Разделение полярных и неполярных липидов

Рассмотрение липидов в этой главе уместно и еще по одной причине. Дело в том, что наряду с неполярными липидами существуют также полярные липиды. Они составляют главные компоненты клеточных мембран, т.е. тех контейнеров , в которых протекают основные метаболические процессы. Мембраны не только отделяют содержимое клеток от окружающей среды, но и обеспечивают пространственное разделение метаболических процессов внутри клеток. Вместе с тем мембраны-это не просто клеточный покров в них локализованы многочисленные ферменты и транспортные системы. Более того, на внешней поверхности клеточной мембраны располагаются разнообразные распознающие, или рецепторные, участки, которые способствуют узнаванию других клеток, связывают определенные гормоны и воспринимают иные сигналы из внешнего окружения. Многие свойства клеточных мембран обусловлены наличием в них полярных липидов. [c.325]

Термин липиды охватывает большое количество различных типов соединений, в том числе сложные эфиры, свободные кислоты, простые эфиры, моно-, ди- и триглицериды. Исследуя такую сложную природную смесь, прежде всего целесообразно разделить входящие в нее компоненты на классы. Эту задачу можно выполнить с помощью ТСХ данному вопросу посвящен ряд обзоров [1 — 10]. Большинство работ по ТСХ липидов, а таких работ было довольно много, проводили на слоях силикагеля. Для того чтобы разделить на силикагеле неполярные липиды на классы, применяли неполярные растворители, например петролейный эфир, бензол и тетрахлорид углерода, а также их смеси с очень малыми количествами более полярных растворителей, например диэтилового эфира и уксусной кислоты. Выбор растворителя, конечно, зависит от природы смеси, подлежащей разделению. Ниже приводится несколько примеров подбора растворителей, предназначенных для разделения нейтральных липидов. [c.52]

Разделение полярных и неполярных липидов [c.135]

Разделение полярных и неполярных липидов обычно выполняют методом адсорбционной или распределительной хроматографии. При этом, как правило, фосфолипиды отделяют от нейтральных липидов и свободных жирных кислот. Если в исходной смеси присутствуют гликолипиды, их обнаруживают во фракциях, содержащих липиды промежуточной полярности. [c.135]

Часто в качестве материала, которым наполняют колонки, используют силикагель, содержащий большое количество воды разделение компонентов в этом случае происходит за счет их распределения между водной фазой, иммобилизованной силикагелем, и водой, протекающей через колонку. Для разделения липидов применяют колонки с обращенной фазой их наполняют силикагелем, окисью алюминия или другим инертным материалом, пропитанным неполярной жидкостью. В роли подвижной фазы в этом случае выступает более полярный растворитель. [c.160]

Нейтральные липиды и свободные жирные кислоты можно разделить на соединения, принадлежащие к различным классам, с помощью модификации хроматографических систем, предназначенных для разделения неполярных и полярных липидов. Обычно в этих целях применяют ТСХ, однако достаточно часто используют и адсорбционную, и распределительную колоночную хроматографии, особенно если требуется разделить большие количества вещества. [c.137]

Примечания. Тип бумаги Ц — целлюлозная (см. разд. 122), С — стекловолокнистая (см. разд. 125). 1—4. Стекловолокнистая бумага приготовлена без добавок свяаующего, отличается высокой скоростью движения растворителя и допускает проявление хроматограмм с помощью серной кислоты при нагревании до 200—300 °С. Бумага № 1 — с небольшим содержанием сорбента, рекомендована для хроматографии липидов и других неполярных соединений. Содержание сорбента в бумагах № 2—4 значительно больше, причем в направлении к одному краю листа pH немного возрастает. Рекомендованы для разделения полярных веществ сахаров, аминокислот, витаминов. Сорт бумаги № 4 предназначен для идентификации наркотиков. 6. Для препаративных работ. 8.9. Время капиллярного поднятия воды на 75 мм —22 и 15 мин (№ 8 и 9), бензола на 115 им — 30 мин. Средний диаметр пор силикагеля 11 нм. 11, 12. Бумаги соответственно аналитического и технического сортов. [c.247]

Очень хорошее разделение малых количеств полярных и неполярных липидов удалось осуществить методом ВЭЖХ на обращенной [89] и нормальной 1[88] фазе. Препаративный вариант данного метода описан в работе 90]. [c.136]