Рост бактерий сбалансированный

Культивирование бактерий представляет собой процесс увеличения концентрации некоторых или всех компонентов популяции. Обычно характеристики этого процесса устанавливаются путем измерений тех или иных его показателей. Чаще всего измеряют увеличение числа клеток или клеточной массы (биомассы). Реже рост оценивают по синтезу макромолекул, когда увеличение количества белка, рибонуклеиновых кислот, липидов или других макромолекул отражает увеличение биомассы и числа клеток (сбалансированный рост). Однако один или несколько из этих показателей могут не зависеть от других (несбалансированный рост). Например, на ранней и поздней стадиях роста периодической культуры увеличение биомассы непропорционально числу клеток. В гл. И обсуждаются основные аспекты роста бактерий, методы его измерения и допущения, необходимые при использовании каждого метода. [c.374]

В принципе такие идеальные условия можно создать лишь при непрерывном культивировании в проточном режиме. Сбалансированный рост достигается за счет роста, ограниченного скоростью добавления питательных компонентов в условиях хемостата, а также за счет неограниченного роста в условиях турбидостата, где культура механически разбавляется для сохранения постоянного количества биомассы в единице объема среды. Сбалансированный рост бактерий получают также при повторяющемся разбавлении периодической культуры [39, 49]. [c.444]

Удаление органического вещества из стока сопровождается постоянным ростом бактерий и, следовательно, увеличением толщины биопленки. Если последний процесс не сбалансирован соответствующим сбросом биомассы, то это неминуемо приведет к кольматации фильтра. Ниже описаны важные условия, приводящие к сбросу биомассы и тем самым к (намеренному или самопроизвольному) регулированию толщины биопленки. [c.232]

Возможность постоянного экспоненциального роста в периодической культуре, хотя и в течение ограниченного времени, свидетельствует о том, что его скорость фактически не зависит от изменений концентрации субстратов в довольно щироких пределах. В этом случае можно говорить о сбалансированном росте культуры (см. выще), который описывается только величиной л. Со временем рост культуры начинает отклоняться от экспоненциального, и его уже нельзя описывать только с помощью одной величины л, даже если можно рассчитать эту величину для случая лимитирования субстратом [уравнение (10.5)]. Moho [44] следующим образом описал со-отнощение между концентрацией субстрата и ростом бактерий в простой системе, находящейся в экспоненциальной фазе [c.378]

Среди предложенных методов стабилизации условий минерального питания микроорганизмов интересен принцип сбалансированных сред. Под последними понимают такие растворы, которые по соотношению элементов копируют содержание минеральных компонентов в биомассе [Ket hum, 1954 Кузнецов, Семененко, 1966 Кузнецов, 1967]. При выраш ивании микроорганизмов на сбалансированных питательных средах с урожаем биомассы из раствора одновременно выносятся все минеральные элементы пропорционально урожаю, это существенно облегчает стабилизацию состава сред и делает их более экономичными. Для создания сбалансированной среды прежде всего необходима информация о потребностях культуры в биогенных элементах и характере влияния концентраций этих элементов в околоклеточной среде па скорость роста бактерий. Следует подчеркнуть, что для изучения зависимости между факторами внешней среды и физиологическими функциями микроорганизмов приемлем только проточный метод их культивирования, позволяющий неограниченно долго поддерживать состояние активного роста и размножения клеток при заданных параметрах процесса. Основной недостаток периодической культуры — застойность, несменяемость субстрата, при которых нарастание биомассы сопровождается потреблением питательных веществ, изменением pH среды и накоплением в ней продуктов обмена. [c.53]

В подтверждение этому испытана питательная среда, сбалансированная с составом биомассы А. eutrophus Z-1, которая Содержала из расчета на 1 г биомассы фосфора — 18,3 мг, калия — 4,0, магния — 4,8, серы — 5,4 мг. Очевидно, что в условиях интенсивного роста недостаток какого-либо элемента проявляется в течение первого цикла удвоения биомассы, что незамедлительно влечет за собой исчерпание элемента из околоклеточной среды и уменьшение удельной скорости роста бактерий. Однако в данном случае в течение длительного времени (10 и более циклов удвоения биомассы) процесс роста водородных бактерий оставался устойчивым. При этом остаточные койцентрации лшнеральных элементов поддерживались близкими к нулевым, т. е. субстрат утилизировался практически [c.61]

В условиях интенсивно развивающегося животноводства крайне важна задача создания сбалансированных кормов. Одним из альтернативных путей ее достижения является биотехнологическое производство клеточных белков, полноценных по набору незаменимых аминокислот. Производство кормового белка [синонимы БВК, кормовые дрожжи, в зарубежной литературе — белок одноклеточных (8СР) ] основано на культивировании четырех категорий микроорганизмов бактерий, грибов, дрожжей и микроводорослей, используюших в качестве субстрата источников питания углеводы отходов сельскохозяйственной продукции, целлюлозно-бумажного производства, углеводороды нефти, простейшие спирты, газы (СО2, метан) и др. В настоящее время производство кормовых дрожжей только в СССР превысило 1 млн.т/год и характеризуется тенденцией неуклонного роста в прёдстоящее десятилетие. [c.119]

Несколько подходов к определению роста совпадают лишь в одном случае — при сбалансированном росте [13]. Асинхронная культура достигает сбалансированного роста лишь тогда, когда каждое экстенсивное свойство культуры экспоненциально растет во времени. Понятие экстенсивное свойство происходит из физической химии и относится к таким свойствам системы, которые увеличиваются тем значительнее, чем их больше в системе. Например, масса и количество клеток в определенном объеме культуры являются ее экстенсивными свойствами, а температура или количество ДНК на клетку таковыми не являются. Приложимость этого физикохимического принципа к бактериологии связана с идеей о том, что е сли культура растет достаточно долго и при этом незначительно изменяет окружаюгцую среду, то рано или поздно бактерии достигают одинакового сбалансированного со средой состояния независимо от начальных условий их роста. При достижении сбалансированного роста и при условии постоянства среды культура будет оставаться в этом состоянии бесконечно долго (если не изменится в результате мутаций или селекции). Однако это только теория. Практически невозможно измерить все параметры культуры, даже если она поддерживается в состоянии непрерывного разведения. Однако если использовать менее жесткие критерии, то культуры, находягциеся в состоянии сбалансированного роста, изучать довольно просто. [c.443]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология