Бислойные фосфолипидные мембраны

Рис. 46. Схема установки для исследования электрохимических свойств липидных бислоев (а) и структура липидного бислоя (б) / — тефлоновый стакан 2 — отверстие, на кото-ром формируется липидная мембрана 3 — электроды 4 — углеводородное бислойное ядро 5 полярные группы фосфолипидных молекул

Очень существенным является то обстоятельство, что молекулы фосфолипидов имеют два хвоста. Такая молекула в пространстве имеет форму, близкую к цилиндру (рис. 1.3). Из молекул фосфолипидов в водной среде происходит самосборка бислойной мембраны. Присутствие молекул с одним хвостом (лизолецитин), имеющих в пространстве форму, близкую к конусу, разрушает клеточные мембраны (рис. 1.4). Фосфолипидные молекулы, лишенные одного из хвостов, образуют поры в бислойной мембране, нарушается барьерная функция мембран. [c.16]

Первоначально для формирования бислойной фосфолипидной мембраны использовалась общая фракция фосфолипидов мозга быка. Впоследствии в зависимости от объекта исследования начали использовать фракции липидов из растений, различных субклеточных структур — митохондрий, хлоропластов, плазматических мембран, а также из микроорганизмов и отдельных групп клеток, например теней эритроцитов. В последние годы все чаще используются гомогенные препараты фосфолипидов — фосфатидилхолин, фосфатидилсерин, фосфатидилэтаноламин, холестерин и синтетические фосфолипиды. В качестве растворителей обычно применяются -алканы, особенно широко — гептан и декан. [c.134]

Нужно отметить уникальную способность цитоплазматической мембраны менять свою форму и размеры при формировании эндоцитозных везикул. Внешний слой бислойной мембраны на тех участках, где рецепторы связали внеклеточный материал, сжимается и прогибается внутрь клетки, тогда как внутренний слой фосфолипидов на этом участке растягивается, становится выпуклым и замыкает бислойный пузырек — везикулу. Таким образом, внутренний слой плазматической мембраны становится внешним слоем везикулы, а внешний слой мембраны с ассоциированным внеклеточным материалом оказывается внутренним слоем везикулы. При экзоцитозе комплементарность внешнего и внутреннего слоев фосфолипидной мембраны обеспечивает обратный процесс прилипание внешнего слоя везикулы к внутреннему слою мембраны, выворачивание везикулы наизнанку и слияние ее фосфолипидного бислоя с цитоплазматической мембраной. При встраивании везикулы в цитоплазматическую мембрану сохраняется компонентный состав внешнего и внутреннего фосфолипидных слоев. [c.119]

Содержимое клетки ограничено бислойной фосфолипидной плазматической мембраной (рис. 2.1), в состав которой входят и так называемые интегральные белки мембран. Они располагаются в липидном бислое, будучи погружены в него частично или же пронизывая его насквозь. Другие белки прикреплены к поверхности мембраны, и их называют периферическими белками. Цитоплазма клетки, окруженная плазматической мембраной, представляет собой протопласт. [c.80]

Рис. 1.3. Схематичное изображение двухвостовой фосфолипидной молекулы (а) и схема образования бислойной мембраны из таких

Липидные бислойные мембраны при физиологических условиях - жидкие, время оседлой жизни фосфолипидных молекул в мембране мало т 10 - 10 с. [c.24]

Важным направлением биоэлектрохимических исследований является изучение свойств мембран с встроенными ферментными системами. Так, предприняты попытки встраивания в бислойные фосфолипидные мембраны компонентов ферментных систем, присутствующих во внутренней мембране митохондрий (никотинамид — аденин — динуклеотида (ЫАОН), флавинмононуклеотида и коэнзима Р,), а также хлорофилла. На таких мембранах при наличии в водном растворе окис-лительно-восстановительных систем генерируется мембранный потенциал, вызванный протеканием окислительно-восстановительных реакций на границе мембрана — электролит. В определенных условиях мембраны оказываются проницаемыми для электронов или протонов. Эти опыты важны для понимания механизма превращения энергии и переноса электронов в живых организмах. [c.141]

По-видимому, сочетание большой гидрофобной боковой фуппы триптофана и компенсированной диполярности облегчает взаимодействие тимогена с гидрофобными участками клеточных мембран. В частности, было показано, что после пришивки дипептида EW к N-концу а-спирального полипептида (LSSLLSL)3 удлиненный полипептид связывается с поверхностью клеточной мембраны, проникает в ее бислойную фосфолипидную структуру, образует в мембране ионные каналы и тем самым изменяет селективность ион- [c.33]

В последнее время проникновение через липидные бислойные мембраны мелких полярных молекул связывают с образованием между жирнокислотными хвостами фосфолипидных молекул при их тепловом движении небольших свободных полостей - кинков (от англ. kink - петля), образованных гош-транс-гош-конфигурацией липидных молекул (рис 2.5). [c.37]

ЛВП синтезируются в печени и секретируются в кровь в форме незрелых ЛВП. Незрелые ЛВП представляют собой дисковидные частицы из двух фосфолипидных слоев, т. е. подобие кружочка, вырезанного из бислойной мембраны. По краям слои кружочка склеены молекулами аполипопротеина Е. После секреции в кровь ЛВП набирают холестерин из клеточных мембран в результате действия ЛХАТ. Образующиеся при этом эфиры холестерина накапливаются между фосфолипид-ными слоями диска, и частицы превращаются в зрелые ЛВП (ЛВП ), имеющие сферическую форму (рис. 10.35). Около 90 % эфиров холестерина в крови образуется при участии ЛХАТ. ЛВП обмениваются липидами и белками с ХМ и ЛОНП, в частности передают им апо С-П и апо Е. Апо С-П активирует липопротеинлипазу [c.320]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология