БИОТЕХНОЛОГИЯ — КАК НАУЧНАЯ ДИСЦИПЛИНА

Молекулярная биотехнология как новая область исследований сформировалась в конце 1970-х гг. на стыке технологии рекомбинантных ДНК и традиционной промышленной микробиологии. Современное общество неплохо осведомлено о проблемах молекулярной биотехнологии. Так или иначе об этой науке знают практически все. Кто-то видел фильм Парк Юрского периода с его потрясающими, искусно нарисованными, но соверщенно несостоятельными с научной точки зрения клонированными динозаврами. Кто-то прочитал в газетах о том, что на рынке появились новые, биотехнологические помидоры с большим сроком хранения. А кто-то слышал рассуждения критически настроенного знатока о страшных последствиях генной инженерии, ожидающих нас в будущем. В этой книге мы попытаемся объяснить, что собой представляет эта научная дисциплина на самом деле, как проводятся биотехнологические исследования и как они могут повлиять на нашу жизнь. [c.9]

В начале 70-х годов традиционная биотехнология как научная дисциплина была не слишком известна исследования в этой области в основном проводились в отделах инженерной химии и иногда в рамках социальных микробиологических программ. В широком смысле биотехнология занимается производством коммерческих продуктов, образуемых микроорганизмами в результате их жизнедеятельности. Более формально биотехнологию можно определить как применение научных и инженерных принципов к переработке материалов живыми организмами с целью создания товаров и услуг . В историческом смысле биотехнология возникла тогда, когда дрожжи были впервые использованы при производстве пива, а бактерии — для получения йогурта. [c.16]

Очень редко новые научные дисциплины возникают на пустом месте как правило, их фундаментом служат различные области науки. Что касается молекулярной биотехнологии, то ее биотехнологическая составляющая относится к сфере промышленной микробиологии и химической инженерии, а молекулярная - к областям молекулярной биологии, молекулярной генетики бактерий и энзимологии нуклеиновых кислот (табл. 1.1). В широком смысле молекулярная биотехнология пользуется достижениями самых разных областей науки и применяет их для создания самых разных коммерческих продуктов (рис. 1.2). [c.19]

В соответствии с определением Европейской Федерации Биотехнологов (ЕФБ, 1984) биотехнология базируется на интегральном использовании биохимии, микробиологии и инженерных наук в целях промышленной реализации способностей микроорганизмов, культур клеток тканей и их частей. Уже в самом определении предмета отражено его местоположение как пограничного, благодаря чему результаты фундаментальных исследований в области биологических, химических и технических дисциплин приобретают прикладное значение. Биотехнология непосредственно связана с общей биологией, микробиологией, ботаникой, зоологией, анатомией и физиологией, биологической, органической, физической и коллоидной химией, иммунологией, биоинженерией, электроникой, технологией лекарств, генетикой и другими научными дисциплинами [2,3]. [c.4]

Эти принципы рассматриваются более подробно в самостоятельной научной дисциплине "Процессы и аппараты биотехнологии", или "Биоинженерия" В настоящем учебнике они изложены в объеме, необходимом для целостного восприятия общих и специальных разделов биотехнологии, и данная глава, в основном, посвящена биореакторам [c.289]

Успехи современной биохимии. Биологическая химия изучает различные структуры, свойственные живым организмам, и химические реакции, протекающие на клеточном и организменном уровнях. Основой жизни является совокупность химических реакций, обеспечивающих обмен веществ. Таким образом, биохимию можно считать основным языком всех биологических наук. В настоящее время как биологические структуры, так и обменные процессы, благодаря применению эффективных методов, изучены достаточно хорошо. Многие разделы биохимии в последние годы развивались столь интенсивно, что выросли в самостоятельные научные направления и дисциплины. Прежде всего можно отметить биотехнологию, генную инженерию, биохимическую генетику, экологическую биохимию, квантовую и космическую биохимию и т. д. Велика роль биохимии в понимании сути патологических процессов и молекулярных механизмов действия лекарственных веществ. [c.5]

Возникла новая научная дисциплина — экологическая биотехнология, осуществляющая новейший подход к охране и сохранению окружающей среды. Разработаны технологии рекультивации почвы, биологической очистки воды и воздуха и биосинтеза препаратов, компенсирующих вредное влияние измененной окружающей среды на людей и животных. Одна из важнейших задач биотехнологии — ограничение масштабов загрязнения нашей планеты промышленными, сельскохозяйственными и бытовыми отходами, токсичными компонентами автомобильных выхлопов. Современные научные исследования нацелены на создание безотходных технологий, на получение легкоразрушаемых полимеров, в том числе биогенного происхождения, а также на поиск новых активных микроорганизмов — разрушителей полимеров (полиэтилена, полипропилена, полихлорвинила). Усилия биотехнологии направлены на борьбу с пестицидными зафязнениями — следствием неумеренного и нерационального применения ядохимикатов. Ведутся разработки технологий по утилизации вредных выб- [c.203]

В сравнении с микробной биотехнологией фитобиотехнология 5шляется совсем молодой научной дисциплиной, становление которой на промышленные рельсы происходит в настоящее время. [c.491]

Применение химии в биологии — очень масштабное явление химия стала краеугольным камнем, который лежит в основе всех наук о жизни. Первой пограничной научной дисциплиной между химией и биологией стала биохимия, основы которой были заложены во второй половине ХУП1 в. Изучая химическими методами вещества, входящие в состав живых организмов, биохимия стала родоначальницей новых химических дисциплин, например бионеорганической и биоорганической химии, молекулярной биологии, энзимологии, генной инженерии. Этот комплекс химических наук о живом веществе образует научную основу промышленной и сельскохозяйственной биотехнологии, медицины и экологии. Неорганическая химия является фундаментом этого комплекса. [c.10]

Комплексный подход в планировании энергетики на возобновляемых ресурсах. Возобновляемые источники энергии являются неотъемлемой частью окружающей нас среды, поэтому как их изучение, так и использование не может ограничиваться рамками одной научной дисциплины или задачи. Часто исследования охватывают область от промышленной биотехнологии до электроники и процессов управления. Использование ВИЭ должно быть многовариантным и комплексным, что позволит ускорить экономическое развитие регионов. Например, хорошей базой для использования ВИЭ представляются агропромьгшленные комплексы, где отходы животноводства и растениеводства могут служить сырьем для получения метана, а также жидкого и твердого топлива, производства удобрений. [c.297]

Многие выпускники, оканчивающие университет по специальности 070100 Биотехнология , направляются на работу в научно-исследовательские учреждения Башкортостана - в Институт биологии УНЦ РАН, ГУП Иммунопрепарат , ОАО УфаВИ-ТА и др. Поэтому, в соответствии с пожеланиями этих учреждений, при подготовке инженеров особое внимание уделяется привитию навыков в научно-исследовательской работе. С этой целью в учебный план специальности введена дисциплина - учебно-иссле-довательская работа студентов (УИРС), а при выполнении дипломных проектов в состав проектов включается экспериментально-исследовательский раздел. [c.158]

Разработка научно обоснованных режимных параметров подготовки к биохимической переработке столь сложной системы, как сульфитный щелок, требует знания химизма протекающих на разных стадиях биотехнологии процессов между компонентами сульфитного щелока. В этом параграфе будут рассмотрены главные из них. Ряд процесов, идентичных с биотехнологией древесных гидролизатов, описаны в курсах соответствующих дисциплин. [c.243]

В последние 10—15 лет на стыке ряда химических и биологических дисциплин сформировалось новое научно-инженерное направление — химическая энзимология. Стремительное развитие химической энзимологии обусловлено созданием нового типа гетерогенных биоорганических катализаторов — иммобилизованных ферментов. Целесообразность исследований в этом направлении и важность внедрения иммобилизованных ферментов в практику подчеркнуты постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР О дальнейшем развитии физико-химической биологии и биотехнологии и использорании их достижений в медицине, сельском хозяйстве и промышленности (1981), а также в последующих постановлениях. [c.5]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология