Анализ сахарной

Полученный график называют сахарной кривой. При анализе сахарных кривых обращают внимание на такие параметры а) начальное содержание сахара б) быстрота и [c.140]

В средних пробах определяют содержание сухих веществ, сахара по прямой и инверсионной поляризации, сахаристость (сумму сбраживаемых сахаров), реакцию мелассы (pH). Допустимое расхождение между сахаристостью по анализам сахарного и спиртового завода 0,7% по массе мелассы. Результаты анализа заносят в бланк Анализ качества сырья . [c.41]

Специально для анализа сахарных растворов иногда прилагается особая призма 2 с диапазоном Пр от 1,333 до 1,381. [c.207]

В табл. 16 приведены результаты анализа сахарной свеклы и ее ботвы на остатки ТХК после обычных способов применения гербицида. За 3—4 недели до сбора урожая сахарная свекла [c.49]

Например, при анализе сахарной свеклы концентрацию сахара определяют в растворе, слитом с гидрофильной мякоти свеклы. Конечно, при расчете всего сахара получаются преувеличенные значения [c.403]

Более старые приборы и приборы других фирм имеют несколько иные комплекты призм с иными интервалами Пв. Специально для анализа сахарных растворов иногда прилагается особая призма I с диапазоном Пв = 1,333 1,381. [c.199]

Автоматические рефрактометры полного внутреннего отражения особенно удобны для контроля темных или сильно замутненных сред. Принципы их построения и основные узлы аналогичны вышеописанным узлам дифференциальных рефрактометров, поэтому остановимся только на их различиях. В автоматических рефрактометрах полного внутреннего отражения измерительная призма подобна призмам визуальных рефрактометров (гл. VII, п. 2, 3), но образует стенку проточной кюветы или же устанавливается непосредственно в трубопроводе или емкости так, что рабочая грань призмы омывается протекающей исследуемой жидкостью. Освещается призма обязательно монохроматическим светом ввиду значительной разницы дисперсий стеклянной измерительной призмы и жидкости. Обычно монохроматизация света производится для линии О, однако иногда (при анализе сахарных растворов) выделяется ртутная линия к [18]. [c.253]

Специально для анализа сахарных растворов иногда прилагается особая призма Z , соответствующая по интервалам Яд призме РПЛ. [c.99]

Оба прибс ра и их раэновидности нашли шнро <ое применение в аналитической практике, так как изменения химического состава сильно влияют на по Ki затели преломления. Ими пользуются для быстрого и точного анализа сахарных растворОВ, нефтяных погонов, жиров и т. д. [c.201]

И. Н. А к и н д и н о в. Сахарн, пром, № 2, 35, 1972 (таблицы для рефрактометрического и поляриметрического анализа сахарных продуктов). [c.352]

Акиндинов И. Н. — Сахарн. пром., 1972, № 2, с. 35 (таблицы для рефрактометрического и поляриметрического анализа сахарных продуктов). [c.318]

Губитц и др. [140] разработали флуоресцентно-денситомет-рический метод анализа сахарных кислот в фармацевтических препаратах. После заверщения разделения хроматограмму погружают в смесь 25 мл 2 %- ого раствора тетраацетата свинца в ледяной уксусной кислоте (масса/объем) и 25 мл 1 %-ного раствора 2,7-дихлорфлуоресцеина в абсолютном этаноле (масса/объем), разбавленном до 1 л сухим бензолом. Пластинки выдерживают в темноте 30 мин и затем 30 мин сушат при 50°С в вакуумном сушильном шкафу. Флуоресценцию измеряют при 530 нм. Другой пример прямого флуоресцентного определения сахаров приведен в гл. XI, разд. 2. [c.573]

Результаты анализов подтверждают вывод о персистентности ТХК в тканях растений (см. стр. 45) и показывают, что следует считаться с возможным присутствием остатков ТХК в растительном материале. Поэтому следовало бы допдлнительно проверить установленное Постановлением о предельно допустИ мых остаточных количествах [217] предельное содержание остатков в (или на) продуктах питания растительного происхождения (0,01 мг/кг), учитывая значительную персистентность ТХК в почве. По данным анализов сахарной свеклы можно считать, что при применении ТХК в качестве гербицида для обработки этой культуры пищевой сахар и продукты его переработки не будут содержать остатков ТХК. [c.50]

Normalgewl ht п нормальный вес, нормальная навеска (для анализа сахарных продуктов). [c.292]

Для анализа сахарных кислот, в которых отсутствует альдегидная ИЛИ кетонная группа, применяют методы in situ или методы с применением перйодата (П 36). [c.282]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология