Воздушные и рассольные системы охлаждения

ВОЗДУШНЫЕ И РАССОЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ОХЛАЖДЕНИЯ [c.156]

Смешанное охлаждение. В этой системе охлаждения объединены непосредственное или рассольное охлаждение камеры с воздушным охлажде нием, что создает усиленную циркуляцию воздуха и содействует ускорению охлаждения или замораживания продуктов. Смешанное охлаждение применяют также для хранения некоторых охлажденных продуктов. [c.192]

Выбор системы охлаждения зависит от назначения судна. На судах для перевозки фруктов и охлажденного мяса применяют воздушное охлаждение, для мороженых грузов — рассольное, на рыбных рефрижераторных судах используют воздушные морозилки тоннельного типа и другие морозильные аппараты. Емкость холодильных трюмов должна обеспечить замораживание и хранение улова рыбы в течение 1—2 месяцев. [c.517]

Система охлаждения зависит от назначения рефрижераторного судна. Для перевозки охлажденных продуктов применяется воздушное охлаждение, мороженых грузов — рассольное. [c.167]

Выбор системы охлаждения решается назначением судна. На судах для перевозки фруктов и охлажденного мяса применяется воздушное охлаждение, для мороженых грузов — рассольное с применением батарей из цельнотянутых труб, сваренных друг с другом электросваркой. [c.373]

Рассольная (тихая) система охлаждения в период погрузки и выгрузки должна работать постоянно воздушная система может работать периодически. В период подготовки трюма к погрузке и приемки груза разность температур рассола в воздухоохладителе повышается до 10°С, затем уменьшается. [c.215]

РАССОЛЬНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ СИСТЕМЫ ОХЛАЖДЕНИЯ ХОЛОДИЛЬНИКОВ [c.88]

Рассольные и воздушные системы охлаждения холодильников [c.90]

Для уменьшения коррозии в ряде отраслей промышленности стремятся вытеснить системы с рассольным охлаждением, а в конденсаторах вместо водяного охлаждения использовать воздушное. [c.576]

Агрегат АК-АУ-45 (лист 190) с компрессором АУ-45 и водяным кожухотрубным конденсатором представляет собой конструкцию, где рамой является сам конденсатор. Холодопроизводительность агрегата 56 кВт при температурах кипения —15° С и температуре воды 22° С. Хладагент — аммиак. Компоновка агрегата аналогична вышеописанной. На конденсаторе также установлены предохранительный и спускной воздушный клапаны. Агрегат может работать в системах непосредственного и рассольного охлаждения. [c.84]

В холодильных установках применяют в основном системы непосредственного, рассольного и воздушного охлаждения. [c.127]

Воздушное охлаждение позволяет уменьшить емкость системы, заполняемой холодильным агентом, ликвидировать металлоемкую рассольную систему, улучшить гигиенические условия хранения продуктов в камерах. В установках с воздушным охлаждением значительно упрощает- [c.130]

Для уменьшения коррозии в ряде отраслей промышленности стремятся вытеснить системы с рассольным охлаждением, а в конденсаторах вместо водяного охлаждения использовать воздушное. В закрытых системах охлаждения в качестве хладоносителей все чаще применяют вещества, вызывающие малую коррозию металла, например этиленгликоль. Однако широкое до сих пор применение рассольных систем в нефтехимической, пищевой и других отраслях прол ышленнсстн и большей ущерб, наносимый коррозийным износом оборудования, требуют использования в холодильных установках современных средств антикоррозийной защиты. На всех аппаратах холодильных установок, подверженных коррозии, применение антикоррозийных мероприятий является важным и обязательным условием правильной эксплуатации. [c.515]

В воздушных системах охлаждения современных судов чаще всего применяют воздухоохладители непосредственного испарения, работающие на фреоие-22 и -12, а также рассольные. [c.186]

Рассольные системы продолжают использовать на холодильниках емкостью до 100 г в камерах с положительиым температурам ля охлаждения мяса, хра1иения охлажденных продуктов, яиц, фруктов, овощей и т. д. Однако и в эти условиях рассольную систему здесь постепенно заменяют воздушной и системой непосредственного охлаждения. [c.101]

При непосредственном охлаждении смесью в качестве охлаждающих при боро1В используют решетчатые карманы при рассольном — фригаторы и систему с самоциркуляцией рассола И. А. Клейменова при воздушном охлаждении — воздуходувные системы. [c.502]

Охлаждение трюмов и твиндеков на судах, оборудованных аммиачными холодильными установками, обычно рассольное, так как Правилами Регистра СССР применение аммиачной системы непосредственного охлаждения трюмов на судах запрещено. Расположение охлаждаемых по.мещений и машинного охлаждения на крупном судне-холодильнике показано на рнс. 12.6. Для охлаждения объемов, предназначенных для мороженых продуктов, применяют чаще всего батарейное охлаждение. Батареи выполняют чаще из гладких труб и реже из ребристых. На ряде судов использованы панельные батареи, занимающие меньший объем, чем рассольные двухрядные батареи. В объемах, предназначенных для охлаждения продуктов, при.меняюг главным образом воздушное [c.404]

Камеры охлаждения мяса на старых холодильниках оборудовались системой рассольного охлаждения с применением трубчатых или мокрых воздухоохладителей. При этом охлаждение, подача и распределение воздуха в камерах осуществлялась с помощью воздухоохладителей и их воздушных каналов и[ли с применением спрейдечного охлаждения. В последнем случае охлаждение и циркуляция воздуха в камере осуществляются за счет теплообмена между воздухом и факелом рассола, создаваемым форсунками спрейдека. При канальном воздухораспределении предполагалась равномерная я интенсяв ная циркуляция воздуха в камере. Нагнетательные каналы распо лагали вдоль теплых наружных стен, всасывающие между ними или у внутренних стен. Окна каналов, через которые подавался и отсасывался из камеры воздух, были направ хены к стене или к полу. Живое сечение окон регулировалось 6 таким расчетом, чтобы поступление воздуха в камеру было равномерным. [c.144]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология