Альдуроновые кислоты

К полисахаридам со специальными функциями относится ряд очень сложных соединений, биохимические функции которых не всегда известны точно. Сюда относятся растительные камеди и слизи, наиболее известная из которых — гуммиарабик, используемый для получения клеев и чернил. Далее, среди таких полисахаридов имеются гликозаминогликаны (старое название — мукополисахариды). Эти аминополисахариды животного происхождения составлены из дисахаридов, содержащих гексозамин (например, о-глюкозамин или о-галактоз-амин), связанный с альдуроновой кислотой. Они выполняют в организме различные функции. Некоторые встречаются в слизистой оболочке дыхательного и пищеварительного трактов, другие — в соединительных тканях (хрящи, сухожилия) и в суставной жидкости. Одно из наиболее изученных соединений этой группы — гиалуроновая кислота. Она содержится в стекловидном теле, пуповине и суставной жидкости. Вязкий рас- [c.215]

Альдуроновые кислоты образуются при окислении только первичной спиртовой группы у С-6, а альдегидная группа остается неокисленной. В этом случае из о-глюкозы образуется о-глюкуроновая кислота, а из о-галактозы — о-галактуроновая. Уроновые кислоты имеют большое биологическое значение. Так, многие из них входят в состав полисахаридов, а О-глюкуроновая кислота принимает участие в организме в обезвреживании билирубина (гл. 25) и ряда ксенобиотиков, в том числе лекарственных веществ (гл. 32). [c.228]

Чаще всего альдуроновые кислоты получают окисленнем альдоз или их гликозидов в присутствии платины в качестве катализатора [63]. Например, каталитическое окисление 1,2-0-изопропи-лиден-а-О-глюкофуранозы (61) и последующий кислотный гидролиз приводят с хорошим выходом к D-глюкуроновой кислоте (63) через ее 1,2-0-изопропилиденовое производное (62) [64]. Защищенные производные углеводов, у которых свободна лишь первичная гидроксигруппа, могут быть окислены перманганатом калия. [c.149]

Альдуроновые кислоты обычно существуют в виде лактонов так, D-глюкуроновая кислота образует (б- -3)-лактон фуранозной формы, называемый глюкуроном (64) в случае D-галактуроновой Кислоты образование аналогичного лактона привело бы к транс- [c.149]

В настоящее время это утверждение не может быть принято в столь категорической форме. Так, А. М. Кузин с сотрудниками установили образование в качестве промежуточных продуктов фотосинтеза альдуроновых кислот. [c.250]

Окисление моносахаридов до альдоновых и альдуроновых кислот возможно многими способами. о-Глюконовая кислота образуется в виде соли при взаимодействии о-глюкозы с гипсиодитами в щелочной среде. Эта реакция специфична для альдоз и используется для того, чтобы отличить их от кетоз [c.45]

Окисление сахаров. При окислении альдоз образуется три класса кислот альдоновые, альдаровые и альдуроновые. Альдоновые кислоты образуются при действии слабых окислителей или ферментативно при окислении альдегидной группы в положении С-1 в карбоксильную группу. [c.227]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология