Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Аминокислоты, определение колориметрическое, тирозина

    При определении белка в лекарственных препаратах при помощи колориметрических методов предварительно строят калибровочный график с использованием стандартного образца белка, указанного в частных статьях (бычьего сывороточного альбумина, сывороточного альбумина человека или аминокислоты тирозина).  [c.30]


    Триптофан обычно определяют в белках, которые пе подвергались гидролизу [165, 186]. Однако в последнее время были сделаны попеки стабилизации его молекулы, а также молекулы тирозина, цистеина и метионина при помощи реакции восстановления, которой предшествовала реакция десульфурации [92]. Кроме того, был разработан количественный метод колориметрического определения аминокислот в гидролизатах, полученных при действии селенитов щелочных металлов [56]. [c.392]

    Наиболее общим методом определения концентрации пептидов является колориметрия продуктов реакции с нингидрином [2]. Это один из наиболее чувствительных колориметрических методов. Для обнаружения аминокислот и пептидов разработаны как обычный, так и полностью автоматизированный варианты, причем нингидриновый реагент не вызывает коррозии и его можно подавать обычным микронасосом. Реакция идет по свободным аминогруппам, но в некоторых случаях хромофор образуется с низким выходом. Данные по окрашиванию дипептидов можно найти в работе [3]. У всех дипептидов, содержащих в качестве Ы-концевой аминокислоты аргинин, треонин, серин, глутаминовую кислоту, глицин, фенилаланин, метионин, лейцин и тирозин, интенсивность окраски составляет 1,6-10 у лейцина эта величина составляет 1,7-10 . У дипептидов с М-концевым лизином и аспарагиновой кислотой интенсивность окраски несколько выше (на 20 и 29% соответственно), а дипептиды с Ы-концевым гистидином и триптофаном проявляются несколько слабее (42 и 67% соответственно от средней интенсивности). Дипептиды с М-концевым пролином, валином и изолейцином окрашиваются очень слабо [2,7 6,4 и 8,5% от средней (1,6- 10 ) интенсивности]. [c.391]

    Так, например, получение высокой аналитической точности затрудняется тем, что при колориметрическом определении триптофана [159] цветные реакции, результаты титрования и спектры поглощения, зависящие от остатков тирозина, часто отклоняются для различных белков от значений, которых следовало ожидать, если бы все фенольные группы тирозина были свободны [160, 161, 162]. Нейрат [79] приводит ряд работ о предполагаемых связях между боковыми цепями аминокислот. Однако мы считаем преждевременным вывод, что полярные группы боковых цепей чистого нативного белка являются, в общем, сверх ожиданий, чрезвычайно инертными по отношению к специфическим реагентам для этих групп . [c.59]

    В учебниках биохимии обычно приводятся различные цветные реакции на белки. Большинство этих реакций свойственно отдельным аминокислотам и будет рассмотрено в гл. III. Фенольное ядро тирозина дает желтую окраску с азотной кислотой (ксанто-протеиновая реакция), красное окрашивание — с реактивом Миллона, диазореакцию и голубую окраску — с щелочными растворами фосфомолибдата. Цветные реакции, получаемые при взаимодействии белков с альдегидами, например с диметилами-нобензальдегидом (Эрлих) или с глиоксалевой кислотой (Гоп-кинс — Коле), обусловлены присутствием в молекуле белка триптофана красное окрашивание с гипохлоритом и о -нафтолом — присутствием аргинина (Сакагуши) темное окрашивание при нагревании растворов белков с щелочным раствором уксуснокислого свинца дают белки, содержащие в своей молекуле остаток цистина или цистеина. Неоднократно пытались использовать эти реакции для количественного колориметрического определения белков. Однако ясно, что интенсивность этих реакций варьирует от белка к белку и зависит от процентного состава соответствующей аминокислоты в молекуле белка. [c.17]


    Кроме того, для определения аминокислот предложены следующие методы метод, основанный на бромировании (Уоркеней) колориметрический метод (Фолин) метод сочетания с диазораствором (Ганке и Косслер [244]) и определение с реактивом Милона (Вейс и Томас). Тирозин удается отделить от гистидина, осаждая последний фосфорновольфрамовой кислотой. [c.284]

    Иодогоргоновая кислота и тироксин. Бранд и Кассель [654] описали сложную колориметрическую диферен-циальную методику для раздельного определения этих аминокислот и тирозина, которая в их руках дала результаты, сравнимые с методом прямой экстракции бутиловым спиртом по Леланду и Фостеру [667] (см. стр. 78). [c.113]


Смотреть страницы где упоминается термин Аминокислоты, определение колориметрическое, тирозина: [c.178]    [c.178]    [c.295]    [c.25]   
Методы биохимии растительных продуктов (1978) -- [ c.19 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Колориметрическое определение

Тирозин

Тирозин тирозин



© 2025 chem21.info Реклама на сайте