Фитостерин состав

Стерины. Формально стерины (стеролы) можно отнести к производным тетрациклических тритерпенов, но они составляют особую группу соединений, входящих в состав стероидов. Все стероиды имеют в молекуле циклическую структуру пергидроциклопентанофенантрена. У стеринов этот углеродный скелет дополнен у С(П) алифатическим заместителем, и они представляют собой циклические спирты. Стерины растений называют фитостеринами (см. схему 14.6, б). Биосинтез стеринов происходит на основе сквалена (см. рис. 14.4). [c.514]

Из различных стеринов, вводимых с пищей в организм человека, наибольший интерес для нас представляют холестерин и его эфиры. Стерины растительного происхождения — фитостерины, входящие в состав растительных масел, орехов и т. п., — в кишечнике человека почти не всасываются и выделяются с калом. Пищевого значения фитостерины поэтому не имеют. Надо, однако, указать, что некоторые из них, например ситостерин, тормозят всасывание холестерина. [c.300]

Состав и свойства фитостерина. Растительные стерины (фи-тостерины) содержатся во всех клетках растений, где идут основные жизненные процессы. Из многочисленных фитостери-нов чаще всего в растениях встречаются р-ситостерин, кампестерин и эргостерин. Стерины (стеолы) — циклические спирты, относящиеся к классу стероидов, твердые оптически активные вещества, нерастворимые в воде, растворимые в жирах и органических растворителях. [c.92]

При расчете материального баланса состав сырого сульфатного мыла можно условно свести к содержанию следующих компонентов натриевых солей смоляных и жирных кислот вместе с неомыляемыми фитостерина и черного щелока. Массовая доля омыленных смолистых веществ вместе с неомыляемыми может быть найдена по расчету а] = ао-1,057 %, где Со — содержание смолистых веществ в сульфатном мыле, 7о 1,057 — коэффициент пересчета в натриевые соли. [c.100]

КРЕМ ДЛЯ ВОЛОС ДИЛА (против перхоти)—средство для ухода за нормальными и жирными волосами. В состав крема введены полезные добавки, нормализующие липидный обмен в коже головы, фитостерины, специальная бентонитовая глина, а также витаминный концентрат. Содержит мягкодействующие поверхностно-активные вещества, благодаря чему легко смывается с волос и кожи головы. Обладает противовоспалительным действием, способствует устранению перхоти, предотвращает ее образование. Крем имеет приятную мягкую консистенцию, окрашен в бледно-сиреневый цвет. Его наносят на чистую кожу головы легкими массирующими движениями кончиков пальцев и оставляют на 15—20 минут, затем смывают теплой водой без применения каких-либо моющих средств. [c.74]

Культивируется на Ук-раине, в Молдавии, на 1 Северном Кавказе, черноземной зоне РСФСР. Цветет в июне— сентябре. Культивируется ради листьев и получаемого из них эфирного масла, основным компонентом которого является ментол. В листьях мяты, кроме того, содержатся флавоноиды, фитостерины, каротиноиды, хлорофилл, витамин Е. Листья мяты, эфирное мятное масло и получаемый из масла ментол нашли широкое применение в медицине и пищевой промышленности. Ментол обладает способностью реф-лекторно расширять сосуды сердца и головного мозга. При местном применении он оказывает легкое анестезирующее действие и снижает чувствительность нервных окончаний. Входит в состав валидола и капель Зеленина. Используется и наружно в болеутоляющих и успокаивающих средствах и во многих других медицинских препаратах. Ментол получают также синтетическим путем. Эфирное мятное масло, а также ментол, как синтетический, так и выделяемый из мятного масла, широко используются в составе косметических [c.163]

Пек талловый Состав олеиновая и линолевая кислоты — 37,3 % абиетиновая кислота — 21,3 % фитостерин — 30,2 % окислешше вещества — 11,2 % 1,6 т. [c.659]

Канифоль состоит преимуществеино из смеси смоляных кислот (80—95%), имеющих общую формулу С20Н30О2, и неомыляемых веществ — фитостеринов, ароматических спиртов и углеводородов (5—12%). В составе темных сортов канифоли обнаружены оксикислоты, очевидно, образующиеся в результате окисления канифоли кислородом воздуха. Состав смоляных кислот различен и зависит от пород хвойных деревьев и места их произрастания. [c.49]

Из различных стеринов, вводимых с пищей в организм человека, наибольший интерес для нас представляют холестерин и его эфиры. Стерины растительного происхождения — фитостерины, входящие в состав растительныхмасел, орехов и т. п., —в кишечнике человека почти не всасываются и выделяются с калом. Пищевого значения фитостерины поэтому не имеют. Надо, однако, указать, что некоторые из них, например ситостерин, тормозят всасывание холестерина. Это может иметь значение для предупреждения гинерхолестеринемии, играющей большую роль в развитии атеросклероза. [c.285]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология