Холестерин из шерстяного жира

В промышленности холестерин получают, извлекая его органическими растворителями из костного мозга животных или из шерстяного жира (ланолина). [c.171]

Ланолины. Шерстяной жир - это жироподобное вещество, получаемое из овечьей шерсти в результате ее мытья. Когда к шерстяному жиру добавляют 25% воды, то получают вешество, называемое ланолином. Сырой ланолин по цвету желто-коричневый, а в очищенном виде почти белый. В нем содержится большое количество холестерина (в значительной мере этерифицированного различными жирными кислотами), различных ВОСКОВ, а также свободных высокомолекулярных жирных киатот и жирных спиртов. [c.106]

В промышленности холестерин получают из мозга крупного рогатого скота или из шерстяного овечьего жира — ланолина. Холестерин по своей химической структуре отличается от 7-дегидрохолестерина только отсутствием второй двойной связи между седьмым и восьмым атомами углерода в цикле В стериновой молекулы. [c.304]

В качестве биологически активных и полезных добавок в составе кремов на основе эмульфола К-1 могут быть использованы водные, водно-спиртовые, спиртовые экстракты растений, ферменты (природные и получаемые микробиологическим путем), продукты белкового происхождения (гидролизаты кератина и коллагена), аминокислоты, различные соли. Жирорастворимые витамины А, Е, Р вызывают расслоение эмульсий, поэтому их не вводят в состав кремов на основе эмульфола К-1. Эмульфол К-1 вводится в эмульсионные кремы типа вода/масло в количестве 10—20%. СПИРТЫ ШЕРСТЯНОГО ЖИРА —ланолиновые спирты. Твердая хрупкая воскообразная масса от светло-желтого до желтого цвета, со слабым запахом. Температура плавления 58—60° С, кислотное число не выше 1,0 гидроксильное число 130—150 число омыления не более 12 содержание золы 0,1—0,2%, холестерина 28—30%, Практически нерастворимы в воде, гликолях, глицерине, умеренно раст- [c.139]

Химический состав овечьего шерстяного жира очень сложен и полностью не изучен. Главная составная часть его — смесь сложных эфиров, образованная жирными кислотами и высшими алифатическими и циклическими спиртами. В качестве примесей присутствуют свободные спирты, жирные кислоты, углеводороды, красящие вещества, белки и даже сера и металлы. Содержание циклических спиртов составляет 50—70% от суммы всех спиртов. К циклическим спиртам относятся многочисленные представители стеринов — холестерин, изохолестерин, оксихоле-стерин, метахолестерин и др., этерифицированные жирными кислотами, и некоторое количество в свободном виде. Остальные 30—50% падают на долю алифатических высших жирных спиртов (цетилового, церилового, карнаубилового и др.). [c.95]

Наиболее важным зоостерином является холестерин, который содержится почти в каждой животной клетке, но особенно его много в мозгу, сперме, кожном сале, в шерстяном жире овец, откуда он извлекается при промывке овечьей шерсти раствором поташа [c.169]

Обстоятельно изучена методика выделения спиртов, образующихся при омылении шерстяного жира. До самого последнего времени его химический состав был известен далеко не полностью, и это способствовало тому,- что, несмотря на возможность его получения в больших количествах, жир как отход уничтожался в течение более 50 лет. В последнее время состав сложной смеси эфиров кислот необычного строения, содержащихся в шерстяном жире, в значительной степени выяснен, и ряд его ценных компонентов, в частности холестерин, извлекается в промышленном масштабе. Большая же часть получаемого шерстяного жира омылению не подвергается и продается в виде ланолина— очищенного, не содержащего кислот продукта. Составными частями шерстяного жира, обладающими спиртовыми функциями, являются холестерин, присутствующий в значительном количестве, ряд одноатомных жирных спиртов с прямой и разветвленной цепью, гликоли, или двухатомные спирты [134], а также спирты ряда тритерпенов. Последние раньше принимали за стерины, и в литературе они назывались ланостерином и агностерином. Но, поскольку они не содержат в структуре циклопентанфенантренового кольца, их нельзя рассматривать как настоящие стерины [1351. [c.36]

Стериновую фракцию, а также фракцию сложных эфиров стеринов отделяют от неочищенного и неомыленного шерстяного жира путем многократной экстракции жидким пропаном при повышенных температуре и давлении [145]. В литературе описан промышленный способ получения холестерина из шерстяного жира [1461. [c.36]

Важной составной частью эмульсионных основ являются поверхностно-активные вещества (эмульгаторы), обеспечивающие их агрегативную устойчивость. В качестве таковых применяются мыла (водо- и маслорастворимые стабилизирующие соответственно эмульсии типа М/В и В/М), высокомолекулярные алифатические спирты и их производные (натрия лаурилсульфат, эмульгатор № 1, эмульсионные воски), циклические спирты и их производные (холестерин, ланолин, спирты шерстяного воска), эфиры многоатомных спиртов (производные глицерина и полиглицерина, производные сорбитана и высших жирных кислот, спены, твины, сорбитанолеат, пентол, жиро-сахара). [c.237]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология