Производство витаминного жира из печени

ПРОИЗВОДСТВО ВИТАМИННОГО ЖИРА ИЗ ПЕЧЕНИ РЫБ [c.413]

Производство витаминного жира из печени рыб [c.420]

ПРОИЗВОДСТВО ВИТАМИННОГО ЖИРА из ПЕЧЕНИ [c.155]

Рис 31 План цеха по производству витаминного жира из печени рыб [c.156]

Хранение сырья. Витаминный жир обычно получают из свежей печени, так как это производство организуют на рыбных промыслах или в близлежащих к ним пунктах. Если печень поступает в засоленном виде, то хра- [c.413]

Сырье. Сырьем для производства концентратов витамина А служит жир печени рыб и морского зверя, содержащий не менее 10 тыс. и. е. витамина А в 1 г. На заводе рыбий жир следует хранить при температуре [c.419]

Однако приведенных данных недостаточно для выбора рационального вида промышленного сырья и его технологического обоснования, так как важнейшим показателем служит удельный расход рыбы на производство витамина А Этот расход зависит от следую- ЩИХ трех показателей 1) вес печени (в % к весу рыбы), 2) процент содержания жира в печени и 3) концентрация витамина Д в печеночном жире Зная эти три показателя, можно определить эффективность того или иного вида рыбы для производства концентратов витамина А [c.147]

ПРОИЗВОДСТВО КОНЦЕНТРАТОВ ВИТАМИНА А ИЗ БЕДНОЙ ЖИРОМ ПЕЧЕНИ [c.150]

Витаминный жир обычно получают из свежей печени, так как это производство организуют на рыбных промыслах или в близлежащих к ним пунктах Если печень поступает в засоленном виде, то хранение ее в течение непродолжительного времени может осу ществляться в обычных условиях Если же печень прибывает в свежем виде, то необходимо хранить ее при пониженной темпера туре в холодильной камере Замораживание облегчает процесс гидролиза печени [c.155]

Производство концентратов витамина А из бедной жиром печени 150 [c.321]

Для выбора рационального вида промышленного сырья для производства концентрата витамина А необходимо в первую очередь учитывать удельный расход рыбы, который зависит от трех показателей 1) массы печени (в % к массе рыбы), 2) процента содержания жира в печени и [c.412]

Витамины группы Д обладают антирахитическим действием. Производство их осуществляется путем синтеза из названных выше сте-ринов, а также выделением из рыбьего жира. Так, жир печени красных тунцов хроматографируют, элюируя петролейным эфиром витамин Дз, а смесью петролейного и диэтилового эфира — второй витамин группы Д, так называемый кетон 250 [1]. [c.18]

Замораживание Брикеты из печени весом 5—10 кг загружают в специальные быстро замораживающие аппараты Замороженная при темпера туре минус 28—30° печень должна храниться в холодильных камерах до по ступления в производство При этом способе обработки и надлежащем хране НИИ почти полностью сохраняется витамин А и натуральные оксиданты, содер жащиеся в жире печени [c.148]

Производство концентрата витамина А из богЛч)й жиром печени 154 [c.321]

Производство витчминного жира из печени 155 Производство концентрата витамина А из рыбьего жира методом [c.321]

Придающий поверхности блеск карнаубский воск, используе. мый в производстве высококачественных мазей для обуви и составов для натир хи полов, получается из бразильской веерной пальмы и представляет собой в основном мирициловый эфир церотиновой кислоты С .. Н,г, СООС , Н 1. В дре аесных восках присутствуют смоляные спирты (таннолы), В неомыляемой части жиров содержатся с т е р и н ы, в том числе эргостерин С-г -Н О, из которого при облучении можно получить витамин Д (например, облучением молока). Во многих жирах находятся жирорастворимые вита мины. Особенно богат ими рыбий жир (жир печени трески). [c.394]

Вещества животного происхождения применяются в основном для получения лекарственных, вспомогательных и душистых веществ. Например, стеариновая кислота, выделяемая из твердых жиров, применяется в качестве вспомогательного вещества в текстильном производстве и для синтеза полупродуктов—стеарилового спирта и стеариламина из жира печени трески извлекают витамины А и D. [c.570]

Витамины. Некоторые витамины выделяют из природных веществ. Так, витамины А и О можно экстрагировать из масла, выделяемого нз печени рыб, а витамин Е — из растительных масел жидким пропаном (см. раздел Экстракция в технологии жиров, масел и родственных процессах ). Витамин В]2 можно экстрагировать из отходов производства некоторых антибиоти- [c.648]

В медицинской промышленности центробежные экстракторы наибольшее распространение получили в производстве антибиотиков пенициллина, хлоромицетина, стрептомицина, бацитрацина, тетрациклина и др. [61], [67], [72], [75], [91], [95]. Центробежные экстракторы применяются также при очистке и концентрации гормонов, при экстракции витамина А из омыленных жиров рыбьей печени (с использованием в качестве растворителей этилендихлори-да, изопропилового эфира и бензола), при получении путем экстракции алкалоидов и инсектисидов, как, например, хинин, пирет-рин, эфедрин, кофеин, теофиллин, стрихнин и т. д. [89]. [c.196]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология