Ледяные склады

Ледяные ограждения намораживают зимой путем обливания опалубки водой. Изоляционное укрытие слоем торфа или опилок толщиной 1 м производят вслед за окончанием намораживания. Для предупреждения сползания укрытия вокруг склада делается земляная присыпка. С торца к ледяному складу примыкает тамбур, стены и перекрытия которого изолированы. [c.285]

Каждую зиму необходимо промораживать оттаявшее сверху укрытие и возобновлять лед, израсходованный из пола склада, на что практически достаточно 15 морозных дней. Ледяные склады емкостью 50—500 т в северной и средней климатических зонах пригодны для хранения квашеной капусты, соленых огурцов и т. д. [c.285]

В наше время в некоторых районах Советского Союза, где позволяют климатические условия, для хранения пищевых продуктов сооружают ледяные склады путем намораживания льда на легкий деревянный каркас. Толщина ледяных стен и свода такого склада достигает двух метров. Снаружи склад тщательно укрывают соломой, [c.152]

Температура внутри ледяного склада поддерживается ниже нуля. Для этого в нишах склада, на специальных деревянных решетках, хранится охлаждающая смесь из льда с солью. Правильный уход за складом обеспечивает ею сохранение в течение ряда лет. [c.153]

ЛЕДНИКИ И ЛЕДЯНЫЕ СКЛАДЫ [c.498]

Ледяные склады. Особенность этих складов та, что почти все строительные элементы их сооружаются из льда. Склады строят в северной и средней климатических зонах. Основным видом ледяных складов являются склады М. М. Крылова. [c.500]

Несомненный интерес представляют ледяные склады конструкции М. М. Крылова (рис. 41). Они предназначены для хранения главным образом плодов и овощей. В северных районах ледяные склады такого типа могут быть использованы и для хранения различных пищевых скоропортящихся продуктов. [c.72]

Ледяные склады М. М. Крылова могут быть наземными, полуподземными и подземными. В районах с суровой и продолжительной зимой рекомендуется сооружать наземные склады с небольшим заглублением. Такие же склады целесообразно строить, если в них будут храниться охлажденные продукты, а для строительства можно использовать местные теплоизоляционные материалы. Полуподземные и подземные склады рекомендуются для районов с теплым климатом. В настоящее время [c.72]

Рис. 41. Ледяной склад М. М. Крылова

Третий раздел Ледяное и льдосоляное охлаждение посвящен вопросам заготовки и производства водного, эвтектического и сухого льда и использования его для охлаждения. Даны характеристики ледников, ледяных складов и других устройств, охлаждаемых льдом. [c.2]

Рис. 180. Ледяной склад системы инж. Крылова

ЛЕДЯНОЙ СКЛАД КРЫЛОВА [c.329]

Ледяной склад является холодильником, построенным из льда обычно путем его намораживания. В таком холодильнике лед используется не только как аккумулятор естественного холода [c.329]

Первый ледяной склад был построен М. М. Крыловым (Институт мерзлотоведения АН СССР) в 1931 г. и имел емкость 100 т. Всего было построено после 1945 г. несколько сот таких складов емкостью от 20 до 1000 т. Достоинством ледяных складов является прежде всего отсутствие необходимости в крупных капитальных затратах. Стоимость сооружения ледяного склада не превышает 30—40 руб. на 1 т емкости, в то время как стоимость строительства холодильника той же емкости, но с машинным охлаждением, составляет около 200 руб. на 1 т емкости. [c.330]

В ледяных складах оказалось целесообразным хранить круглогодично овощи, охлажденную рыбу, консервы, соления, молочные и другие продукты. При хранении в таком складе продукты защищаются не только от действия высоких температур в теплое время года, но и от зимних морозов. В результате этого, например, потери овощей от порчи при хранении в ледяном складе оказываются в 6—10 раз меньше, чем при хранении в обычных овощехранилищах. Только за счет уменьшения потерь при хранении продуктов строительство ледяных складов окупается в два-три года. Между тем такие склады при правильной эксплуатации могут служить пять — восемь лет. [c.330]

Рис. 10.11. Ледяной склад Крылова

Неравенство (10.15) является как условием длительной работы ледяного склада, так и условием, определяющим возможность его постройки в конкретной местности, поскольку в неравенство входят климатические данные, характеризующие географический район. Так как соотношение и близко к соотношению коэффициентов теплопроводности льда и воды, то ледяные склады можно строить там, где число положительных градусо-дней не больше, чем в четыре раза, превышает число отрицательных градусо-дней. [c.333]

В ледяных складах оказалось целесообразным хранить круглогодично овощи, охлажденную рыбу, консервы, соления, молочные и другие продукты. При хранении в таком складе продукты защищаются не только от действия высоких температур в теплое [c.357]

Построить ледяной склад можно за срок около месяца, если температура наружного воздуха —8° С и ниже. При строительстве [c.358]

Обычно склад имеет продольный коридор и камеры площадью 25—35 по его сторонам. На рис. Х.11 показан ледяной склад с четырьмя камерами. Расчет емкости склада ведется по норме загрузки 1 площади камер gp — 500 700 кг/м . Таким образом, в каждой камере может единовременно храниться до 20 т грузов. [c.358]

Ледяной склад может работать продолжительное время только в том случае, если слой изоляции, оттаявший за летний период, вновь замерзнет в зимнее время на глубину, не меньшую, чем толщина слоя, оттаявшего в теплое время тода. Процесс восстановления (замораживания) изоляции описывается теми же уравнениями, какие были введены для периода оттаивания изоляции. Поэтому условием сохранения ледяного массива должно быть неравенство [c.360]

В зимнее время ежегодно или через год производится ремонт склада. Путем послойного намораживания в течение 15—20 дней восстанавливают выколотый и растаявший лед на полу и стенах склада. Более устойчивы ледяные склады, в которых применено машинное охлаждение. [c.361]

Ледяные склады системы Крылова М. М. представляют собой ледяной массив с коридором и камерами для продуктов по сторонам его (фиг. 193). Основанием склада служит лед, намороженный в котловане глубиной 0,8 м. Ледйные стены вдоль склада имеют толщину 2 ж, а с торца и между камерами — 3 ж, переходящие в ледяные своды толщиной в замке 2 м при пролете 4—5 м. Высота камер от ледяного пола до замка.3,5 м. [c.285]

Внутри ледяного склада для поддержания температуры —0,5 ° С, предупреждающей таяние льда, в нишах устанавливают простейшего типа приборы ледосоля-ного охлаждения. Лед для этой цели выкалывают из пола коридора и камер склада. Кроме того, дополнительно присыпают солью ледяной пол. [c.285]

Фиг. 193. Ледяной склад системы Крылова а — план и разрез 1 — лед 2 — тамбур 3 — изоляция 4 — приборы ле-досоляного охлаждения 5 — камеры 6 — коридор б — устройство опалубки в — намораживание льда.

Схема ледяного склада для хранения скорогтортящихся продуктов [c.153]

Советскому Союзу принадлежит первое место в развитии льдотехники и применении ее достижений на практике. Большое значение для развития льдотехники имеют работы советских ученых и изобретателей. В умеренной и северной зонах применяются ледяные склады конструкций инж. М. М. Крылова для хранения плодов, овощей и других продуктов. Интересными являются холодильные установки льдосоляного охлаждения с самоциркуляцией рассола системы инж. И. А. Клейменова, применяемые для охлаждения вагонов. Экономически выгодными являются механизированные установки для намораживания льда системы инж. Н. Т. Кудряшева. [c.335]

Применяются следующие устройства и сооружения ледяного и льдосоляного охлаждения ледники, ледяные склады, льдосоляные холодильники и различные мелкие устройства, охлаждаемые льдсм и льдосоляными смесями. [c.353]

Построить ледяной склад можно за срок около месяца при температуре наружного воздуха —8 С и ниже. При строительстве склада предварительно (в теплое время года) выравнивают площадку и на ней откапывают котлован глубиной 0,8—1,2 м на площади, соответствующей размерам будущего склада. В зимнее время в котловане послойно намораживают ледяную плиту, образующую основание склада. Для возведенуя стен и сводчатого потолка на ледяную плиту ставят опалубку из низкосортных досок, фанеры и т. п. На опалубку, также послойно, намораживают лед. Боковые стены и сводчатый потолок намораживают толщиной 2 м, а торцовые и внутренние стены — до 3 м, поскольку на них опиракэтся своды. Перекрытия склада делают сводчатыми (с пролетом 4—б м), так как в арочных конструкциях материал работает на сжатие. После намораживания ограждений опалубку разбирают. Обычно склад имеет продольный коридор, по сторонам которого находятся камеры площадью по 25—35 м. [c.330]

На рис. ]0.П показан ледяной склад с четырьмя камерами. Емкость склада рассчитывают по норме загрузки на 1 площади камер, которая составляет = 500-ь700 кг/м . Таким образом, Е каждой камере л50жет храниться до 20 т грузов. [c.331]

Ледяной склад может работать продолжительное время только в том случае, если слой изоляции, оттаявший за летний период (Нлет), вновь замерзнет в зимнее время на глубину (Яз ), не меньшую толщины слоя, оттаявшего в теплое время года. Процесс восстановления (замораживания) изоляции описывается теми же уравнениями, какие были выведены для периода ее оттаивания. Поэтому условием сохранения ледяного массива должно быть неравенство > Я.,,ет- Так как в выражении (10.13) величины г и S не зависят от времени, то предыдущее неравенство можно расшифровать в виде [c.332]

Лед оказывается хорошим строительным материалом, если он работает на сжатие. Предел прочности на сжатие у льда от 10 до 70 кгс1см (у бутовой кладки от 50 до 80 кгс1см ). Допускаемое напряжение на сжатие для элементов ледяных складов обычно не превышает 2—3 кгс/см . Допускаемое напряжение в случав необходимости может быть повышено в три-четыре раза, если лед армируется деревянной или бетонной арматурой. Повышение прочности материала в этом случае связано с весьма надежным смерзанием льда с деревом, бетоном и горными породами. Так, сила смерзания льда с деревом и бетоном характеризуется следующими удельными значениями 4—5 кгс/см при —1° С и 18—22 кгс см при —20° С. [c.357]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология