Цетилпальмитат

СНз (СНг)п —С—О—СН (СНг) СНд, п т = 8— 18 — общая их формула. Цетилпальмитат — основная составная часть спермацета — представитель простых [c.224]

Этот углеводород получался в чистом виде с 25о/о-ным выходом перегонкой цетилпальмитата при 300—400 мм Hg [c.74]

Рис. 14.8. Образование цетилпальмитата из гексадекана, осуществляемое A inetoba ter al oa eti us. При росте на среде с обычной водой (Hj O) в атмосфере с тяжелым кислородом ( Oj) образуется цетилпальмитат, кислород которого на 75% состоит из 0. Это согласуется с представлением о том, что превращение гексадекана начинается с окисления концевого углерода при участии алканоксигеназы.

Спермацет — это твердая восковая фракция, получаемая из спермацетового масла кашалотов и китовой ворвани. Он легко эмульгируется, образует устойчивые эмульсии и поэтому используется при получении кремов. Содержит 47—54% спиртов и 50% жирных кислот. Составные части — в основном цетилпальмитат, це-тиловый спирт и эфиры высокомолекулярных жирных кислот. [c.163]

Спермацет добывается из головы кашалота и представляет собой почти чистый цетилпальмитат, т. пл. 42—50°. Применяется для повышения температуры плавления фармацевтических и косметических препаратов, например мазей или кремов. [c.285]

При сухой перегонке спермацета цетилпальмитат, являющийся его основным компонентом, подвергается пиролизу, в результате чего образуются цетен-1 и пальмитиновая кислота. Цетен-1 после сульфоэтерификации дает эфир цетил-2-серной кислоты [121]. 1-Олефины вообще получаются дегидратацией соответствующих жирных спиртов. При сульфоэтерификации олефинов образуются [122] вторичные сульфаты в противоположность первичным сульфатам, получаемым из спиртов. [c.67]

Гейнц ранее показал, что цетилпальмитат при нагревании дает пальмитиновую кислоту и гексадецен [c.519]

Рис. 22. tg6 как функция температуры для смеси цетилпальмитата с парафином, по Джексону. [c.645]

Реакция высокомолекулярных эфиров жирных кислот например лярда, спермацетового масла, цетилпальмитата шерстяного жира и пр., с пятисернистым фосфором при водит к образованию поверхностно-активных фосфор- i серусодержащих веществ более или менее кислого харак тера в зависимости от условий реакции и исходных про дуктов. С повышением температуры реакции кислотность а также содержание фосфора и серы в конечных продук тах снижаются в связи с выделением сероводорода и вы падением окиси фосфора в осадок [47]. [c.38]

С, 324,08 С d 0,8180, я 1,4283 раств. в орг. р-рителях i n 160 °С, т-ра самовоспламенения 238 °С. В виде цетилпальмитата входит в состав спермацета. Получ. гидрогенизация жирных к-т кокосового, таллового масел, китового жнра гндр[фование пальмитшювйй к-ты. Примен. для получ. ПАВ, пластификаторов антисептич. ср-во компонент косметич. препаратов. [c.676]

При температуре 5—10°С из спермацетового жира выделяется белый кристаллический осадок воскообразного вещества, называемого спермацетом. Он нерастворим в воде и холодном спирте, но растворим в горячем спирте, эфире, хлороформе, дихлорэтане. Спермацет на 90% состоит из цетилпальмитата С15Н31СООС16Н33. Остальная часть приходится на другие сложные эфиры. Очищенный спермацет представляет собой просвечивающую блестящую белую крупночешуйчатую кристаллическую массу. Эта масса очень хрупкая, легко растирается в порошок, не имеет вкуса и запаха. [c.96]

Из головы морского млекопитающего животного кашалота вы , делен твердый воск — сперлаг ег (темп. пл. 41—48° С) и жидкий воск-—спермацетовое масло. Спермацет состоит в основном из цетилпальмитата (цетиловый эфир пальмитиновой кислоты) isHai OO ieHss- Главной составной частью спермацетового масла являются эфиры непредельных спиртов (олеинового спирта 17H33 H2OH) и высших непредельных кислот с четным числом углеродных атомов С12— ie. [c.267]

Спермацет по внешнему виду твердое белое вещество, похожее па воск или топленое сало. Плавится при 42—50°, нерастворим в воде и холодном спирте, по растворим в эфире, хлороформе, дихлорэтане. Содержит 98,5% сложных эфиров, основную часть которых (90%) составляет цетилпальмитат (СюНзгСООСюНзз) Остальное приходится на долю других сложных эфиров. Спермацет с давних пор используется как основа для изготовления медицинских и косметических мазей, кремов, мыла высшего качества, препаратов для лощения тканей. В старые времена, когда свечи были основным средством освещения, спермацетовые свечи считались наилучшими. Они горят очень ярко и не коптят. Поэтому в те времена кашалот считался самым ценным из китов. Лишь во второй половине XIX века в связи с распространением керосинового освещения и свечей из нефтяного парафина спрос на спермацет понизился. Но вскоре спермацет стали добавлять в парафиновые свечи для уменьшения их ломкости. [c.52]

Спермацет состоит преимуихественно из насыщенного соединения— цетилпальмитата. При сульфоэтерификации этого воска эфир гидролизуется и воздействию реагентов подвергается цетиловый спирт. Нейтрализованный продукт представляет собой в основном смесь пальмитата натрия и цетилсульфата натрия и по своей структуре относится, таким образом, к поверхностноактивным веществам типа сульфоэтерифицированных спиртов (см. стр. 56 и сл.), а не сульфоэтерифицированных масел. [c.53]

Подобное рассмотрение можно провести и для измерений, представленных на рис. 22. Речь здесь идет о смесях цетилпальмитата ( 5%) с парафином. Нельзя также предполагать, что ориентируется вся полярная молекула. По всей вероятности, ориентируются эфирные группы, а иногда и соседние с ней углеродные атомы. В приведенных примерах была сделана попытка оценить внутреннюю вязкость, в результате которой оказалось, что она соответствует приблизительно маловязкому трансформаторному маслу. Вообще термин вязкость в обычном смысле слова но отношению к ориентации диполей следует применять с большой осторожностью. Мерой вязкости (внутреннего трения, текучести) вещества служит сопротивление трению соседних слоев вещества, находящегося в ньютоновском течешш. В связи с заторможенной ориентацией диполей также можно определить и вязкость, но следует иметь в виду, что в состоянии течения здесь находятся не целые молекулы или слои, а происходит лишь локальное ограниченное смещение. Эта микровязкость не совпадает с ньютоновской макровязкостью . [c.645]

Отношения не всегда так просты это показывает поведение ряда сложных эфиров высших жирных кислот с высшими спиртами. В качестве примера может быть УПОМЯНУТ цетилпальмитат [49]. Покрытая им площадь может значительно сильнее изменяться с температурой, чем в случае жирных кислот, так что сравнение при случайно выбранной температуре оказывается произвольным. Исследованы также многие кислоты с разветвленной цепью, например этилдодецилуксусная кислота [c.278]

Цетиловый спирт. В различных высокоспециализированных липидах спирты образуют сложные эфиры с жирными кислотами. Так, спермацет, получаемый из головного масла кашалотов, состоит главным образом из цетилпальмитата, а пчелиный воск очень богат мирицилпальмитатом. [c.76]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.461 , c.468 ]

Справочник Химия изд.2 (2000) -- [ c.494 ]

Общая микробиология (1987) -- [ c.423 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.266 ]

Капельный анализ органических веществ (1962) -- [ c.321 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.283 , c.285 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.266 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология