Метод анализа поляриметрические

Поляриметрический метод анализа широко применяется в сахарной и других отраслях пищевой промышленности (производство масел, жиров), в фармацевтической промышленности (в частности, при производстве пенициллина). Следует отметить, что в некоторых случаях (сахариметрия) поляриметрия является более специфическим методом, чем рефрактометрия, так как основывается на измерении величины, значение которой определяется присутствием только оптически активного вещества. Для исследовательских целей, не связанных прямо с аналитической химией, поляриметрия находит применение в минералогии, микрохимии, а также при изучении кинетики процессов, в которых участвуют оптически активные вещества. [c.125]

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОЛЯРИМЕТРИЧЕСКОГО АНАЛИЗА 1. Сущность поляриметрического метода анализа [c.124]

Поляриметрический метод анализа основан на способности веществ отклонять плоскость поляризации при прохождении через них пучка плоскополяризованного света и применяется для [c.82]

Сущность метода. Поляриметрический метод анализа основан на использовании оптической активности анализируемого вещества, т. е. на способности раствора этого вещества изменять угол вращения плоскости поляризации света. Такой способностью обладают органические вещества, в молекулу которых входит один или несколько асимметрических атомов углерода. [c.394]

III. Измерение оптического вращения (поляриметрия). Если в реакции участвуют оптически активные вещества, то в ходе реакции меняется вращение плоскости поляризации линейно-поляризованного света. Поляриметрический метод анализа применяется при исследовании кинетики гидролиза сахарозы (см. разд. ХП1.9.4). [c.707]

ПОЛЯРИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД АНАЛИЗА [c.78]

Поляриметрический метод анализа основан на способности веществ отклонять плоскость поляризации при прохождении через них поляризованного света. [c.44]

Для каких целей используют поляриметрический метод анализа [c.259]

АМПЕРОМЕТРИЧЕСКОЕ ТИТРОВАНИЕ (гальванометрическое, поляриметрическое, вольт-амперное титрование) — метод количественного анализа, конечную точку титрования в котором определяют по изменению в процессе титрования величины предельного диффузионного тока, проходящего через раствор при постоянном напряжении между индикаторным электродом и электродом сравнения. А. т.—видоизменение полярографического метода анализа. В отличие от полярографического метода, точность А. т. не зависит от характеристики электрода и среды. Метод предложил в 1927 г. Я- Гейровский. [c.25]

РАЗДЕЛ IV. ПОЛЯРИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД АНАЛИЗА [c.124]

Количественные поляриметрические методы анализа широко распространены, особенно для контроля производственных процессов в фармацевтической промышленности. Однако наиболее широко применяются они при производстве сахара. [c.233]

ЗАДАНИЯ ДЛЯ ПРОГРАММИРОВАННОГО ОПРОСА ПО ПОЛЯРИМЕТРИЧЕСКОМУ, НЕФЕЛОМЕТРИЧЕСКОМУ И ЛЮМИНЕСЦЕНТНОМУ МЕТОДАМ АНАЛИЗА [c.99]

Поляриметрический метод анализа основан на зависимости угла вращения плоскости поляризации плоскополяризованного света от концентрации оптически активного вещества в растворе. [c.125]

Рефрактометрический метод анализа применяют в технологическом контроле в пищевой промышленности, в клинических медицинских исследованиях, при анализе кондитерских изделий, молока, масла, различных жиров и т. д. Нередко показатель преломления включается в ГОСТ как характеристика качества вещества (например, стирола). Содержание сахара, жиров, белка и т. п. измеряют также поляриметрическим методом. Этот же метод используют при анализе лекарственных препаратов, например пенициллина. Нефелометрию и турбидиметрию используют в анализе взвесей, эмульсий и т. п. гетерогенных систем. Нередко такие системы получают специально для определения ионов (обычно анионов), не образующих окрашенных соединений (например, С1 , sol и т. д.). [c.161]

Поляриметрический метод анализа основан на измерениях, связанных с явлением поляризации света (см. стр. 99 и сноску к ней). Термин поляризация может означать и возникновение направленности. В данном случае речь идет о направленности световых колебаний. В световой волне колебания совершаются в направлении, перпендикулярном направлению ее распространения. Следовательно, световые волны являются поперечными. [c.124]

ПОЛЯРИМЕТРИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА [c.121]

Поляриметрический метод анализа основан на изучении поляризованного света. [c.134]

Методы анализа смеси цирконий-гафний путем определения их плотности [387, 726], а также поляриметрический метод [802] характеризуются небольшой чувствительностью и точностью. В специальных случаях применимы методы активационного анализа [607, 767], а также метод р-отражения [233]. [c.183]

