Станции предварительного охлаждения

Станции предварительного охлаждения [c.356]

Для крупнопанельного строительства холодильных сооружений весьма эффективным может быть автоклавный пенобетон. Для производства автоклавного пенобетона применяют цемент, известь, песок и пенообразователи. Этот пенобетон обрабатывают в запарочных котлах — автоклавах. При этом происходит образование кальциевых гидросиликатов, в результате чего возрастает прочность и стойкость пенобетона. В естественных условиях твердения пенобетона процесс образования гидросиликатов протекает медленно, в условиях же автоклавной обработки этот процесс резко ускоряется. Пенобетон является высокоэффективным термоизоляционным и конструктивным материалом для холодильников, станций предварительного охлаждения и льдохранилищ при льдозаводах. [c.271]

Заготовительные холодильники предназначены для заготовки продукции в сельской местности либо непосредственно на плантациях. Они имеют холодильные установки большой мощности вместимость камер хранения в таких холодильниках меньше вместимости камер охлаждения. К заготовительным холодильникам относят и станции предварительного охлаждения, преимущественно передвижные. [c.7]

В южных районах строятся холодильники со станциями предварительного охлаждения некоторых плодов перед отправкой их недальние расстояния, а также плодоовощные комбинаты с производственными холодильниками для хранения сырья и готовой продукции, а также быстрого замораживания некоторых плодов и овощей. [c.379]

Охлаждение в камерах. Плоды и овощи, предназначенные для длительного хранения, на месте сбора охлаждают на станциях предварительного охлаждения камерного типа или в камерах заготовительного холодильника. [c.75]

В отдельную группу могут быть выделены передвижные и сборные холодильники и передвижные станции предварительного охлаждения для холодильной обработки пищевых продуктов в местах заготовки. В эту же группу должны быть включены и межколхозные холодильники для холодильной обработки и хранения пищевых продуктов и пищевого сырья сельскохозяйственного производства. [c.45]

Станции предварительного охлаждения камерного типа представляют собой одноэтажное здание с несколькими камерами небольшой емкости (10—20 г каждая). [c.75]

Плоды. Начальное охлаждение плодов производят на станциях предварительного охлаждения (СПО) или в стационарных холодильниках, обслуживающих район заготовок. Охлаждение плодов производят в камере или непосредственно в вагоне-лед- [c.103]

Рас. 25 Охлаждение плодов и овощей, в вагоне на станции предварительного охлаждения [c.74]

Охлаждение в вагонах. Плоды и овощи, предназначенные для перевозки на значительное расстояние, охлаждают непосредственно в вагонах-ледниках, в которых они в дальнейшем и транспортируются. Охлаждение производят путем создания в вагоне непрерывной циркуляции холодного воздуха. Вагон, загруженный плодами или овощами, подается к станции предварительного охлаждения (ОПО, рис. 25), располагающей мощным воздухоохладителем. От последнего отходят каналы, соединенные с люками вагонов при помощи гибких шлангов (рукавов). [c.74]

Станции предварительного охлаждения служат для быстрого понижения температуры плодоовощей перед транспортировкой их по железным дорогам. Существуют два типа станций 1) с охлаждением в вагонах, 2) с охлаждением в специальных камерах. [c.356]

Более целесообразны станции предварительного охлаждения камерного типа. Это несколько отдельных камер емкостью, равной емкости одного или двух вагонов, каждая с платформой для приема плодоовощей на охлаждение и выдачи их в вагоны. Камеры имеют воздушное охлаждение. Холодный воздух нагнетается в камеру через воздуховод, расположенный у потолка камеры и снабженный окнами с заслонками, которые позволяют изменять направление движения холодного воздуха. Продолжительность охлаждения 16—20 ч. Недостаток — большой объем грузовых работ, связанный с двойной погрузкой фруктов сначала в камеры, затем в вагоны. [c.356]

Камеры предварительного охлаждения продуктов. Камеры предназначены для создания интенсивного охлаждения продуктов от 20 до 4 . Расчетная температура воздуха камеры равна 0°, относительная влажность —90%. Камеры оборудуются сухими воздухоохладителями — кондиционерами и пристенными батареями непосредственного испарения. В ближайшие годы предусматривается резкое увеличение общей емкости и производительности данных камер и строительство специальных станций предварительного охлаждения. [c.125]

ХОЛОДИЛЬНЫЕ СКЛАДЫ, СТАНЦИИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ И ХЛАДОЦЕНТРАЛИ [c.406]

СТАНЦИИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ФРУКТОВ [c.418]

Следовательно, для быстрого понижения температуры плодоовощей перед транспортировкой, особенно на дальние расстояния и в тех случаях, когда плодоовощи перевозят не в поездах с машинным охлаждением, целесообразно применять предварительное охлаждение этих грузов, для чего необходимо строить станции предварительного охлаждения при холодильниках и льдозаводах, а также и как самостоятельные предприятия (практика США). [c.418]

В настоящее время существуют два типа станций предварительного охлаждения плодоовощей с охлаждением в вагоне и с охлаждением в специальных камерах. [c.418]

Рнс. 213. Станция предварительного охлаждения камерного типа [c.419]

На рис. 213 показана станция предварительного охлаждения камерного типа, которая состоит из нескольких камер 1, платформы для приема груза 2, железнодорожной платформы 3 и мащинного отделения 4. В машинном отделении размещены компрессор 5, конденсатор б, регулирующая станция 7, воздухоохладитель 8, электровентилятор 9 и насос для рассола 10. На разрезе по А—А показаны нагнетательный канал 11 и всасывающий канал 12. [c.419]

Станции предварительного охлаждения камерного типа имеют следующие преимущества а) более низкие эксплуатационные расходы по охлаждению б) отсутствие простоя вагонов-ледников при операциях по предварительному охлаждению груза в) возможность в случае необходимости хранения груза. [c.419]

Станции предварительного охлаждения, работающие по способу охлаждения плодоовощей непосредственно в вагонах, устраняют недостатки камерной системы, но вызывают увеличение эксплуатационных расходов по охлаждению и требуют длительного простоя вагонов-ледников для выполнения процесса охлаждения плодоовощей. [c.420]

Тепловой расчет станции предварительного охлаждения камерного типа заключается в определении расхода холода на теплопередачу ограждения камер, охлаждение груза и тары, потери в воздуховодах и воздухоохладителе, расход на сушку груза, эквивалент работы вентиляторов и прочий расход, учитываемый в процентах от общего расхода. При продувном типе станции предварительного охлаждения добавляется расход на теплопередачу череа [c.420]

Кроме стационарных станций предварительного охлаждения, применяют передвижные, при которых холодильную установку и воздухоохладитель размещают в подвижном составе или в специальном контейнере. Процесс работы их одинаков со стационарными станциями предварительного охлаждения. [c.421]

ЭКСПЛУАТАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНИКОВ И СТАНЦИЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ [c.425]

Основным требованием, предъявляемым при эксплуатации холодильников и станций предварительного охлаждения, является обеспечение качества хранимых и термически обрабатываемых скоропортящихся грузов. [c.426]

Комплекс из холодильного склада, льдозавода и станции предварительного охлаждения, как единое хозяйство, имеет ряд преимуществ. Вместо того чтобы строить для каждого предприятия машинное отделение, аппаратную и другие помещения отдельными зданиями, все их концентрируют в одном здании. Такое объединение всех помещений в одном здании сокращает потребность в территории, уменьшает общую кубатуру сооружений и снижает потребность в трубопроводах. Кроме того, благодаря концентрации помещений в одном месте удешевляется эксплуатация благодаря более рациональному использованию холодильной установки. [c.426]

Как устроены холодильные склады и станции предварительного охлаждения [c.427]

Какие преимущества имеет станция предварительного охлаждения камерного типа [c.427]

Какие достоинства и недостатки станций предварительного охлаждения продувного типа [c.427]

Охлаждение плодов и овощей. После сбора и упаковки некоторых нежных и малостойких плодов необходимо быстро понизить температуру их приблизительно до -Ь5°, чтобы замедлить биохимические процессы (дыхание, дозревание) и развитие микроорганизмов. С этой целью обычно применяется воздушное охлаждение с усиленной циркуляцией воздуха в камерах для дальних отправок плодов в центры потребления служат станции предварительного охлаждения . [c.301]

Такие камеры используют и для предварительного охлаждения фруктов. В этом случае в камерах поддерживается температура воздуха —2°С при скорости его движения 2—3 м/с. Камеры, или специальные станции предварительного охлаждения, состоят из легко и быстро монтируемых теплоизолирующих укрытий на подготовленной площадке (пневмокаркасных, пневмоопорных или многослойных, собранных из панелей сооружений). [c.13]

Основным оборудованием станций предварительного охлаждения является воздухоохладитель и воздушные каналы, соединяемые с льдозагрузочными люками изотермических вагонов. Холодильная установка и воздухоохладитель установлены в стационарном машинном отделении. [c.356]

Применяются также передвижные станции предварительного охлаждения плодоовощей. Холодильная установка Ро=70 000 вт, работающая на воздухоохладитель, монтируется в четырехосном вагоне. Вагон — машинное отделение подается к вагонам-ледникам, загруженным плодоовощами. Льдозагрузочные люки соединяются с воздухоохладителем рукавами, и холодный воздух нагнетается в грузовое помещение. Продолжительность охлаждения зависит от начальной температуры плодоовощей и примерно равна 5—8 ч. [c.356]

Экономически более выгодными являются станции предварительного охлаждения камерного типа. Такие станции строят, как и холодильники, но узкими и длинными, вытянутыми вдоль железнодорожного пути, С узкими платформами. Такую форму придают зданию, чтобы ужорить процесс загрузки плодоовощей из камер в вагоны. [c.419]

Станция предварительного охлаждения продувного типа показана на рис. 214. Принцип ее работы заключается в том, что при помощи холодильной установки производится охлаждение воздуха, тюступающего через всасывающий вентилятор 1 в воздухоохлади- [c.420]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология