Физико-химические свойства витаминов группы

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВИТАМИНОВ ГРУППЫ К [c.328]

По физико-химическим свойствам витамины делятся на две группы водорастворимые (В], В2, В5, В , В9, В , Ве, С, Р, РР) и жирорастворимые (А, О, Е, К). [c.89]

При ферментативном расщеплении а- и v-каротинов образуется по одной молекуле витамина А. Витамины группы А различаются между собой по физико-химическим свойствам, биологической активности и являются изомерами. [c.153]

Все витамины по физико-химическим свойствам можно разделить на две группы водорастворимые (витамины группы В, С, Р, и др.) и жирорастворимые (витамины групп А, О, Е, К). Роль водорастворимых витаминов в обмене веществ в настоящее время достаточно ясна — многие из них служат строительным материалом для биосинтеза коферментов. Биологическая роль жирорастворимых витаминов изучена значительно хуже. [c.90]

До установления химической структуры витаминов нх обозначали бутаами латинского алфавита (А, В, С, О, Е и т. д.), позднее — названиями, отражающими его химическую природу или физиологическое дейстаие. По физико-химическим свойствам, в частности по растворимости, витамины делят на две группы витамины, рктвори-мые в жирах и воде. [c.150]

По физико-химическим свойствам витамины делятся на две группы водорастворимые (витамины группы В, витамины С Н, Р) и жирорастворимые (витамины А, Е, Д, К). Для обозначения каждого из них существует буквенный символ, химическое название и название с учетом излечиваемого этим витамином заболевания с приставкой анти . Кроме того, для некоторых витаминов сохранено наименование, данное им открывшими их авторами. [c.7]

Установлены следующие физико химические константы и биологические свойства д гя известных в настоящее время витаминов группы О (табл 26) [c.216]

Кобамидный кофермент был открыт Barker й др. в 1958 г. при изучении ферментативного превращения глутаминовой кислоты в ip-метиласпарагиновую [1]. В печени и других органах человека и животных витамин Bia всегда находили в форме кобамидного кофермента — ДБК-кофермента [2]. Метилкобаламин и ДБК-кофермент были первыми металлоорганическими соединениями, содержащими а-Со-С-связи, выделенными из природных источников. Эти соединения во многих отношениях отличались от традиционных комплексных соединений трехвалентного кобальта. В связи с этим проблема их исследования включает определение реального валентного состояния атома кобальта, изучение реакционной способности кобальта, выяснение роли групп, замещающих транс-аксиальные лиганды и их влияния на свойства корриновой системы, а также на другие гранс-аксиальные лиганды и на атом кобальта. Исследование химических и физико-химических свойств кобамидного кофермента является основой для понимания механизма действия В12-зави-симых ферментов. [c.309]

Пока химическая структура витаминов оставалась неизвестной, их обозначали буквами латинского алфавита (А, В, С, О и т. д.). Позднее витамины стали обозначаться названиями, отражающими химическую природу или физиологическое действие витамина. По физико-химическим свойствам, в частности по растворимости, витамины делят на две группы витамины, растворимые в жирах, и витамины, растворимые в воде. [c.162]

Витамины группы А различаются между собой по физико-химическим свойствам, биологической активности и являются изомерами. [c.163]

Следовательно, в печени содержится какой-то фактор, недостаток которого ведет к пернициозной анемии. В 1948 г. этот фактор был выделен из сырой печени. Поскольку он по физико-химическим и биологическим свойствам подходил к витаминам группы В, его назвали витамином В12. [c.36]

Раздел I — Жизненно необходимые соединения (главы 1—9) — содержит сведения об особенностях химического строения, физико-химических свойств и биологических функций соединений, относящихся к основным группам биологически активных веществ аминокислот, пептидов, белков, ферментов, витаминов, биометаллов, макроциклических и линейных тетрапирролов, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот и гормонов. [c.16]

Суппозиторные легарства могут обусловливать как обшее, так и местное действие на организм. В их состав входят лекарственные средства почти всех фармакологических групп с разнообразными физико-химическими свойствами. Чаще всего это спазмолитики, сердечные гликозиды, мочегонные и снотворные средства, антипиретики, анальгетики, антибиотики, гормоны, витамины, анестетики. [c.301]

Таким образом, витамины могут быть охарактеризованы как группа органических веществ, обладающих разнообразным строением и физико-химическими свойствами, абсолютно необходимых для нормальной жизнедеятельности любого организма и выполняющих в нем непосредственно или в составе более сложных соединений каталитические и регулярные функции. [c.148]