Фитостерин

Известно большое число растительных стеринов (фитостеринов). Из них особый интерес представляет эргостерин (например, из дрожжей), так как он при облучении ультрафиолетовым светом может быть превращен в антирахитический витамин (кальциферол, витамин Пг, см. стр. 899—900). Эргостерин имеет три двойные связи, из которых две находятся в сопряженном положении в кольце В и обусловливают [c.864]

Стерины. Формально стерины (стеролы) можно отнести к производным тетрациклических тритерпенов, но они составляют особую группу соединений, входящих в состав стероидов. Все стероиды имеют в молекуле циклическую структуру пергидроциклопентанофенантрена. У стеринов этот углеродный скелет дополнен у С(П) алифатическим заместителем, и они представляют собой циклические спирты. Стерины растений называют фитостеринами (см. схему 14.6, б). Биосинтез стеринов происходит на основе сквалена (см. рис. 14.4). [c.514]

Льняной воск представляет собой желтую или коричневую массу, которая состоит главным образом из неомыляемых веществ (более 80%). В неомыляемую часть льняного воска входят различные углеводороды, к которым примешаны небольшие количества церилового спирта и фитостеринов. По составу этот [c.29]

Холестерин составляет до 40% от общего количества липидов в клеточной мембране в клетках животных, у растений его аналогами являются фитостерины. [c.113]

Большая часть нефтей вращает плоскость поляризации вправо есть и левовращающие нефти (Зондские острова). Искусственные нефти не обладают оптической активностью. Химическая природа веществ, вызывающих оптическую активность нефтей, интересовала многих исследователей в связи с теориями о происхождении нефти. Некоторые исследователи объясняли оптическую активность нефтей наличием в них продуктов распада холестерина и фитостерина. Холестерин встречается в желчи, рыбьем жире и в яичном желтке, фитостерин — в растительных маслах и жирах. [c.155]

Если взять сланцы и отогнать от них смолу, то получается продукт, оптически не активный. Прибавляя сюда фитостерин и холестерин, получаем при перегонке новые продукты с явно выраженными оптическими свойствами. [c.55]

Наконец, Энглер и Маркуссон выдвинули новую гипотезу оптической активности, объясняемой разложением фитостерина и холестерина. [c.54]

Фитостерин представляет собой блестящие пластинки, плавящиеся при 130° С по химическому составу он близок к холестерину, но, в отличие от этого последнего, встречается во всех растительных маслах и жирах. [c.55]

При медленной перегонке холестерин дает продукт с сильным правым вращением. Если фитостерин и холестерин примешать к искусственной нефти , состоящей из оптически недеятельных элементов, и подвергнуть смесь перегонке с вакуумом, то получается продукт, вращающий плоскость поляризации, т. е. оптически активный продукт. [c.55]

Стерины растительного происхождения (фитостерины), например эргостерин, выделенный впервые из спорыньи, а затем из дрожжей, отличается от холестерина наличием двух дополнительных двойных связей в молекуле, одна из которых находится в боковой цепи [c.390]

Необходимо отметить, что в смоляной части после отделения воска концентрируется до 13 мас.% фитостеринов с ярко выраженной биологической активностью Р-ситостерин, эргостерин и другие ферменты с общей формулой [c.22]

Стерины относятся к самым устойчивым компонентам экстрактивных веществ, тогда как жиры подвергаются превращениям уже при хранении древесины. При сульфатной варке в результате взаимодействия смоляных и жирных кислот, жиров и восков с гидроксидом натрия образуется сульфатное мыло. Жиры и воски в щелочной среде омыляются с образованием натриевых солей жирных кислот. Поверхностно-активные свойства мыла способствуют эмульгированию части неомыляемых липофильных компонентов экстрактивных веществ. В результате отбираемое после отстаивания упаренного отработанного варочного раствора (черного щелока) сульфатное мыло будет содержать натриевые соли смоляных и жирных кислот и неомыляемые соединения (фитостерины и др.). При обработке сульфатного мыла раствором серной кислоты получают талловое масло. Оно представляет собой смесь смоляных и жирных кислот и нейтральных веществ (фитостерин, высшие алифатические спирты, углеводороды). Вакуум-ректификацией таллового масла получают талловые продукты (дистиллированное талловое масло, талловую канифоль, талловые жирные кислоты и талловый пек). [c.537]

Получают из сульфатного мыла (побочного продукта при щелочном гидролизе древесины) путем обработки его спиртом при нагревании. Из горячего спиртового фильтрата при охлаждении выделяют фитостерин-сырец, из которого перекристаллизацией из этилового или метилового спирта выделяют р-ситостерин. [c.572]

Мази являются сложной лекарственной формой и состоят из лекарственных и вспомогательных веществ. Лишь в очень редких случаях одно и то же вещество обладает одновременно нужным фармакологическим свойством и необходимыми для мази структурно-механическими свойствами (фитостерин, бентонит). [c.227]

Фитостерин 8 г Растительное масло 8 мл Вода 84 мл [c.235]

Фитостерино-вые основы оказались особенно эффективными в мазях, содержащих препараты для лечения различных экзем и чешуйчатого лишая. [c.235]

Первые три провитамина обнаружены в природных продуктах, остальные провитамины получены только синтетически. Из важнейших провитаминов эргостерин является фитостерином, а 7-дегидрохолестерин — животным стерином. [c.127]

Фитостерины выделяют из битумов экстракцией кипящим этанолом с последующим охлаждением и упариванием экстракта. Растительные ферменты используют в фармакологии для борьбы с кожными заболеваниями, а также в качестве сырья в тонком органическом синтезе стероидных гормонов человека, так как и гормоны человека, и фитостерины обладают одинаковой гидрофенантренциклопентановой структурой. [c.23]

Стигмастерин, содержащийся в соевых бобах, такл<е обладает двойной связью мен<ду углеродными атомами 22 и 23 в положении 24 у него находится этильная группа, наличие которой было доказано также вр-ситостеринеи других фитостеринах (напрнмер, а-спинастерине)..р-Ситостерин представляет собой стигмастерин, лищен-ный двойной связи в положении 22, 23 известны также его изомеры — а- и "(-ситостерины. , [c.865]

Ш. В стеринах растительнрго происхождения (фитостерины) содержится, как правило,28 или 29 атсшов углерода в молекуле. Сколько атомов углерода в молекуле зоостерина [c.105]

Из фитостеринов отметим близкий к холестерину эргосте-рин, содержащийся в больших количествах в дрожжах. При УФ-облучении из него образуется структурно подобный стероидам витамин Оа, эргокальциферол. Недостаток этого витамина в пище приводит к рахиту, который проявляется в нарушении развития костей. К витамину Ог близок витамин Вз, образующийся аналогичным образом при облучении 7-дегидрохолестерина. [c.225]

СИТОСТЕРИН (5-стигмастен-33-ол), 140 °С [а]п + 37° раств. в жирах и орг. р-рителчх, С.— наиб, распространенный среди высших растений фитостерин. Содержится в растит, маслах. В-ва, считав шиеся ранее изомерами С. (т, н. а- и у-С.), — смеси нескольких фи-тостерииов. Применяется для синтеза стероидных лекарственных средств. [c.528]

СТЕРИНЫ (стеролы), циклические спирты, относящиеся к классу стероидов. Твердые оптически активные в-ва, нерастворимые в воде. Синтезируются позвоночными животными (Сзо- и С27-зоостерины, напр, ланостерин и холестерин), растениями (Сзо-, Сгз- и Сгв-фитостерины, напр, сито-стерин Сзв-микостерииы, напр, эргостерш ). Известны также С. морских беспозвоночных. Биогенетич, предшественник С.— сквален. Выделяются из спинного мозга и др. органов рогатого скота, дрожжей, отходов от нроиз ва антибиотиков, а также из растит, масел п жиров животных. Примен. для получ. стероидных лек. ср-в, напр, стероидных гормонов, витамина D. [c.544]

Из стеринов растит, проиоюждения (фитостеринов) в P.M. наиб, часто содержатся ситостерин и стигмастерин, являющиеся предшесгвенниками витамина D (см. Стерты). Холестерин в Р. м. практически не содержится. Наиб, кол-во стеринов содержится в кукурузном масле-0,42-1,38%, в подсолнечном их 0,25-0,53"/о, в хлопковом ОДб-0,57%, в соевом 0,35-0,40%. При переработке и очистке Р. м. потери стеринов стараются свести к минимуму. При необходимости стерины из Р. м. могут быть извлечены с помощью алкалоида дигитоннна, с к-рым онн дают нерастворимые в этаноле соединения. [c.195]

С. присутствуют практически во всех тканях животных и растений и являются наиб, распространенными представителями стероидов в природе. В зависимости от источника подразделяются на животные (зоостерины), растительные (фитостерины), С. грибов (микостерины) и микроорганизмов. Такая классификация, однако, имеет ограничения для морских организмов, отличающихся исключительным разнообразием структур и состава С. [c.434]

В природе С.-биосинтетич. предшественники мн. стероидных биорегул5Ггоров, осн. структурные компоненты (наряду с белками и фосфолипидами) клеточных мембран. Предполагают, что они вьшолняют при этом не только пассивную (структурную) ф-щ1ю, но и влияют на клеточный метаболизм. Свои ф-щ1и в организме млекопитающих С. реализуют в виде комплексов с белками (липопротеидов) и сложшлх эфиров высших жирш к-т, являясь их переносчиками во все органы и ткани через систему кровотока. Фитостерины, напр, -ситостерин, в отличие от холестерина не усваиваются организмом человека. Большое разнообразие С. у растений, дрожжей и беспозвоночных, резко отличающееся от С. животных и человека, не имеет объяснения с функцион. точки зрения. [c.435]

Фитостериновые основы готовятся на базе фитостерин а. Фитостерин — белый или желтоватый порошок, жирный на ощупь, получаемый в нашей стране при щелочном гидролизе сосновой древесины. [c.235]

Фитостерин обладает весьма значительным эмульгирующим свойством, образуя в присутствии воды при легком нагревании в соотношении 1 10 или 1 12 однородные сметанообразные массы, фитостерин используется для стабилизации эмульсий. Приводим примерные прописи фитостериновых основ, предложенные отечественными авторами [c.235]

Древесные смолы (смола) - группа веществ, экстрагируемых из древесины органическими растворителями, но не способных растворяться в воде. Это - гидрофобные вещества, находящиеся в смолообразном состоянии из-за взаимного ингибирования кристаллизации. В смолах выделяют свободные кислоты (смоляные и жирные) и нейтральные вещества последние, в свою очередь, подразделяют на омыляе-мые (жиры, воски) и неомыляемые (фитостерины, терпеновые спирты, высщие алифатические спирты, нелетучие терпеновые углеводороды и др.). [c.498]

При димеризации фарнезилдифосфата образуется ациклический тритерпен сквален, являющийся предшественником тетра- и пентациклических тритерпенов, их производных и фитостеринов. Димеризация геранилгеранилдифосфата сопровождается дегидрированием. Образовавшееся дегидропроизводное - ациклический тетратерпен фитоин - участвует в биосинтезе каротинов и их кислородсодержащих производных ксантофиллов. [c.507]

Насекомым требуется пища, содержащая стерины, которые необходимы для образования гормонов линьки ряда экдизона [55]. В этом случае скелетной трансформации также предшествует модификация боковой цепи. Холестерин превращается в 7-дегидрохолестерин путем потери 7 - и 8[1-водородных атомов и последующего окисления с образованием характерной системы 14а-гидрокси-7-ен-6-она. Как было показано в опытах с применением меченых субстратов, в процессе биосинтеза экдистерона (62) Зр,14а-дигидр-окси-5[ -холестен-7-он-6 (61) гидроксилируется сначала по С-25 и затем по С-22 и С-21. В организмах травоядных насекомых происходит деалкилирование боковой цепи фитостеринов с образованием экдизона. Весьма примечательно, что соединения экдизо-нового ряда образуются в заметных количествах и в некоторых растениях биосинтез таких фитоэкдизонов также изучен. [c.499]

В синтезе 7-дегидроситостерина [191] исходят из р-ситостерина [261] (по-гречески сито — зерно), наиболее распространенного фитостерина, встречающегося в хлопковом масле и масле из ростков пшеницы, ржи и кукурузы, р-Ситостерин имеет т. пл. 140° С, [а]о —36°. Он выделен также из смоляных мыл сосновой древесины [262, 2631. [c.134]

Очень многие биомаркеры в органическом веществе осадков и нефтях представлены полициклическими углеводородами типа стеранов и тритерпанов, в частности гопанов. Многие из них несомненно являются производными таких характерных биомолекул, как стероиды и тритерпеноиды, которые имеются во всех живых организмах, от простейших цианобактерий до высших млекопитающих, и имеют важное биохимическое значение. К ним относятся холестерин, фитостерин и др. [c.45]

Общая органическая химия Т.11 (1986) -- [ c.668 ]

Переработка сульфатного и сульфитного щелоков (1989) -- [ c.88 , c.106 ]

Технология и оборудование лесохимических производств (1988) -- [ c.289 , c.298 ]

Основы технологии органических веществ (1959) -- [ c.393 ]

Химия и технология химикофармацефтических препаратов (1964) -- [ c.358 ]

Основы технологии органических веществ (1959) -- [ c.393 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология