Свойства материалов и выбор метода сушки

В процессе сушки изменяются технологические свойства материала. Правильно организованный процесс сушки не только не ухудшает технологические свойства, ио и дает заметное улучшение их. Например, сушка зерна при оптимальном режиме вызывает повышение всхожести и энергии прорастания зерна. Правильно высушенное зерно дает повышение урожая по сравнению с зерном, высушенным на воздухе в естественных условиях. Поэтому оптимальный режим сушки должен определяться технологическими свойствами материала и закономерностями их изменения при удалении влаги и при воздействии тепла. Технология сушки является решающим фактором при выборе метода сушки. Технологические свойства материала в самом широком пони.ма-нии этого слова (физико-химические, структурно-механические, биохимические свойства и т. д.) зависят от формы или вида связи поглощаемого вещества (влаги) с веществом сухого материала. Таким образом, теория процесса сушки влажных материалов базируется на двух научных дисциплинах тепло- и массообмене при фазовых превращениях и на учении о формах связи поглощенного вещества с веществом самого материала. [c.83]

Таких примеров можно привести несколько. Во всех случаях оптимальный режим сушки должен определяться технологическими свойствами материала и закономерностями их изменения при удалении влаги и при воздействии тепла. Технология сушки является решающим фактором при выборе метода сушки. Технологические свойства материала в самом широком понимании этого слова (физико-химические, структурно-механические, биохимические и т. д.) зависят от формы или вида связи поглощаемого вещества (влаги) с веществом сухого материала и от механизма переноса влаги и тепла. Например, коробление и растрескивание материала при сушке зависят от развития полей влагосодержания и температуры внутри материала. [c.185]

Сушка влажных материалов является одновременно и теплофизическим и технологическим процессом, в котором воедино связаны процессы переноса тепла и массы. При этом меняются структурно-механические, физико-химические, биохимические и другие свойства высушиваемого материала. Поэтому только правильная научно обоснованная организация процесса сушки может гарантировать. получение материала с нужными технологическими свойствами при достаточной интенсивности сушки и минимальных затратах тепла и электроэнергии. Выбор метода сушки, оптимального режима процесса и конструкции сушильного устройства определяется свойствами высушиваемого материала, а также технологией его производства. [c.6]

При выборе лакокрасочного материала для того или иного покрытия руководствуются не только защитными, но и технологическими свойствами материала, т. е. возможностью нанести его тем или иным методом на поверхность изделия, режи.мов сушки и т. д. [c.27]

Выбор рационального метода сушки и типа сушцлки должен обеспечить достижение оптимальных технико-экономических показателей работы сушилки, получение продукта заданного качества, надежность работы, снижение или исключение газовых выбросов в атмосферу. Выбор метода сушки и типа сущцлки для конкретного материала производится на основании анализа материала как объекта сушки. Для этого исследуют структуру высушиваемого материала, его тепловые и сорбционные характеристики, на основании которых определяют формы связи влаги (растворителя) с материалом, а также адгезионные и когезионные свойства материала. Кроме того, с целью интенсификации процесса суш ки должны быть изучены закономерности сушки, возможности проведения процесса при повышенных температурах, в эффективных гидродинамических режимах и т. д. Выбранная сушилка должна быть типовой, из числа серийно выпускаемых промышленностью. [c.152]

Различным отраслям промышленности присущи свои конструкции, схемы и режимы распылительной сушки. Например, запроектированная для получения высокодисперсного сухого порошка сушилка не может быть использована для получения гру-бодисперсного продукта. Исходными данными, определяющими выбор схемы и конструкции распылительной сушилки являются свойства сухого продукта метод распыления материала начальная концентрация материала термостойкость исходного материала и сухого продукта параметры сушильного агента (теплоносителя) метод удаления сухого продукта из сушильной камеры метод улавливания частиц уноса продукта. [c.200]