Значения вязкости и поверхностного натяжения чистых веществ

Значения вязкости н поверхностного натяжения чистых веществ [c.170]

Как ясно показано в гл. I, поверхностное натяжение у является вполне определенным свойством поверхностей раздела между двумя жидкими фазами, характеризуемым точно измеримой величиной. Если жидкие фазы представляют собой чистые вещества с нормальной вязкостью, его равновесное значение достигается очень быстро. Динамическими методами найдено, что поверхностное натяжение чистых жидкостей достигает равновесного значения в течение одной миллисекунды или еще быстрее [1]. Согласно расчетам, приведенным в этом разделе, больщая часть свободной поверхностной энергии относится к поверхностному слою толщиной порядка всего нескольких молекулярных диаметров. [c.44]

В принципе, для этой цели можно использовать любое свойство самого вещества, функционально связанное с содержанием в нем воды массу, плотность, вязкость, поверхностное натяжение, диэлектрическую проницаемость, электропроводность, окислительно-восстановительный потенциал, теплопроводность и т. д. Последние для большинства веществ сильно отличаются от соответствующих значений для воды. Правда, заранее рассчитать вид функции часто невозможно вследствие неаддитивного вклада воды в измеряемый параметр. Эта неаддитивность обусловлена дополнительным химическим и физико-химическим взаимодействием молекул воды и вещества. Кроме того, на практике редко встречаются случаи чистой бинарной смеси вещества и воды. Как правило, многочисленные примеси, всегда присутствующие в том или ином количестве, вносят вклад в измеряемый параметр. [c.7]

Чистый пар конденсируется на чистой шероховатой или гладкой поверхности всегда в форме пленки. Капельная конденсация происходит только в тех случаях, когда на поверхности конденсации имеется вещество, которое делает последнюю несмачиваемой и которое одновременно с тем прочно пристает к поверхности, или когда пар увлекает с собой такого рода вещество (часто в виде незначительной примеси). Отсюда явствует, что теоретические основы явления капельной конденсации очень сложны. Условиями, способствующими появлению капельной конденсации, являются незначительная скорость конденсации, небольшая вязкость конденсата, большое поверхностное натяжение, несмачиваемость поверхности и отсутствие шероховатостей на поверхности. Условиями, способствующими пленочной конденсации, являются смачиваемость конденсатом поверхности конденсации, небольшое поверхностное натяжение жидкости и большая тепловая нагрузка. Создается впечатление, что шероховатость поверхности имеет меньшее значение. [c.82]

Жидкость состава Ь (рис. 1) будет кипеть при 4 и находиться в равновесии с паром состава с. Тарелка, которая вызовет такое же изменение состава, какое происходит при идеальной простой перегонке, т. е. от а к й или от 6 к с, или же любое другое аналогичное изменение состава, например от с к е, и будет теоретической тарелкой. Концентрации легколетучего компонента, соответствующие этим равновесным составам пара и жидкости, отвечают концам отрезков горизонтальных прямых, лежащих между кривыми жидкости и пара на графиках подобного рода. Так как кривые жидкости и пара сходятся на ординатах, отвечающих составам чистых веществ, то очевидно, что в любой смеси разность составов, отвечающая действию одной теоретической тарелки, будет приближаться к составу чистого вещества. Кроме того, чем величина относительной летучести ближе к единице, тем ближе лежат кривые пара и жидкости друг к другу и тем меньше будет разница в составе, отвечающая одной теоретической тарелке. Насадочная колонка (или любой другой ректифицирующий прибор), на котором производят разделение, соответствующее двум последовательным ступеням или единицам, например от а до с, эквивалентна, как принято говорить, двум теоретическим тарелкам. Если высота такой насадочной колонки равна 25 см, то ВЭТТ равна 12,5 см. Подобное рассуждение применимо к любому числу теоретических тарелок и к любой высоте колонки. В настоящее время имеются колонки, эквивалентные более чем 100 теоретическимтарелкам. Можно ожидать, что для данной колонки или насадки ВЭТТ, определенная на разных двойных смесях, будет иметь примерно одинаковую величину, если эти смеси будут близкой химической природы и будут иметь близкие величины вязкости и поверхностного натяжения. Если же эти характерные свойства смесей сильно различаются, то, повидимому, в значительной степени изменяются толщина жидкой пленки, поверхность соприкосновения газа с жидкостью и скорость диффузии. Таким образом, одна и та же колонна или насадка может обладать весьма различными величинами ВЭТТ. Выражение рабочей характеристики колонны с помощью представлений о сопротивлении переносу вещества через пленку на границе раздела между паром и жидкостью получило существенное развитие, однако использование в расчетах теоретических тарелок и ВЭТТ имело и имеет значительно большее практическое значение. [c.11]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология