Механизм и кинетика сушки материалов

Изменение локального влагосодержания и и локальной температуры I с течением времени т зависит от взаимосвязанного механизма переноса влаги и тепла внутри влажного материала и массо-и теплообмена поверхности тела с окружающей средой. Механизм влаго- и теплопереноса внутри влажных тел в свою очередь очень сложный, он определяется характером связи влаги с влажными телами, поэтому кинетика процесса сушки в значительной мере определяется физико-химическими свойствами самого сохнущего материала. [c.83]

Основные положения кинетики процесса сушки были впервые сформулированы русскими учеными П. С. Коссовичем и А. В. Лебедевым применительно к испарению влаги из почвы. Ими было установлено, что механизм перемещения влаги внутри почвы определяется формой связи влаги с влажными дисперсными материалами, а процесс сушки имеет свою периодичность. В дальнейшем эти положения успешно развивались Ю. Л. Кавказовым, Г. К. Филоненко, И. М. Федоровым, Ф. Е. Калясевым, Я. М. Миниовнчем и др. Примерно в 30-х годах американскими учеными У. К. Льюисом и Т. К. Шервудом был применен аппарат классической теории диффузии для описания переноса влаги внутри материала в процессе сушки. Затем Т. К. Шервудом была выдвинута гипотеза углубления поверхности испарения внутрь материала в процессе сушки. [c.4]

Скорость и периоды сушки. Процесс сушки протекает со скоростью, зависящей от формы связи влаги с материалом и механизма перемещения в нем влаги. Кинетика сушки характеризуется изменением во времени средней влажности материала, отнесенной к количеству абсолютно сухого материала w . Зависимость между влажностью материала и временем т изображается кривой сушки (рис. XV-14), которую строят по опытным данным. [c.643]

В гл. 1 были рассмотрены вопросы термодинамики влажных материалов (статика процесса сушки). В последующей главе дано изложение основных закономерностей протекания процесса сушки влажных материалов, характеризующихся изменением средних влагосодержания й и температуры 7 тела с течением времени (кинетика процесса сушки). Однако для исследований в области технологии необходимо знать распределение влагосодержания и и температуры I материала в процессе сушки (динамика процесса сушки). Нахождение нестационарных полей влагосодержания и температуры связано с решением системы дифференциальных уравнений влаго-и теплопереноса. Эта система уравнений была выведена на основании исследования механизма влаго- и теплопереноса в капиллярнопористых коллоидных телах (см. гл. 10). [c.134]

Кинетика процесса сублимационной сушки влажных материалов определяется механизмом переноса тепла и влаги как внутри материала, так и от его поверхности в окружающую среду. Поскольку [c.371]

Кинетика процесса сушки влажного материала определяется механизмом влаготеплопереноса. Наиболее детальное исследование в этой области принадлежит Г. А. Максимову. Ниже приведены результаты этой работы [Л. 44]. [c.320]

Кинетика процесса сушки влажных материалов в условиях вакуума определяется механизмом переноса тепла и массы вещества как внутри материала, так и от поверхности его в окружающую среду. Поскольку нами были использованы экспериментальные данные М. И. Вербы при рассмотрении тепло- и массообмена при сублимации льда, представляется целесообразным привести для сравнения данные этого автора по сушке влажных материалов. [c.357]

Для решения основных вопросов процесса сушки, к которым относятся прежде всего выбор оишмального режима и экономика процесса, весьма большое значение может иметь изучение тепловых балансов. Определение этих балансов и установление расходов тепла на нагрев материала, испарение влаги и потери в окружающую среду дают возможность совершенствовать технологию этого процесса. Кроме того, с теоретической точки зрения знание тепловых балансов способствует более глубокому анализу механизма и кинетики сушки различными способами. 138 [c.138]

Весь накопленный экспериментальный материал по механизму процесса сушки того времени был впервые систематргзирован и опубликован в 1938 г. в монографии автора Кинетика и динамика процессов сушки и увлажнения и в монографии Г. К. Филоненко Кинетика сушильных процессов , изданной в 1939 г. [c.10]

Во-первых, резко различаются по величинам сорбции уксусной кислоты хлопок и вискозное волокно. Если хлопок сорбирует при р ро = 0,9 свыше 10% уксусной кислоты, то вискозное волокно практически е сорбирует ее. Этот интересный эффект связан с влиянием ороговения целлюлозных волокон на кинетику (и механизм) проникновения жидкостей в целлюлозный материал. Подробнее этот важный в практическом отношении вопрос будет рассмотрен в гл. 4. Предварительно отметим, что образование при высокотемпературной сушке монолитных отложений продуктов деструкции целлюлозы, перекрывающих поры в волокне, резко снижает капиллярное проникновение жидкостей во внутренние области волокна, а скорость молекулярной диффузии в заетеклованном полимере несопоставимо мала по сравнению с капиллярным течением. Кстати, это касается не только уксусной кислоты, но и некоторых других жидкостей. [c.82]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология