Мало изученные витамины Витамин

Вышеизложенное, вне сомнения, имеет непосредственное отношение к биосинтезу витаминов группы В. Правда, этот комплекс витаминов столь сложен, а процессы его биологического синтеза так мало изучены, что пока не представляется возможным научно обосновать количественную зависимость между процессом накопления каждого из витаминов группы В и качественным составом питательной среды. Однако имеются экспериментальные данные [4, [c.187]

В настоящее время карбоксильные катиониты нашли широкое применение для выделения и химической очистки целого ряда органических веществ (алкалоидов, витаминов, аминокислот, антибиотиков и др.). Однако сорбция крупных органических ионов чрезвычайно мало изучена. Особенный интерес представляет исследование кинетики сорбции крупных ионов, так как в большинстве случаев при поглощении этих ионов карбоксильными катионитами как в Н-, так и в Na-формах в системе не достигается равновесного состояния даже при весьма длительной сорбции [3]. [c.100]

Метод М. С. Цвета широко используется для разделения смесей веществ, которые невозможно отделить другим путем. При помощи этого метода выделены и изучены разнообразные вещества, встречающиеся в весьма малых количествах в растениях и организмах животных пигменты плодов и цветов, витамины, пигменты крыльев бабочек (птерины), алкалоиды и многие другие вещества. [c.591]

Биохимические процессы наиболее перспективны для химической технологии. Они происходят в живой природе в атмосферных условиях (без повышения температуры, давления) под действием высокоактивных природных катализаторов — ферментов и гормонов, а также микроорганизмов, содержащих эти катализаторы. Возможности биохимических процессов в промышленности не ограничены, хотя природные биохимические процессы пока недостаточно изучены и еще мало воспроизведены в модельных условиях. Недавно возникла новая отрасль науки — техническая микробиология, которая изучает биохимические методы производства самых разнообразных химических продуктов. На практике реализован микробиологический синтез антибиотиков, витаминов, гормонов. В перспективе технической микробиологии находятся проблемы фиксации атмосферного азота, синтеза белков и жиров, окисления серы в диоксид и триоксид серы и, наоборот, [c.254]

В данной книге нецелесообразно рассматривать все известные к настоящему времени витамины. Некоторые нз них имеют большое значение для человека и животных (витамины К, Е и др.), но еще мало изучен их молекулярный механизм действия. Другие еще недостаточно изучены или само их витаминное действие оспаривается (пара-аминобензойная кислота, витамины В7, Вю, Ви, В , Т и др.). Наконец, само понятие витамин несколько неясно и некоторые соединения (например, холин) одними исследователями относятся к витаминам, другими нет. [c.80]

О значении витамина К для растения нам мало известно однако его участие в окислительно-восстановительных процессах довольно хорошо изучено, и, на основании опубликованных работ, мы можем [c.254]

Следует упомянуть, что соотношение между действием метаболитов, нх гомологов и и.чостеров мало изучено, но гомологи метаболитов нередко обладают сходным действием. Так, 4-метил-урацил действует подобно урацилу, но известны однако случаи, когда гомолог выступает в ])оли антиметаболита, например этионин (11) является антагонистом метнонина (I), малоновая кислота (IV) — антагонистом янтарной (П1), витамин К (V)—антаюни-стом 2,3-дихлорнафтохинона (VI) и др. [c.103]

Строение и свойства. Лучше изучены витамины О (он же Од) и Вг- Витамин О содержится в рыбьем жире и считается тождественным с витамином Од, полученным искусственно путем облучения 7-дегидрохоле-стерола ультрафиолетовыми лучами. Витамин Ог получается при освещении ультрафиолетовыми лучами эргостерола, а 04—22-дегидроэргостерола. При облучении ситостерола возникает мало активный продукт (витамин D ). Ни один из витаминов Э до сих пор не синтезирован. Все они могут быть получены в кристаллическом виде. По силе физиологического действия они отличаются один от другого. Наиболее активны Пд и Оа (строение, и образование их см. в главе Липиды , строение стеролов, стр. 402—403). [c.426]

Кроме микробиологического метода при определении витамина Bi2 в пищевых продуктах используют метод радиоизотопного разведения [10, 74]. В настоящее время изучается возможность использования для этих целей метода ВЭЖХ, однако основная трудность состоит в невозможности определения крайне малых количеств витамина В 2 в обычном диапазоне детектирования [54]. [c.308]

В состав I группы вошли элементы постоянно содержащиеся в организме и роль которых довольно хорошо изучена. Они включаются в обмен веществ, входят в состав биологически активных соединений (ферментов, гормонов, витаминов, пигментов и др.). Во II группе находятся элементы, которые, хотя и находятся постоянно в организме, но еще недостаточно изучены. Формы их соединений или малоисследованы, или неизвестны, а физиологическая и биохимическая роль мало выяснена. О химических элементах III группы лишь достоверно известно, что они содержатся [c.185]

Конец XIX столетия и последующие десятилетия характеризуются большими достижениями в выделении из организмов веществ, встречающихся в очень малых количествах, но играющих очень важную роль в жизнедеятельности живых существ. К ним относятся витамины, без которых не могутобойтись организмы человека и животных, гормоны — вещества, образующиеся в железах внутренней секреции и участвующие в регуляции функций организма, небелковые компоненты биологических катализаторов — ферментов, антибиотики и другие. Химическая природа многих из этих веществ изучена настолько полно, что удалось осуществить их синтез. Это явилось прех,посылкой к организации новых отраслей химической промышленности, витаминной, эндокринной (производство гормонов и гормональных препаратов), производства антибиотиков и многих иных медицинских препаратов, [c.8]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология