молочная кислота брожения), другая образуется в живой мышце при ее работе (мясомолочная кислота). Химические и физические свойства (температура плавления, давление пара, плотность, показатель преломления и др.) этих кислот были совершенно одинаковы они только лишь по-разному вращали плоскость поляризации света мясомолочная — по часовой стрелке — правовращающий изомер ( ), а молочная кислота брожения — против часовой стрелки — левовращающий изомер (/). [c.215]

Атом водорода в этих соединениях одновременно связан с двумя гетероатомами и как бы замыкает новое шестичленное кольцо, имеющее квазиароматический характер. Это придает внутримолекулярной водородной связи большую прочность и значительно изменяет физические и химические свойства соединения. Например, о-нитрофенол имеет менее кислый характер, чем пара-изомер, более низкую температуру плавления, хуже растворим в воде и перегоняется с водяным паром. Электронодонорное влияние группы ОН на ароматическое кольцо в нем ослаблено. В случае салициловой кислоты образование водородной связи усиливает кислотные свойства карбоксильной группы эта кислота сильнее, чем п-гидроксибензойная. Электронодонорное влияние группы ОН в салициловой кислоте ослаблено. В хинизарине образование водородных связей заметно ослабляет кислотные свойства гидроксильных групп и значительно углубляет окраску соединения. [c.53]

Были изучены некоторые химические и физические свойства этих трех фосфатов, а также их производных (кислых эфиров). Использовался ТТФ промышленного производства. ТКФ представлял собой смесь изомеров. ИК-спектр этих соединений показал, что суммарное содержание в них кислых первичных и вторичных фосфатов не превышает 0,05 вес. %. Исследование физи- [c.14]

Правило Ауверса — Скита. — Луверс (1925) и Скита (1925) обнаружили зависимость между физическими свойствами веществ, которую они сформулировали в виде правила, позволяющего предсказывать направление гидрирования в кислой и основной среде. Выраженное в терминах конформационной устойчивости (а не цис-транс-взаимоотношений) и безотносительно к способу образования, правило Ауверса—Скита гласит, что из пары циклических цис-транс-изомеров тот, который имеет меньший показатель преломления и меньшую плотность (а часто и более низкую температуру кипения), обладает большей конформационной устойчивостью (Келли, 1957). Приведенные в табл. 8 данные о дкметилциклогексанах показывают, что во всех случаях более устойчивый диэкваториальный изомер имеет более низкие константы. [c.54]

Физические свойства. Порошок от грязно-белого до коричневого цвета с устойчивым кислым запахом. Так как ГХЦГ является смесью изомеров, он не имеет точной физической характер истш и. Важными изомерами являются [c.47]

Имея в виду, что до сих пор никому еще не удалось получить в индивидуальном состоянии стереоизомерные трехзамещенные циклические углеводороды как ряда циклопентана, так и ряда циклогексана, и что связь между конфигурацией таких изомеров и их физическими свойствами пока еще не установлена с полной определенностью, мы рещили провести гидрирование полученного нами триметилциклопентенона и в нейтральной, и в кислой среде, ожидая, что в первом случае образуется преимущественно углеводород, в структуре которого будут преобладать элементы транс-изомерии, а во втором — углеводород г ыс-строения. С точки зрения структурной теории можно ожидать, что 1,2,3-триметилциклопентан представляет собой смесь следующих трех пространственных изомеров [c.126]