Одна из возможностей практического применения явления оптической активности — использование поляриметрических и спектрополяриметрических методов для аналитических целей, т. е. для определения концентрации оптически активного вещества, присутствующего в анализируемом растворе. И действительно, поляриметрия, по существу, явилась первым из инструментальных методов анализа, нашедших практическое применение для контроля производства речь идет о сахарной промышленности, где поляриметр с конца прошлого столетия и до нашего времени — основной контрольный прибор. [c.197]

Поляриметрический метод анализа построен на измерение угла вращения плоскости поляризации при прохождении поляризованного луча 2 света через кристаллы и растворы некоторых оптически активных веществ, [c.9]

Поляриметрический метод анализа основан на изучении поляризованного света. Все вещества и растворы могут быть разделены на две категории, в зависимости от их отнощения к поляризованному свету. [c.121]

Оптические методы анализа основаны на измерении характе]5истик оптических свойств вещества (испускание, поглощение, рассеивание, отражение, преломление, дифракция, интерференция, поляризация света), проявляющихся при его взаимодействии с элекгромагнитшш излучением. По характеру взаимодействия электромагнитного излуч(шия с веществом оптические методы анализа обычно подразделяют на эмиссионный спектральный, атомно-абсорбционный, молекулярный абсорбционный спектральный (спектрофотометрия, фотоэлектроколориметрия), люминесцентный, нефелометрический, турбодиметрический, рефрактометрический, интерферометрическиг поляриметрический анализ, а также спектральный анализ на основе спектров комбинационного рассеяния (раман-эффект) и некоторые другие методы, также использующие взаимодействие электромагнитного поля с веществом — ядерный магнитный резонанс (ЯМР), электронный парамагнитный резонанс (ЭПР), ядерная гамма-резонансная спектроскопия (эффект Мессбауэра) и т. д. [c.516]

Для характеристики степени стерео-дифференциации обычно применяется величина оптического выхода (р, %), определяемая поляриметрическим методом. Стереохимическая чистота, определенная другими аналитическими методами, помимо поляриметрического, выражается в виде избытка энантиомера (и. э., %) или избытка диастереомера (и. д., %) соответственно для энантиомеров или диастереомеров. Эта величина применяется вместо оптической чистоты (разд. 8.2). В тех случаях, когда оптическая чистота хирального фактора или продукта не может быть определена, так как не известно удельное вращение оптически чистого соединения или вследствие трудностей анализа энантиомеров, в качестве количественной характеристики степени дифференциации используется оптическая чистота, избыток энантиомера, удельное вращение [а] или просто наблюдаемая величина оптического вращения а. [c.102]

Поляриметрические методы анализа [c.122]

Хроматографическое разделение тройной смеси оптически активных ментена — ментона — ментола проведено с поляриметрическим анализом фракций. Поляриметрия в сочетании с хроматографией все шире применяется для анализа многих органических соединений. Вазон этим способом анализировал смесь ментола и неоментола. Показана возможность анализа смеси изомерных терпенов и ментолов методом газо-жидкостной хроматографии. Однако при таком методе анализа нужно считаться с возможной рацемизацией разделяемого соединения, поэтому для получения оптически чистых компонентов в препаративных количествах в некоторых случаях целесообразно применение адсорбционной хроматографии. [c.65]

Поляриметрический метод анализа, в котором изучается вращение плоскости поляризации. [c.8]

В оптических методах анализа используется связь между оптически.ми свойствами системы и ее составо.м. В эту группу входят следующие методы анализа фотометрический (колориметрический, спектрофотометрический, нефелометрический и турбидиметрический) рефракто.метрический поляриметрический люминесцентный. [c.378]

Поляриметрический метод анализа основан на использовании свойств некоторых оптически активных веществ (глюкоза, сахароза, скипидар и т. д.) вращать плоскость поляризации проходящего через них поляризованного света. Для растворов, содержащих эти вещества, угол р вращения плоскости поляризации пропорционален их концентрации с [c.68]

Углеводы определяют в сырье (зерно, картофель, меласса, сахарная свекла), полупродуктах (сусло, бражка, барда), осахаривающих материалах (солод, поверхностная и глубинная культура плесневых грибов). Для анализа применяют поляриметрические, колориметрические и химические методы анализа. [c.121]

Экспериментально определяемая константа скорости реакции может оказаться различной в зависимости от примененного аналитического метода и улавливаемых им частиц. Так, например, поляриметрически определенные константы скорости 8к1-реакций (при этом методе анализа фиксируется тесная ионная пара) часто оказываются большими, чем определенные титрованием иона XQ [c.155]

При разделении смеси, содержащей 97,2% 3-метилбутаио-ла, получен продукт с содержанием последнего<99,7%, что является пределом чувствительности поляриметрического метода анализа (в работе использовали поляриметр марки Хилгер ). [c.54]

Поляриметрический метод анализа основан на свойстве некоторых веществ отклонять плоскость поляризованного луча. Вещества, способные изменять плоскость поляризации света, называют оптически активньши. [c.19]