Предшественники лактозы

Молочная железа во время лактации поглощает из крови значительное количество глюкозы. Главным, а возможно преимущественным, предшественником лактозы — единственного углевода молока, является глюкоза. Установлено, что количество поглощенной из крови глюкозы достаточно велико, чтобы обеспечить синтез лактозы, выделяемой с молоком. Отсюда естественно предположение, что другие вещества, из которых теоретически могла бы образоваться лактоза (промежуточные продукты распада углеводов и некоторых аминокислот), не играют в этом отношении существенной роли. [c.530]

Предполагалось, что для синтеза лактозы в молочно железе используется доставляемая к ней с кровью молочная кислота. Оказалось, однако, что молочная кислота крови не поглощается молочной железой, и поэтому она не может рассматриваться как предшественник лактозы. [c.530]

Существенного значения, по-видимому, не имеют, как предшественники лактозы, а-кетокислоты — продукты дезаминирования аминокислот, так [c.530]

Таким образом, для высокого выхода пенициллина требуются следующие условия развития гриба хороший рост мицелия, достаточное обеспечение культуры питательными веществами и кислородом, оптимальная температура (в период первой фазы 30 °С, в период второй фазы 20 °С), уровень pH ниже 8,0 (но не ниже 7,0), медленное потребление углеводов, подходящий предшественник. Для начального периода фазы роста гриба желательно иметь pH среды ниже 7,0 и обязательно присутствие в среде легкодоступного источника углерода. Медленное потребление углеводов во время фазы образования пенициллина достигается либо использованием лактозы, либо дробным внесением глюкозы или другого сахара. [c.347]

Глюконеогенез обеспечивает потребности организма в глюкозе в тех случаях, когда диета содержит недостаточное количество углеводов. Постоянное поступление глюкозы в качестве источника энергии особенно необходимо для нервной системы и эритроцитов. При понижении концентрации глюкозы в крови ниже определенного критического уровня нарушается функционирование мозга при тяжелой гипогликемии возникает коматозное состояние и может наступить летальный исход. Глюкоза необходима также для жировой ткани как источник глицерола, входящего в состав глицеридов она играет, вероятно, существенную роль в поддержании эффективных концентраций интермедиатов цикла лимонной кислоты во многих тканях. Из этого следует, что даже в условиях, когда большая часть потребностей организма в калориях обеспечивается за счет жира, всегда сохраняется определенная потребность в глюкозе. Кроме того, глюкоза служит единственным видом топлива для работы скелетной мышцы в анаэробных условиях. Она является предшественником молочного сахара (лактозы) в молочных железах и активно потребляется плодом в период развития. Следует отметить также, что механизм глюконеогенеза используется для удаления из крови [c.196]

Лактоза — единственный углевод (дисахарид) молока в составе других физиологических жидкостей, а также в составе тканей организма она не встречается. Следовательно, синтез лактозы происходит только в молочной железе. Предшественником лактозы является глюкоза, которая, как известно, интенсивно поглощается из крови молочной железой. Лактоза построена из остат1са молекулы галактозы и из остатка молекулы глюкозы. Отсюда следует считать, что часть поглощенной из крови глюкозы превращается в молочной железе в галактозу, т. е. она подвергается внутримолекулярной перестройке. [c.532]

В посевных ферментаторах мицелий выращивают 12—18 ч, 15—207о объема культуральной жидкости используют для начала основной ферментации. Питательные среды для выращивания мицелия и биосинтеза пенициллина готовят обычно из кукурузного экстракта, лактозы, глюкозы, минеральных веществ и некоторых препаратов фенилуксусной кислоты — предшественников антибиотика. [c.188]

Так как антибиотические вещества являются вторичными ме-тоболитами, то биосинтез их сопряжен с переходом культуры продуцента в идиофазу. Следовательно, здесь целесообразно лимитирование роста продуцента. Таким лимитирующим ингредиентом (фактором) при биосинтезе пенициллина выступает глюкоза, тогда как при биосинтезе антибиотиков стрептомицетами — фосфаты. Все это важно при "компановке" питательных сред, подкормке штамма - продуцента в процессе биосинтеза антибиотика. Так, среда для продукции пенициллина (она же пригодна для накопления инокулюма) включает глюкозу — 1,5%, лактозу — 5% (лактоза снимает катаболитную репрессию глюкозы), аммония сульфат и фосфаты — 0,5—1%, кукурузный экстракт — 2—3%, предшественники антибиотика — фенокси- или фенилуксусная кислота — 0,3—0,6%, мел — 0,5-1%, пеногаситель — 0,5—1% температуру ферментации поддерживают на уровне 22—26°С при pH от 5,0 до 7,5 и аэрации 1 м воздуха на 1 м среды в 1 минуту продолжительность ферментации — 4 суток. [c.441]

Наиболее высокопродуктивные штаммы Peni illium hrysogenum на применяемых в настоящее время концентрированных (так называемых обогащенных) средах образуют 5000— 10000 ед/мл (0,3—0,6%) бензил-пенициллина за 100—140 ч ферментации. Обычно в состав питательных сред входит лактоза (3—5%), глюкоза (1—2%), кукурузный экстракт (1—4%), мел (0,5—0,8%), животные или растительные жиры (0,2—0,5%), сернокислый или сернистокислый натрий (0,2—0,3%) и небольшие количества других солей, а также соответствующий предшественник. При получении бензил-пенициллина в качестве предшественника применяют фенилуксусную кислоту и фенилацетамид, феноксиметилпенициллиаа—феноксиуксусную кислоту, [c.472]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология