Масляная кислота качественные реакции

Качественные реакции на масляную кислоту. Получение маслянокислого железа (реакция с РеС1з). Нейг-ральные растворы маслянокислых солей при нагревании с РеС1з приобретают коричневое окрашивание всл№ [c.99]

Накопление в культуральной жидкости масляной кислоты (наряду с уксусной кислотой, возникающей при гидролизе пектина) можно обнаружить с помощью качественных реакций. [c.101]

Качественные реакции на масляную кислоту. Получение маслянокислого железа - реакция с Fe Ig. Нейтральные растворы [c.74]

Масс-спектры 35 алифатических амидов были опубликованы Гилпином [752]. В этот список входят первичные, вторичные и третичные амиды. Представляет интерес сравнить их спектры со спектрами карбоновых кислот и сложных эфиров. Спектр н-бутиламида сравнен со спектром Н-масляной кислоты на рис. 148. Качественно спектры кажутся сходными в каждом из них пик молекулярных ионов составляет несколько процентов от интенсивности максимального пика несколько меньший пик соответствует ионам с массой (УИ — 1), большой пик — ионам, образующимся при отрыве СНз, а максимальный — ионам, образующимся при отрыве нейтрального С2Н4 в результате перегруппировки. В случае амида ионы, образующиеся благодаря последней реакции с разрывом связи С—С, находящейся в р-положении к карбонилу, обладают массой 59 (ацетамид), в случае кислоты — массой 60 (уксусная кислота). В каждом спектре наблюдается интенсивный пик ионов (С4Н7) имеются также и другие черты сходства. [c.407]

Пробирку со снопиком ставят в термостат при 30...35 °С. Через два-три дня в ней начинается брожение, а через пять-восемь оно заканчивается. Накопление в культуральной жидкости масляной кислоты наряду с уксусной, возникаюш,ей при гидролизе пектина, можно обнаружить при помош,и качественных реакций (см. 7.1.4). [c.76]

Пирокатехин всегда образуется лишь с незначительным выходом и его появление может быть установлено только качественной цветной реакцией с хлорным железом. Пирокатехин легко подвергается дальнейшему окислению, образуя смесь масляной и янтарной кислот, а также некоторое количество формальдегида [153]. Однако соотношение между гидрохиноном и пирокатехином, получающимися в процессе окисления фенола, точно не установлено. Высказывалось предположение, что эти вещества образуются почти в равных количествах, но пирокатехин легче подвергается дальнейшим превращениям. [c.347]

При по.МО щи НаОа ивприсутствин катализато-р а Д Анс получил весьма концентрированные растворы (а частью и в кристаллическом виде) гидроперекисей.муравьиноР , уксусной, пропионовой и масляной кислот. Качественными реакциями было доказано образование целого ряда органиче- [c.47]

Е. л. Быкова и С. С. Францкевич методом качественных реакций установили в подземных водах наличие целого ряда летучих жирных кислот, таких как муравьиная, уксусная, масляная и т. д. Затем они проверили примененный Н. Т. Шабаровой метод анализа жирных кислот. Последние перегонялись с водным паром из подкисленных проб воды с последующим переводом в бариевые соли. Проверка показала, что этим методом получают завышенные результаты, так как в исходной воде при отгоне жирных кислот с водяным паром происходит гидролиз хлоридов двухвалентных металлов с образованием НС1, которая отгоняется и титруется вместе с жирными кислотами. При прокаливании бариевых солей, кислот и подсчете их среднего молекулярного веса также возникла ошибка, так как молекулярный вес ВаСЬ приближается к среднему молекулярному весу жирных кислот. В связи с этим Е. Л. Быковой в 1962 г. был разработан метод определения летучих органических кислот отгонкой с водяным паром с потенциометрическим концом [43]. Введенные поправки на хлориды позволяют получать более правильные результаты, а использование кривых потенциометрического титрирования дает возможность судить не только о количестве, но в известной мере и о качестве жирных кислот. [c.56]

Фракция 1а с т. кип. 30—50° (давление обычное) составляет 3,4% от исходного масла. Константы фракции ПЦ 0,8650 Яд 1,46000 т. кип. 145°. Качественная реакция на альдегиды с фуксинсернистой кислотой дает розовое окрашивание, реакция на спирты с металлическим натрием и реакция на фенолы — отрицательные. Для идентификации альдегидов получено производное с 2,4-динитрофенилгидрази-ном. После перекристаллизации 2,4-динитрофенилгидразон имеет т. пл. 126°, что соответствует масляному альдегиду. [c.46]

Представляет собой не содержащее солей поверхностноактивное вещество [5]. В некоторых случаях необходимо отделить солюбилизированные маслянистые загрязнения, представляющие собой непросульфировавшиеся соединения (обычно в сульфонатах и сульфатах) или не подвергшиеся превращению в соль амины (во многих четвертичных поверхностноактивных веществах), или, наконец, свободные кислоты, не вступившие в реакцию с другими соединениями. Отделение таких примесей часто существенно не только для качественной идентификации, но и для количественного анализа. Если же в препарате содержится большое количество нелетучей масляной фазы или поверхностноинактивного вещества (как, например, в нефтяных сульфонатах или сульфоэтерифицированных жирных маслах), то это может дать некоторые указания на химическую природу поверхностноактивного вещества, В таких случаях отделение не обязательно и может понадобиться только при количественном анализе. [c.238]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология