Ксилан строение макромолекулы

Подобная структура характерна и для ксиланов, выделенных из однолетних злаковых трав. Следовательно, особенности строения макромолекул ксиланов являются хемотаксономическим признаком для трав. [c.117]

Термическая деструкция ксиланов идет, как и в случае целлюлозы, с образованием промежуточных свободных радикалов. При этом разрываются не только гликозидные, но и С-С связи в ксилопиранозных циклах. Однако, по-видимому, из-за аморфной структуры гемицеллюлоз, не способствующей процессу свободнорадикальной деполимеризации макромолекул (как у целлюлозы), ксилозан (1,2-ангидроксилоза) не образуется. Лишь при проведений термической деструкции ксилана в вакууме он был обнаружен в продуктах в небольшом количестве. Не исключено и влияние различий в химическом строении. [c.359]

На основании сопоставления полностью расшифрованного спектра одного из ксиланов (Л) со спектрами С-ЯМ других фракций ксиланов были получены данные о строении последних. Оказалось, что спектры С-ЯМР ксиланов , В и Г сходны со спектром ксилана А и отличаются от него только ooтнoшeниevI интенсивностей групп сигналов, принадлежащих 4-0- и 3-О-заме-щенным остаткам р-/)-глюкопиранозы (см. табл. 2.2.). В спектре ксилана Д обнаружено только пять сигналов, соответствующих р-(1—>-4)-связанным остаткам )-ксилоииранозы, что согласуется с данными метилирования. Таким образом, было показано, что анализ спектров С-ЯМР ксиланов дает ценную информацию о строении их макромолекул и во многом может заменить трудоемкие химические операции. [c.80]

Из разнообразного растительного сырья, его морфологических и анатомических частей выделено большое число полисахаридов ГМЦ, различающихся строением. Для удобства характеристики их можно сгруппировать по принц1шу ботанической п хозяйственной принадлежности сырья, выделив разделы древесные, сельскохозяйственные растения, водоросли и морские травы [93]. В каждой группе целесообразно последовательно рассматривать особенности первичной структуры макромолекул арабинанов, ксиланов, маннанов и галактанов. [c.81]

Из эндосперма зерна пшеницы выделены два вида арабино-ксиланов. Из них один растворим, другой — нерастворим в воде. Участок цени макромолекулы арабиноксилана, выделенного из эндосперма зерна риса, имеет следующее строение [18] [c.103]

Переваримость полисахаридов ГМЦ в пищеварительном тракте человека различна и составляет в тонких и толстых кишках от 65 до 957о [6, 22]. Колебания связаны с различным строением их макромолекул, составом сопутствующего рациона, состоянием организма, плотностью упаковки компонентов в клеточных стенках. Так, например, арабиноксилан эндосперма пшеницы переваривается преимущественно в тонких кишках человека [6, 25]. В то же время гемицеллюлозы ПВ пшеничных отрубей, содержащие значительное количество арабиноглюкуроноксилана, по данным Сандберга [86], перевариваются не в желудке и тонких кишках, а в толстой кишке под воздействием ферментов бактерий. Например, скорость гидролиза ксиланов древесины лиственницы возрастает по мере увеличения их растворимости. Показано, что ферменты, выделенные из клеток бактерий рода Вас1его1с1е5, содержащихся в прямой кишке человека, способны гидролизовать ксилан древесины лиственницы до 60% [87]. [c.255]

Для исследования этого вопроса было проведено сравнительное исследование устойчивости ацетальной связи к действию кислот в макромолекулах целлюлозы и ксилана (при проведении процесса гидролиза в гомогенной и гетерогенной средах) и в глюкозидах, являющихся моделью этих соединений, — изопропилглюкозиде и ксилозиде [9]. Как известно, цел.яюлоза и ксилан имеют аналогичное строение (наличие-пиранового цикла 1,4- -глюкозидная связь между элементарными звеньями). Единственное отличие между этими полисахаридами заключается в наличии в элементарном звене макромолекулы целлюлозы первичной спиртовой группы в поло5кении 6 в э 1ементарном звене молекулы ксилана этой группы пет [c.828]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология