Витамин метиловый эфир, образовани

Исходным веществом во всех этих синтезах обычно является витамин пиридоксол (141) или близкий к нему пиридоксамин (145). В связи с этим представляется целесообразным кратко рассмотреть химические свойства этих соединений, которые вместе с пиридоксалем (140) часто называют пиридоксином, или витамином Вб. Структура пиридоксола (141) была независимо установлена двумя группами исследователей [117]. На схеме (89) приведены важнейшие реакции этого определения. Наличие 3-гидрокси-пиридинового ядра установлено из характеристичного УФ-спектра, присутствие трех гидроксильных групп — из образования триацетата и трибензоата. Из этих групп только одна может метилироваться диазометаном с образованием метилового эфира (142). Осторожное окисление перманганатом бария дает дикарбоновую кислоту (143), содержащую все атомы углерода исходного соединения, включая С-метильную группу. Дикарбоновая кислота легко переходит в ангидрид (144). Характер замещений в пиридиновом кольце определен на основании наблюдения, что пиридоксол (141), но не его метиловый эфир (142) давал положительный тест на [c.635]

Принципиальная технологическая схема получения L(4-)-mo-лочной кислоты состоит в следующем мелассную среду, содержащую 5—20% сахара, вытяжку солодовых ростков, дрожжевой экстракт, витамины, аммония фосфат, засевают L. delbrue ku. Брожение протекает при 49—50°С при исходном pH 6,3—6,5. По мере образования молочной кислоты ее периодически нейтрализуют мелом. Весь цикл ферментации завершается за 5—10 дней при этом в культуральной жидкости содержатся 11—14% лактата кальция и 0,1—0,5% сахарозы (80—90 г лактата образуются из 100 г сахарозы). Клетки бактерий и мел отделяют фильтрованием (отход), фильтрат упаривают до концентрации 30%, охлаждают до 25°С и подают на кристаллизацию, которая длится 1,5—2 суток. Кристаллы лактата кальция обрабатывают серной кислотой при 60—70°С, гипс выпадает в осадок, а к надосадочной жидкости добавляют желтую кровяную соль при 65°С для удаления ионов железа, затем натрия сульфат для освобождения от тяжелых металлов. Красящие вещества удаляют с помощью активированного угля. После этого раствор молочной кислоты подвергают вакуум-упариванию (при остаточном давлении 800—920 кПа) до 50% или 80%. Оставшийся не до конца очищенный раствор молочной кислоты используют для технических целей. Более очищенную кислоту можно получать при перегонке ее сложных метиловых эфиров, при экстракции простым изопропиловым эфиром в про-тивоточных насадочных колоннах. [c.412]

Восстановление сопряженного енина (XVII) приводит к образованию 4,5-г/ анс-соединения (XVIII), которое после отщепления воды с последующей перегруппировкой можно превратить в метиловый эфир а-витамина А [2177] [c.441]

Химические свойства витаминов группы Be связаны, с одной стороны, со свойствами гетероциклического пиридинового ядра и, с другой стороны, со специфическими свойствами имеющихся в пиридиновом ядре заместителей. Например, особая подвижность атомов водорода метальной группы в а-положении пиридинового ядра находит свое выражение в том, что при конденсации метилового эфира пиридоксина с йодистым метилом, хлороформом и едким кали происходит образование карбопиридонциани-нового красителя 79 [c.148]

Требования к питательным веществам для этих микроорганизмов просты. Рост большинства видов происходит в среде с мннеральны.ми солями, СО2, аммиаком и сульфидами, которые яв 1яются основными источниками соответственно углерода, азота и серы. Среди метанообразующнх бактерий имеются организмы, которые развиваются на минеральных средах, используя Нг и СО2 не только для синтеза метана, но и для образования всех компонентов клетки. Наряду с этим существуют виды, для роста которых необходимы ацетат, валериат, 2-метиловый эфир масляной кислоты, отдельные аминокислоты, гидролизат казеина, дрожжевой экстракт, кофермент М, витамин В. [c.208]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология